Pencarian makanan khas Jawa. Masakan Jawa punya ciri khas manis dan pedas serta cara membuat yang simpel, semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Jawa Lengkap dengan Resep

Jawa

Bubur Singkong Gula Jawa #JagoMasakMinggu2

Sayur Asem Bening Jawa Timuran #JagoMasakMinggu3

Tongseng Sapi Khas Jawa Tengah #JagoMasakMinggu3

Kare Ayam Jawa #JagoMasakMinggu3

Ramen Jawa

Capcay Jawa #LebihSehat

Tempe Orek Asam Jawa #LebihSehat

Ayam Rica-Rica Ala Jawa

Kue Cucur Gula Jawa #RabuEkstraPoin

Mie Ayam Jawa #AlaAnakKos

Mie Goreng Jawa #INDONESIAKAYA

Bakmi Godog Jawa #INDONESIAKAYA

Siapkan panci. Masukkan beras, labu, ubi, dan air, lalu aduk merata.

Langkah 1

Tambahkan sereh, masak sambil terus diaduk hingga setengah matang dan beras mulai hancur.

Langkah 2

Tambahkan jagung manis, kangkung, daun gedi, daun kemangi, bayam. Aduk dan masak hingga layu.

Langkah 3

Masak hingga beras benar-benar hancur menjadi bubur. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada. Koreksi rasanya.

Langkah 4

Sajikan bubur manado atau tinutuan di dalam mangkuk saji bersama dengan bahan pelengkap sesuai seleramu.

Langkah 5

Bahan

Bahan  Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Pertama kalinya bikin Bubur Manado, masya Allah enak banget. Apalagi di dalamnya full sayuran, minus daun Gedi. Bakalan sering bikin, nih. Thanks, Yummy untuk resepnya.  #MerdekaBersamaYummy.  #YummyComnunity

Assalamu'alaikum, setor recooknya chef, enak banget ini, ikutan meramaikan Recooknya Kreasi Menu Khas Nusantara ya, kenapa memilih menu ini, karena rasanya yg unik dengan berbagai macam bahan sayuran masuk ke dalam 1 bubur ini dan rasanya ga diragukan lg, yummy bgt 🥰, plgi enak dijadikan menu sarapan tadi pagi, kebetulan salah satu keluarga juga kurang nafsu makan, cocok makan bubur ini, makasih chef 🥰 #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Izin setor recook ya chef, minus daun gedi, ga punya soalnya🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#buburmenado

#RecookIMY2021
Pertama kali membuat Bubur Manado dan recook dari resep Yummy, seperti biasa kalalu recook resep Yummy pastinya anti gagal, enak dan sehat ❤️❤️

#RecookIMY2021
Dear Chef Yummy, ini baru pertama kali aku bikin bubur Manado loh. Dan aku berhasil karena rasanya enak sekali. Nggak kalah sama yang beli di kedai-kedai bubur Manado. 
Alhamdulillah selama ini selalu berhasil recook resep-resep chef Yummy. 
Mantap 👍, thank you chef 🙏

Pagi-pagi sarapan bubur sehat dan bergizi, recook dari chef Yummy. Isiannya komplit, gak hanya karbo ada sayurannya juga, rasanya enak dan cukup mengenyangkan. 
Makasih resepnya chef, gak perlu jauh-jauh ke Manado, kalau ingin menikmati semangkok bubur Manado. Oh ya chef, daun gedinya aku skip ya karena ditempatku gak ada. Tapi rasanya tetap enak banget kok 😍. 
#RecookIMY2021

Tidak salah jika Bubur Manado atau dikenal juga dengan nama Tinutuan masuk kedalam Menu Sehat Nusantara yang direkomendasikan oleh Yummy, bubur Manado ini memang bukanlah bubur biasa, karena bubur ini mengandung bermacam-macam sayuran, jadi bubur Manado ini penuh gizi dan nutrisi dan bercita rasa gurih karena menggunakan banyak bumbu. Terimakasih Yummy atas insprirasinya, memasak jadi lebih menyenangkan. #RecookIMY2021

Assalamualaikum
.
Hallo chef yummy, saya ijin recook bubur manadonya ya semoga berkenan ☺️ Untuk ubi dan daun gadi saya skip 🙏 alhamdulillah enak banget dan cocok banget buat anak - anak. Apalagi bubur manado ini banyak isian sayurannya, selain enak pastinya sangat bergizi 🤩 Terima kasih resepnya ya chef Yummy, semoga makin sukses untuk Yummy App 🥰
#RecookIMY2021

Bawang Putih

Beras

Garam

Ikan Teri

Jagung

Jeruk Nipis

Kangkung

Labu

Lada

Serai

Bubur Manado

Masukkan bumbu halus yang sudah tertera di atas, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh.

Masukkan kikil sapi yang sudah direbus dan potong-potong kecil.

Tambahkan petai dan masukkan sedikit air.

Tambahkan cabai hijau. Seasoning dengan garam, kaldu bubuk, dan gula secukupnya. Kemudian, masak hingga matang.

Paling cocok kikil dimasak barengan sama petai.

Bahan Utama

Bumbu halus

No Alcohol

No Pork

Cabe

Petai

Kikil Petai Cabe Ijo

Cairkan ikan lalu rendam dengan sedikit perasan lemon selama 10 menit. Kukus utuh selama 10 menit hingga matang

Rendam brokoli dalam air garam selama 30 menit, bilas beberapa kali hingga bersih. Masukkan brokoli ke dalam air dingin, rebus hingga mendidih. Buang airnya, lalu rebus sekali lagi hingga lunak. Tiriskan

Masukkan 50 gr brokoli rebus, 30 gr ikan kukus, dan 50 gr telur ke dalam food processor. Haluskan selama 2 menit hingga menjadi bubur lembut

Tambahkan 40 gr tepung terigu. Aduk balik perlahan hingga tercampur rata, tambahkan air 10–20 ml, aduk rata

Panaskan wajan dan oles tipis minyak. Ambil adonan dengan sendok, tuang sedikit-sedikit membentuk bulatan kecil

Masak hingga muncul gelembung kecil di permukaan, balik dan masak hingga kedua sisi matang. Setelah matang, tekan pancake menggunakan cetakan bentuk lucu

Langkah 6

Pancake mini gurih dan lembut berbahan brokoli serta ikan putih yang kaya protein. Cocok untuk camilan sehat atau snack keluarga. Mudah dibuat, aromanya ringan, dan bisa dibentuk lucu

Brokoli

Ikan

Lemon

Telur

Tepung Terigu

Broccoli Fish Mini Pancakes

Masak terigu dan air hingga terigu kalis.

Matikan kompor, kemudian dinginkan adonan sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan putih telur. Kemudian, aduk rata.

Bagi adonan sama banyak, lalu buat bentuk lenjer besar.

Didihkan air, beri 1 sdt minyak goreng, lalu masukkan pempek lenjer. Masak hingga pempek mengapung.

Langkah 7

Potong-potong pempek goreng hingga matang. Siap dinikmati!

Langkah 8

Tepung Tapioka

Pempek KW

Didihkan air, masukkan jahe geprek dan gula merah.

Tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan madu. aduk rata.

Teh jahe ala Korea ini anget banget dibadan.

Gula Merah

Jahe

Madu

Saenggangcha #KoreanFood

Campurkan ayam, kecap asin, saus tiram, wortel, daun bawang, telur, tepung maizena, tepung terigu, bawang bombay bubuk, dan bawang putih bubuk ke dalam chopper.

Haluskan semua bahan menggunakan chopper.

Letakkan adonan di tengah kulit kembang tahu dengan posisi miring.

Olesi lem di sekeliling kembang tahu. Lipat lumpia dengan metode amplop.

Goreng sampai matang dan berubah warna menjadi kecokelatan.

Biasanya menu ini banyak ditemukan di tempat makan dimsum. Rasanya enak, apalagi kalau di makan pakai mayonaise.

Lem Kembang Tahu

Ayam

Daun Bawang

Kembang Tahu

Tepung Maizena

Wortel

Lumpia Goreng Kembang Tahu

Niken Indriati

Iga Bakar Empuk #JajanDiRumah

Mie Seblak Seuhah #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Aceh #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Goreng Judes #JagoMasakMinggu6Periode2

Gyoza #JagoMasakMinggu4Periode2

Yakisoba #JagoMasakMinggu4Periode2

Chicken Ramen #JagoMasakMinggu4Periode2

Mie Sambal Matah #JagoMasakMinggu6Periode2

Oyakodon #JagoMasakMinggu4Periode2

Gyudon #JagoMasakMinggu4Periode2

Sarden Pizza #JagoMasakMinggu5Periode2

Bread Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan susu, kurma dan sari kurma ke dalam blender.

Tuang larutan kopi ke dalam gelas berisi es batu.

Tuang susu kurma ke dalam gelas. Aduk rata, siap untuk dinikmati.

Es Batu

Kopi

Kurma

Susu

Es Kopi Susu Kurma

Tambahkan kacang tanah panggang, uleg kasar.

Tambahkan 2 potong jambu air agar bumbu rujak tidak terlalu kental. Uleg sampai airnya keluar, koreksi rasa.

Kupas dan potong-potong buah jambu kristal, pepaya dan jambu air. Siap disajikan dengan sambal rujak.

Bahan Sambal:

Asam Jawa

Jambu

Kacang

Pepaya

Rujak Buah

Kukus kelapa parut selama 5-10 menit, lalu sisihkan.

Rebus air sampai mendidih, lalu tambahkan garam. Kemudian masukkan selada air, rebus sampai matang dan empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata. Masak sampai bumbu meresap dan tekstur sedikit kering.

Siapkan wadah, campur selada air, daun kemangi, bumbu urap, dan bawang merah goreng. Aduk sampai tercampur rata, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Gula

Tauge

Timun

Urap Selada Air

Cuci bersih ikan teri. Lalu rebus dengan secukupnya air hingga empuk,tiriskan.

Masukkan ikan teri ke dalam mangkok. Tambahkan kentang dan kelapa parut. Aduk rata.

Lalu tambahkan telur,kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata kembali.

Ambil daun pisang,lalu tuang secukupnya adonan di tengahnya.

Lalu gulung perlahan dan sematkan lidi di kedua sisinya.

Kemudian kukus bersama dengan ubi selama 25 menit atau hingga matang.

Masakan khas dari Papua Barat ini sangat enak. Rasanya gurih dan lezat. Biasanya di sajikan dengan ubi kukus. Yuk lestarikan kuliner nusantara dengan memasak makanan khas Indonesia. Selamat mencoba!.

Daun Pisang

Aunu Senebre #JelajahTimur

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan jamur champignon, smoke beef. Aduk hingga rata.

Campurkan kaldu ayam, jagung, gula, garam dan cream.

Tambahkan larutan maizena lalu masak hingga kental.

Setor recook sup krim jagung ya chef. Enak, creamy dan lembut dengan isian jagung, ayam dan kocokan telur. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🏻

Sup Krim Jagung

Buang sumbu tape dan lumatkan sampai halus.

Kemudian tambahkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder.

Tuang santan dan pasta pandan, aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 30 menit, lalu masukkan margarin leleh dan garam, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, panggang dengan api kecil.

Beri topping meses dan tutup cetakan, panggang sampai kue pukis matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Camilan untuk keluarga di saat santai. Yuk, cobain!

Baking Powder

Ragi

Santan

Tape Singkong

Kue Pukis Tape Pandan

Salmon

Sup Tulang Salmon

Otak Otak Salmon MPASI

Pan Seared Salmon

Mpasi Salmon Labu Brokoli

Nasi Goreng Salmon Ball

Nasi Goreng Salmon Saos Tomat

Salmon Masak Tomat

Salmon Asem

Masak Salmon Lokal Simple

Kering Salmon

Nasi Goreng Ikan Salmon

Salmon Saos Tiram

Suir-suir jamurnya, cuci bersih dan peras airnya.

Ambil secukupnya jamur, taruh diatas daun pisang. Lipat seperti membungkus nagasari.

Panggang diatas teflon hingga matang dan angkat. Siap disajikan.

Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram

Siapkan burung puyuhnya. Ini saya bilas kembali agar lebih bersih.

Haluskan bahan bumbu. Karena waktu blender saya tambahin air, jadi bumbu halus saya masak sampai menyusut airnya.

Bila telah menyusut airnya, tambahkan sedikit minyak. Tumis bumbu sampai matang, tercium bau harum.

Kemudian tuang sedikit air, masukkan burung puyuh. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan garam halus, merica bubuk. Aduk kembali. Masak sampai kuah menyusut. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Disini saya pakai burung puyuh panggang. Bumbu tidak pakai santan, bisa juga pakai santan jika suka. Sama-sama enak.

Babi

Oseng Babi Sawi Putih #JagoMasakMinggu3

Empal Babi

Bakso Babi Goreng

Sambal Ikan Teri Petai Sosis Babi

Tumis Oyong Sosis Babi

Sop Babi Sawi Asin

Gulai Babi Daun Singkong