Wader Goreng Kunyit

Step 1

Bersihkan wader lalu cuci, beri perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas.

Step 2

Haluskan bawang putih, garam, kunyit dan ketumbar. Lalu beri air.

Step 3

Tuang bumbu halus pada ikan. Balur rata. Diamkan selama 30 menit.

Step 4

Goreng wader dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Step 5

Sajikan hangat.