Udang Tepung Saus Madu #JagoMasakMinggu1

Resep Udang Tepung Saus Madu #JagoMasakMinggu1

Bunda Rafa

Bunda Rafa

4.0

(16 Rating)

Dicemil enak, dibuat lauk juga sedap

Bahan Utama

12 ekor udang

Bahan pelapis :

7 sdm tepung terigu protein rendah

2 sdm tepung maizena

1/4 sdt merica bubuk

1/4 garam halus

Sedikit kaldu jamur bubuk

Bahan pencelup :

1 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas

Bahan saus madu :

1 siung bawang putih, cincang

2 sdm minyak goreng

Garam halus secukupnya

Gula pasir secukupnya

200 ml air bersih

1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air bersih

2 sdm madu

Taburan :

Wijen sangrai secukupnya

Daun bawang secukupnya, iris kecil-kecil

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan udang, cuci di air mengalir lalu tiriskan

Langkah 1

Bersihkan udang, cuci di air mengalir lalu tiriskan

Campur dan aduk rata bahan pelapis

Langkah 2

Campur dan aduk rata bahan pelapis

Kocok lepas bahan pencelup

Langkah 3

Kocok lepas bahan pencelup

Guling-gulingkan udang dalam bahan pelapis hingga rata

Langkah 4

Guling-gulingkan udang dalam bahan pelapis hingga rata

Masukkan dalam bahan pencelup, ratakan

Langkah 5

Masukkan dalam bahan pencelup, ratakan

Masukkan kembali ke bahan pelapis, ratakan

Langkah 6

Masukkan kembali ke bahan pelapis, ratakan

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan

Langkah 7

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan

Untuk saus madu, panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan air, garam halus, gula pasir dan larutan maizena. Aduk hingga rata dan meletup-letup

Langkah 8

Untuk saus madu, panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan air, garam halus, gula pasir dan larutan maizena. Aduk hingga rata dan meletup-letup

Menjelang diangkat, tambahkan madu, aduk rata. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api

Langkah 9

Menjelang diangkat, tambahkan madu, aduk rata. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api

Tata udang tepung dalam piring. Siram dengan saus madu. Taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang. Siap disajikan

Langkah 10

Tata udang tepung dalam piring. Siram dengan saus madu. Taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang. Siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement