Cuci bersih dan marinasi ikan. Diamkan 15 menit. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Langkah 1

Lalu goreng kentang hingga matang. Sisihkan.

Langkah 2

Buat bumbu saus asam manis pedas: tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah dan tambahkan air.

Langkah 3

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada bubuk, garam, dan gula. Setelah itu, aduk dan koreksi rasanya. Masukkan irisan cabe, aduk rata sebentar dan matikan kompor.

Langkah 4

Letakkan ikan nila goreng dipiring saji. Siram dengan saus asam manis pedas dan tambahkan kentang goreng diatasnya. Sajikan.

Langkah 5

Sensasi lain menikmati ikan selain di balado. Biar seperti lagi makan di resto ala rumahan.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ikan :

Bahan Saus Asam Manis Pedas :

Ikan

Garam

Jeruk

Tomat

Lada

Gula

Cabe

Kentang

Bawang Merah

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Saus Tiram

Ikan Nila Saus Asam Manis Pedas

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Celupkan bulatan tape singkong ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Tape Singkong

Tepung Terigu

Godoh Tape Singkong

Potong dadu tahu kuning lalu goreng hingga garing

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe kriting, dan cabe rawit

Masukkan taoge, air, garam, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa

Setelah bumbu meresap, masukkan tahu goreng, tomat, dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan kompor. Tumis taoge tahu siap disajikan

Masakan rumahan yang pasti semua keluarga suka. Kalau yang tidak suka pedas bisa diskip cabe rawit nya yaa

Daun Bawang

Kembang Tahu

Tauge

Tumis Taoge Tahu

Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 potong pisang beri gula dan kental manis lalu beri perekat di bagian ujung ujung kulit lumpia.

Gulung tekan bagian ujungnya, lakukan sampai selesai.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata pada piring saji, taburi keju parut dan kucuri kental manis putih, sajikan.

Toping :

Alat & Perlengkapan

Pisang

Susu

Pisang Gula Susu Roll

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir, dan saus tiram.

Masukan irisan bawang daun, cabai merah keriting, dan tomat, masak hingga matang.

Tumis Pokcoy Makaroni

Membuat bumbu kacang : tumbuk bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tumbuk halus/kasar sesuai selera.

Tambahkan kacang tanah, air, dan kecap manis. Aduk rata.

Aduk bumbu kacang hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. jika kurang , bumbui kembali. sisihkan dahulu.

Membuat tahu telur : potong dadu tahu putih, kemudian goreng hingga setengah matang.

Dalam wadah, kocok telur. Beri bumbu garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Masukkan tahu yang sudah digoreng.

Panaskan minyak goreng, dadar telur tahu hingga matang kecoklatan kedua sisinya.

Penyajian : siapkan nasi putih dalam piring. tambahkan tahu telur, tauge , dan potongan daun bawang, daun seledri.

Siram dengan bumbu kacang, taburi bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk/sesuai selera.

Langkah 8

Makasi yaaa mbaaa.. Enak buat menu makan siang 

#RecookYummy

Kecap Manis

Tahu

Telur

Nasi Tahu Telur Bumbu Kacang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Goreng bandeng presto hingga kulitnya kering dan krispi. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu-bumbu, yakni bawang merah, bawang putih, kunyit, dan juga kemiri sampai lembut. Boleh dengan cara manual menggunakan cobek, atau di blender.

Kupas mentimun, cuci bersih, dan buang bijinya. Potong mentimun kecil-kecil, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan serai, daun salam, dan cabe keriting yang sudah diiris kasar. Aduk hingga merata.

Tambahkan air, dan masukkan mentimun. Aduk kembali dan tunggu hingga timun mulai layu.

Tuang cuka, dan bumbui dengan garam, penyedap, serta gula pasir. Cek rasanya.

Bila rasa sudah pas, masukkan bandeng presto goreng ke dalamnya. Aduk dan biarkan bumbu meresap ke ikan, dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Versi sehat tanpa santan, bikin pingin nambah nasi terus.

Ijin recook ya mbasay...bandengnya aku pakai bandeng presto nih.Enak banget dan mudah sekali cara masaknya.Terimakasih
#RecookYummy

Buah

Serai

Salam

Kunyit

butir

Kemiri

Cuka

Penyedap

Minyak

Bandeng Presto Acar Kuning

Campurkan bahan saus, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe dan cabe sampai harum. Lalu masukan ayam cincang. Aduk-aduk.

Masukkan air dan saus. Aduk. Lalu tambahkan kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih dan cicipi rasa.

Kemudian masukkan tahu. Aduk kembali dan biarkan sampai bumbu meresap.

Lalu masukan larutan tepung maizena. Aduk sebentar, tambahkan daun bawang. Aduk kembali.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Mafo tahu adalah salah satu menu khas imlekan. 
Terbuat dari tofu/tahu dengan daging cincang atau ayam cincang.
Rasanya mantap.

Bahan Saus :

Jahe

Mapo Tahu #YummyXtraPoint

Gantung atau angin-angin ketupat/lontong agar lebih tahan lama.

Ketupat/lontong akan lebih awet disimpan jika belum dikupas dari bungkus daunnya.

Bungkus lontong/ketupat dengan plastik sebelum disimpan dalam kulkas

Jika ingin memanaskan ketupat atau lontong cukup mengukusnya selama 5—10 menit

Bahan

Pagii chef... Terima kasih tips cara menyimpan ketupatnya yaa 
Soalnya selama ini kalau pas hari raya kan banyak dapat hantaran ketupat dan seringnya mesti terbuang sayang banget kan 
Nah setelah tau tils ini semoga kedepannya ga ada lagi ketupat yang terbuang deh 😍
#JagoMasakFebruari

Menyimpan ketupat ini yang benar-benar harus diperhatikan ketika membuat ketupat dalam jumlah banyak. Apalagi ketika lebaran tiba, membuatu ketupat udah jadi tradisi. Kadang kita lalai dalam menyimpannya. Akibatnya ketupat tidak bertahan lama, cepat basi, dan kadang berjamur. Itu sering banget saya alami. 

Terimakasih tips kerend nyaa chef🙏 kebetulan hari ini saya membuat ketupat sayur padang.. Dengan adanya tips ini saya jadi ga was2 lagi menyimpan ketupat agar tetap awet.. #JagoMasakFebruari

Ketupat

Tips Menyimpan Ketupat

Rebus ubi dengan 1 liter air (tinggi air 2 ruas jari di atas singkong) hingga asat kurang lebih setengah

Potong gula aren agar mudah larut, rebus dengan air 200 ml, setelah mendidih saring

Masukkan rebusan gula aren yang sudah disaring ke rebusan singkong. Tambahkan garam dan daun pandan, masak hingga ubi empuk

Jika kurang kuah aren boleh ditambahkan air, koreksi rasa

Cemilan sehat tinggi kalori, pas hamil hampir tiap hari masak ini

Singkong

pandan

Singkong Legit

Potong korek api untuk wortelnya. Iris bawang bombai, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis bawang bombai, bawang putih dan cabai sampai layu.

Masukkan wortel, aduk rata. Bumbui kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk.

Masukkan kubis, aduk rata. Beri gula dan garam.

selamat pagi mbk. 
bener-bener tumisan yang simple dan nikmat. Bikin sarapan praktis dan sehat.
Terimakasih untuk resepnya 👍.
#RecookYummy

Kubis

Wortel

Tumis Wortel Kubis

Zaki THE GAME MASTER

Rendam mie dalam air panas, setelah empuk lalu tiriskan. Kemudian potong-potong untuk memudahkan.

Siapkan wortel, tauge, dan daun bawang dalam 1 wadah.

Campur bahan, lalu tambahkan tepung terigu.

Beri bumbu halus dan beri air, lalu aduk rata. Cicipi rasanya dan kekentalannya.

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan di kedua sisi. Setelah matang, kemudian angkat dan sajikan hangat.

Resep nya sama seperti bakwan sayur, tapi ditambah mie. Makin enak

Bumbu halus

Bakwan Mie Sayur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih ikan asin rendam 5 menit tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, dan daun bawang, buang tangkai cabe rawit hijau, sisihkan.

Goreng ikan asin sampai garing dan kecoklatan, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang sampai layu kemudian beri air 50 ml beri juga gula pasir dan garam aduk rata biarkan mendidih.

Lalu masukan ikan asin, cabe hijau besar dan cabe rawit hijau aduk rata, masak sampai air menyusut dan cabe layu, angkat sajikan.

Rawit

Kaldu

Tumis Ikan Asin Cabe Hijau

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie, kol, dan cabe hingga mie lunak.

Buang airnya sisakan sedikit, masukan daun bawang, bumbu indomie, dan kecap manis aduk rata, matikan api.

Buat telur rawis, kocok lepas telur, kaldu bubuk dan air.

Panaskan sedikit minyak, lalu tuang telur ratakan agar tipis, goreng sampai kedua sisi matang.

Masukan mie ke dalam kotak bekal, taburi bawang goreng, lalu masukan juga telur rawis.

Bahan Telur Rawis :

Mie Instan

Indomie Kol Telur Rawis

Kemudian lilitkan pada cetakan seperti pada gambar, sambil dirapikan

Lalu panggang dengan duhu 200°C selama 15 menit kemudian turunkan suhunya menjadi 180°C panggang hingga matang kecoklatan

Penyelesaian : aduk semua bahan vla kemudian saring lalu masak hingga mengental masukkan margarin lalu angkat, tunggu hingga dingin masukkan ke dalam plastik segi 3 beri spuit kemudian isikan ke dalam cum cumnya

Jadi nostalgia jajanan waktu kecil. Jaman dulu tuh bagiku rasanya enak banget dan sekarang alhamdulilah bisa bikin sendiri

jajanan yang satu ini yang paling aku senangi waktu aku kecil berasa kayak ice cream bayangan ku waktu kecil

#RecookYummy

Tepung Maizena

KUE CUM CUM #DiRecookYummy

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat merah dan cabai, aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Menggugah selera makan kala berbuka puasa.

Tongkol Asap Cabe Ijo

Potong Pronas Luncheon Sapi atau Ayam berbentuk persegi panjang.

Balurkan ke dalam tepung terigu, telur, lalu tepung roti.

Goreng Pronas Luncheon Sapi atau Ayam yang sudah dibalur tepung roti hingga matang kecoklatan.

Menu praktis Pronas Crispy Luncheon Fries

Resep Tumis Somay Kacang Panjang

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Somay Kacang Panjang

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis