Campur bubuk agar-agar, santan, telur, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.

Langkah 1

Nyalakan kompor dan masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk perlahan sampai mendidih. Aduk sebentar dan matikan kompor.

Langkah 2

Setelah hangat, tuang ke dalam cetakan dan biarkan sampai set.

Langkah 3

Rebus bubuk agar-agar, krimer kental manis, gula, dan garam sampai mendidih.

Langkah 4

Campur telur dan mentega, lalu tuang seperti adonan agar-agar dan aduk cepat sampai tercampur rata.

Langkah 5

Kemudian tuang ke dalam panci berisi adonan agar-agar dan aduk sampai mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Langkah 6

Kemudian tuang di atas puding lumut dan biarkan sampai mengeras dan set.

Langkah 7

Keluarkan dari cetakan dan potong-potong, siap disajikan.

Langkah 8

Puding lumut dengan menggunakan endapan air pandan yang wangi membuat puding ini semakin nikmat, dipadukan dengan puding mentega yang enak dan lembut. Yuk, cobain sobat Yummy!
#TulisResepTheNextOA

Bahan Utama

Bahan Puding Mentega 

Agar-Agar

Daun Pandan

Garam

Gula

Santan

Telur

Puding Lumut Mentega

Haluskan udang kupas, bawang, merica, garam, gula dan kaldu bubuk dengan chopper atau food processor

Masukkan putih telur, giling kembali sampai rata

Pindahkan ke baskom lalu tambahkan daun bawang

Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai enak dibentuk dan kalis

Balur tangan dengan tepung sagu, ambil sedikit adonan lalu bentuk memanjang. Pilin dengan menggunakan kedua telapak tangan, lakukan sampai habis

Siapkan air cukup banyak di panci. Didihkan, beri 1 sdt minyak. Masukkan otak-otak, masak sampai mengapung

Setelah mengapung, tiriskan dan masukkan ke dalam baskom berisi air es. Lakukan sampai habis, tiriskan kembali

Goreng otak-otak menggunakan minyak yang cukup banyak, tiriskan. Sajikan bersama saus instan atau saus kacang

Alat & Perlengkapan

Merica

Kaldu

Tepung

Tapioka

Minyak

Panci

Otak-Otak Udang #JagoMasakMinggu1

Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk dan baking powder lalu aduk rata. Kemudian tambahkan santan, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Siapkan minyak goreng agak banyak lalu masukkan cetakan bakwan ke dalam minyak dan panaskan. Tuang adonan ke dalam cetakan, tambahkan rebon di atasnya.

Masukkan ke dalam penggorengan, biarkan sampai lepas dengan sendirinya.

Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan dengan cocolan saus atau cabai rawit.

Baking Powder

Bawang Putih

Beras

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakwan Pontianak

Dalam wadah, masukkan ayam, paprika bubuk, garam, lada, dan air, aduk rata dan biarkan selama 30 menit.

Siapkan tepung basah dan tepung kering, balurkan ayam ke dalam tepung basah, lalu tepung kering.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.

Siapkan teflon, masukkan saus barbeque, saus sambal, saus tomat, bawang putih bubuk, gula pasir, kaldu jamur, cabai bubuk, dan air, masak dengan api sedang.

Masukkan ayam goreng dan aduk rata hingga rata, sajikan dengan saus keju.

Bahan Ayam Goreng :

Bahan Saus Pedas

Bahan Saus Keju :

Halal

No Diet

assalamualaikum,, selamat siang chef, setor recooknya yaa,,fire chicken ala richeesenya enaaak 🤤👍, akhirnya bisa bikin juga ayam ala richeese🤭,, tingkat kepedasannya saya sesuaikan dengan selera orang rumah😁.
Terimakasih banyak chef inspirasinya 🤗. 

mamasih resepnya ya chef 💕

#RecookYummy

Enak banget Chef... bikin ketagihan 👍👍
Trimaksh resepnya 🙏🙏

#RecookYummy

Thank you chef resepnya.
Mau makan richeese sekarang bisa bikin sendiri deh. 

#RecookYummy

persis saos recheese cuma kurang pedes aja menurutku

resep inii enak bgttt dan semua keluarga sukak bgtt pasti next bikin lagi donk.. Thank's Yummy #RecookYummy


Ayam

Bawang Merah

Saus Sambal

Fire Chicken Ala Richeese

Didihkan air, rebus fusili hingga kenyal.

Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan fusili kedalam pan, tambahkan garam, oregano, dan cabai bubuk. Aduk rata, sajikan.

Jamur

Pasta

Fusilli Mushroom Aglio Olio #JagoMasakMinggu4Periode3

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, kecuali margarin dan garam. Mixer sampai adonan setengah kalis. Masukkan margarin dan garam, kemudian mixer kembali hingga adonan benar-benar kalis.

Apabila adonan telah kalis. Maka istirahatkan adonan selama 30 menit. Di dalam mangkuk / wadah yang tertutup.

Apabila adonan telah mengembang menjadi 2x lipat. Maka kempiskan adonan hingga tidak ada udara yang terperangkap. Kemudian bagi adonan menjadi 5 bagian.

Ambil 1 adonan, gilas adonan hingga menjadi tipis memanjang dan lebar. Kemudian iris memanjang adonan seperti benang, sampai setengah adonan, kemudian beri isian pada adonan yang tidak teriris, lipat sampai isian tertutup. Kemudian gulung seperti gulungan benang wol lakukan sampai adonan habis.

Masukkan adonan roti yang telah digulung ke dalam loyang yang telah diolesi margarin. Istirahatkan kembali selama kurang lebih 15 menit, hingga adonan mengembang menjadi 2x lipat dari ukuran semula. Panaskan oven di suhu 170°C.

Setelah mengembang olesi tipis-tipis bagian atas adonan roti dengan susu cair. Masukkan adonan roti ke dalam oven. Panggang selama 20-25 menit. Setelah matang segera oleskan margarin tipis-tipis ke atas permukaan roti, agar roti makin terlihat mengkilap.

Roti kekinian yang sempat meramaikan instagram dan media lainnya ini, sebenarnya mirip dengan roti sobek pada umumnya, hanya saja roti wool ini memiliki teksur yang lebih empuk dan juga tampilan yang cantik. Dan saya pun penasaran ingin ikut coba membuatnya 😁.

Bahan isian

Margarin

Pisang

Ragi

Wool Roll Bread #DiRecookYummy

Blender labu kuning dengan air, saring. Masukkan di panci. Tambahkan Daun pandan.

Masukkan agar-agar, gula dan garam. Aduk-aduk supaya agar-agar tidak menggumpal.

Masukkan santan. Aduk kembali. Masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Matikan api.

Setelah uap hilang, cetak ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin.

Nggak pernah bosen bikin puding sehat dan simpel. Yuukk cobain resepnya.

Labu

Puding Labu Kuning

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu serta harum.

Masukkan juga cabe merah dan hijau keriting.

Masukkan tahu, bumbui garam, gula pasir, dan  kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh dan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar, angkat.

Cabe

Daun Bawang

Tahu

Tahu Hancur Masak Pedas

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan nasi lalu haluskan bersama bumbu halus tadi.

Campurkan nasi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka dan air panas hingga kalis agak lembek.

Ambil 1 sdm adonan lalu masukkan ke dalam tahu.

Goreng dengan minyak panas hingga matang.

Masih ada nasi setengah piring, eman-eman kalau dibuang, kepikiran langsung dibuat isian tahu walik aja, ternyata lebih enak daripada tahu walik isi Aci, tapi lagi lagi sesuai selera ya, hehehe

Nasi

Tahu Walik Isi Nasi #IMYEkstraPoin

Cuci bersih udang, buang kepalanya kemudian kucuri jeruk nipis diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih lagi.

Potong-potong kacang panjang kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai harum dan berubah warna.

Masukkan udang masak hingga udang berubah warna.

Masukkan kacang panjang beri sedikit air, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula jawa, masak hingga air menyusut dan kacang panjang matang.

Kacang

Udang

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Salam

Sereh

Kacang Panjang Udang Bumbu Pedes

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pilih pisang yang sudah matang, agak mengkal.

Panaskan gula pasir dan air hangat,masak hingga mengental,tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya.

Masak pisang dngn caramel, hingga menempel rata lalu angkat.

Lemon

Pisang Karamel

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan nasi dan usahakan agar tidak menggumpal.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga udang matang.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang, icip rasanya dan sajikan.

Cara saya mensiasati agar anak saya mau makan sayur, kalau dibikin nasi goreng pasti dimakan habis beserta sayurannya juga.

Malam mbak, 
Kirim recook nasi goreng udangnya ya. 
Aku masaknya kemarin nih tapi baru sempet kirim recooknya hari ini. 
Aku tambahin telur orak-arik biar makin nikmat. 
Makasih mbak resepnya. 
Izin reshare. 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Makasih ya mba resepnya
berasa makan nasi goreng udang direstoran deh.

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Salam kenal mbk Heni.. setor Recooknya ya.

Saya memasak nasi goreng ini buat makan malam suami, jadi saya tambahkan cabe rawit. Suami suka.. Untuk sayuran saya menggunakan sawi, wortel dan daun bawang. Resepnya mantab nih, dari sepeiring nasi goreng sudah lengkap nasi, sayur an dan protein. Terimakasih mbk untuk resepnya 👍👍

#JagoMasak2022
#JagoMasakMei
#RecookYummy

Hallo mbak,,, setor recook ya... 

Aku tergoda dengan menu nasi goreng udang punyamu mbak, simple tapi enak banget, dan anak aku lahap banget makannya, seporsi ini dia sendiri loh yang habisin. Nasgornya juga sehat, karena banyak sayurnya. Karena ngelamun, udangnya masuknya setelah sayuran untung matang🤭. 

Dari jaman belajar masak ampe sekarang kok kalau masak ada aja salahnya 🤦‍♀️.

Makasih resepnya mbak, sukses selalu ya... 

#JagoMasakFebruari

Kecap Manis

Kubis

Sawi

Tauge

Nasi Goreng Udang Sayuran

Haluskan semua bumbu kemudian iris daun bulalo dan petik daun kemangi.

Tumis bumbu, masukkan daun jeruk yang telah disobek-sobek. Masak sebentar sampai kadar air berkurang kemudian tambahkan secukupnya minyak goreng. Masak sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan air, biarkan sampai mendidih kemudian masukkan garam dan bumbu penyedap.

Setelah mendidih, masukkan ikan mujaer sampai tenggelam. Aduk pelan agar ikan tidak hancur.

Terakhir, masukkan daun bulalo dan kemangi, kemudian aduk pelan sampai layu dan tercampur.

Resep ini tercipta karna ada sisa dagangan ikan mujaer menumpuk di freezer box..tak coba aja ku masak begian....ehhh...tau2nya sekeluarga sangat suka...jadilah resep andalan keluarga kecil q....ayo bunda2 di coba resep nya...pasti ketagihan...

 Bumbu Halus

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Mujair Bumbu Kuning Pedas

Potong-potong ayam, lalu cuci, kemudian beri air perasan dari 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas-remas. kemudian diamkan 30 menit. Lalu bilas hingga bersih.

Ayam Lado Mudo ini khas dari Daerah Bukittinggi tepatnya dari daerah Koto Gadang. Rasanya kaya rempah seperti rendang, tetapi tidak menggunakan santan. You Must TRY !! ini enak.

Resep Wortel Acar Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait