Tuna Tahu Gembos Santan Pedas

Step 1

Goreng ikan tuna. Potong tahu gembos jadi dua.

Step 2

Blender bumbu halus.

Step 3

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan layu, lalu tambahkan air kira-kira 200 ml.

Step 4

Masukkan tahu gembos, tunggu sampai mendidih.

Step 5

Tuang sisa airnya, masukkan ikan tuna lalu beri santan. Masak sampai mendidih.

Step 6

Masukkan daun prei, aduk sebentar. Selesai.