Rebus ceker sampai lunak bersama secukupnya garam, atau bisa di presto.

Langkah 1

Blender bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah sampai halus.

Langkah 2

Tumis bumbu bersama serai dan daun jeruk sampai harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata, masak sampai kuah menyusut dan ceker matang, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bagi yang suka pedas bisa ditambah cabainya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ceker

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Gula

Garam

Lada

Ceker Pedas

Panaskan margarin, tumis sosis yang sudah di parut, masak hingga coklat garing

Masukkan cabai merah dan bawang putih masak hingga wangi

Tambahkan kecap manis dan saus sambal lalu aduk hingga rata

Bahan

Halal

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Margarin

Sosis

Kanzler Sosis Oreg

Cuci bersih bada, beri perasan jeruk nipis .

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan 2 gelas air putih, masak sampai air mendidih.

Lalu tuang santan kental dan garam. Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih.

Langkah 7

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Jahe

Kacang Panjang

Kelapa

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai bada basah kacang panjang #JagoMasakMinggu9Periode2

Ambil setengah bagian santan (400 ml), campurkan dengan tepung beras, aduk rata jangan ada yang bergerindil. Jika perlu, disaring. Sisihkan.

Sisa santan yang 400 ml direbus bersama pandan, sesekali aduk supaya santan tidak pecah.

Kecilkan api, tuang campuran santan & tepung beras, aduk² sampai licin & adonan meletup².

Bagi jadi 5 bagian sama rata, beri pewarna sesuai selera. Masing² masukkan ke dalam piping bag untuk memudahkan menuang ke dalam jar.

Tuang secara berlapis tiap warna, beri topping sesuai selera.

Membuat kinca : rebus air bersama gula merah & pandan sampai mendidih & gula larut. Saring.

Resep bubur sumsum pelangi, Modif bubur sumsum yang cantik.

Resep bubur sumsum pelangi cara baru  untuk mempercantik penyajian bubur sumsum. Yuk intip cara pembuatannya dibawah ini!

Bubur Sumsum Pelangi yang  Nikmat dan Kekinian

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pelangi #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, sisihkan di pinggir teflon.

Bumbui lada, kaldu bubuk,saos tomat dan gula. Masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Request Kakak untuk sarapan hari ini.. Simple tapi enak katanya..

Daun Bawang

Tomat

Telur Orak Arik Saos Tomat

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, wortel, bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa, lada bubuk, dan daun bawang. Masukkan juga 1/2 bagian telur yang sudah dikocok.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat memanjang.

Siapkan air rebus, masukkan sempol. Angkat jika sudah mengapung tandanya sudah matang. Diamkan beberapa saat. Tusuk sempol dengan menggunakan tusuk sate.

Celupkan sempol ke dalam 1/2 bagian telur yang sudah dikocok. Baluri hingga semua permukaan sempol tertutup telur.

Panaskan minyak. Goreng sempol hingga matang. Angkat dan tiriskan. Beri saus sambal untuk menambah kelezatannya. Siap disajikan.

"sangat mudah dibuat dengan bahan yang sederhana ini"

Bahan Pelengkap :

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Sempol Tahu

Sebelum memasak nasi goreng spesial dengan Samyang. Rebus air di dalam panci hingga mendidih, setelah itu masukkan mie instan lalu masak hingga matang. Angkat dan tiriskan setelah matang.

Letakkan mie dalam mangkuk lalu tambahkan bumbu mie instan dan aduk hingga rata. Setelah tercampur rata sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dan ayam dengan minyak hingga harum lalu tambahkan saus sambal, saus tomat raja rasa, garam, penyedap, dan lada lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan nasi ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan mie samyang juga kedalamnya lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan bakso sapi iris kedalamnya di akhir proses aduk kembali hingga rata. Sajikan nasi goreng dengan telur rebus dan kerupuk.

Nasi Goreng Samyang

Panaskan 800 ml air, lalu larutkan gula aren dengan ditambahkan sejumput garam dan daun pandan

Kocok lepas dua butir telur hingga tercampur rata

Masukan bubuk agar agar, campurkan dengan air dan santan, aduk hingga benar benar tercampur rata

Tambahkan air gula aren, saring, lalu nyalakan api dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Setelah mendidih, masukan kocokan telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal. Masak kembali hingga telur matang sempurna. Setelah matang, matikan api, dan diamkan beberapa saat agar tidak terlalu panas saat dituang

Tuang puding kedalam cetakan. Tunggu hingga dingin, lalu masukan ke kulkas

Langkah 8

Puding siap disajikan. Lebih enak disantap saat dingin

Langkah 9

Resep dari mamahku, snack bergizi andalan kalau si kecil gamau makan 👍

butir

pandan

Puding Telur Gula Aren

Membuat lalaan : masak santan kental dan garam hingga air habis dan menjadi minyak.

Campur telur, santan dan pasta pandan. Aduk hingga adonan berbusa.

Masukkan gula pasir, tepung terigu dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan.

Setelah setengah matang, beri lalaan secukupnya. Masak hingga kue matang. Keluarkan kue dari cetakan dan siap disajikan.

Tepung

Bibingkaan Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Kupas timun dan buang bijinya, lalu serut kasar.

Siapkan gelas dan masukkan sirup melon dan es batu.

Masukkan air kelapa muda beserta daging buahnya.

Tambahkan selasih dan aduk-aduk sebelum disajikan.

Enak sekali disajikan sebagai minuman untuk berbuka puasa.

Air Kelapa

Selasih

Timun

Es Kuwut Timun

Iris daging ayam kecil saja. Letakan di wadah tahan panas.

Masukan kecap ikan, saos tiram, kecap inggris, dan 1 sdt minyak wijen.

Masukan maizena aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera. Marinasi selama 20 menit.

Letakan jamur enoki di atasnya, beri sisa minyak wijen.

Taburi dengan daun bawang , kukus sampai matang.

Kalau tidak mau kental, skip maizena juga boleh ya.

Jamur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Maizena

Ayam Jamur Enoki Kukus

Siapkan ceker rebus yang sudah dibuang tulangnya, kemudian cincang.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kanola hingga wangi.

Tambahkan nasi putih, aduk rata. Rebus sebentar hingga nasi mengembang.

Kemudian masukkan tahu dan wortel, aduk rata.

Tambahkan ceker yang sudah dicincang. Masak dengan api sedang sambil ditutup hingga wortel empuk.

Kalau wortel sudah empuk dan air berkurang setengahnya masukkan oyong.

Masak kembali hingga oyong matang dan air menyusut. Kemudian matikan api.

Biarkan uap panasnya hilang, kemudian salin ke piring saji, lalu sajikan sebagai MPASI anak.

MPASI tinggi kalori untuk BB Booster anak.

Nasi

MPASI 10+ Nasi Tim Ceker Oyong Tahu

<p><p>Mangut lele, <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-tengah" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Jawa Tengah</a> ini telah menjadi favorit banyak orang dengan kelezatan dan keunikan rasanya. Pecinta kuliner, khususnya kamu yang menyukai olahan lele dan sambal pedas, tentu tidak akan bisa menolak kenikmatan yang ditawarkan oleh hidangan satu ini. Dalam artikel ini, kita akan membahas tuntas resep mangut lele khas Jawa Tengah beserta tips dan trik agar hasil masakan kamu semakin mantap.</p></p><h2>Resep mangut lele</h2><p>Sebelum memulai memasak, pastikan kamu memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat mangut lele tentu saja adalah lele. Selain itu, kamu juga akan membutuhkan berbagai bahan lain seperti tempe, cabai, bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan terasi. Penasaran dengan daftar lengkap bahan-bahan yang dibutuhkan? Berikut adalah bahan-bahan yang akan kamu butuhkan untuk membuat mangut lele khas Jawa Tengah.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kg ikan lele</li>
<li>800 ml santan, dari &frac12; butir kelapa</li>
<li>1 sdm gula merah, sisir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>1 genggam daun kemangi</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis, untuk melumuri lele</li>
<li>200 ml air</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabe merah</li>
<li>5 buah cabe rawit</li>
<li>2 cm kencur</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 butir kemiri, sangrai</li>
<li>6-8 buah cabe rawit utuh</li>
<li>2 lembar daun jeruk, sobek-sobek</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
</ol><h2>Cara membuat mangut lele</h2><p>Setelah menyiapkan bahan-bahan, saatnya memulai proses memasak. Tak perlu khawatir, meski tampak rumit, proses memasak mangut lele sebenarnya cukup sederhana dan bisa dilakukan oleh siapa saja, termasuk kamu yang mungkin baru pertama kali mencoba memasak masakan ini. Ikuti saja langkah-langkah berikut untuk membuat mangut lele yang lezat dan menggugah selera.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan lele dengan teliti, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit. Setelah itu, cuci lele sekali lagi dan goreng hingga teksturnya kering. Sementara itu, haluskan bumbu menggunakan blender.</li>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, kunyit, kemiri.</li>
<li>Setelah bumbu dihaluskan, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai bumbu benar-benar matang dan harum.</li>
<li>Tambahkan air ke dalam wajan dan aduk bumbu sampai tercampur rata. Kemudian, tuangkan santan dan tambahkan garam serta gula merah. Aduk dan masak campuran tersebut hingga mendidih sambil terus melakukan koreksi rasa.</li>
<li>Setelah kuah mendidih, masukkan lele yang telah digoreng ke dalam wajan. Pastikan lele terlapisi dengan bumbu secara merata agar bumbu bisa meresap dengan baik.</li>
<li>Masak terus hingga kuah mulai menyusut. Pada tahap akhir, tambahkan cabe rawit utuh, potongan tomat, dan daun kemangi untuk menambahkan keharuman dan rasa.</li>
<li>Teruskan memasak hingga kuah benar-benar menyusut dan semua bahan telah matang. Matikan api dan sajikan hidangan ini selagi hangat.</li>
</ol><h2>Tips agar mangut lele semakin nikmat</h2><p>Setelah selesai memasak, ada beberapa tips yang bisa kamu coba untuk membuat mangut lele kamu semakin nikmat. Misalnya, dengan menambahkan daun kemangi saat penyajian atau memasak dengan api sedang agar bumbu meresap dengan sempurna. Ingin tahu tips lainnya untuk membuat mangut lele kamu semakin lezat? Yuk, simak tips berikut ini.</p><p>Itulah resep lengkap dan tips memasak mangut lele khas Jawa Tengah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin kamu bisa memasak mangut lele yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk selalu bereksperimen dengan bahan dan bumbu untuk menciptakan varian rasa yang berbeda. Selamat mencoba dan selamat menikmati!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/variasi-resep-tongseng-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan rahasia membuat mangut lele yang lezat dan kenikmatan sensasi pedasnya khas Jawa Tengah. Baca resep lengkap dan tips memasaknya di sini.

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Masukkan kerupuk warna-warni dan tunggu menjadi empuk.

Campur tepung tapioka dengan bawang putih bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Tes rasanya.

Masukkan kerupuk yang sudah melunak tadi, lalu aduk rata.

Ambil sebagian bagian. Lalu bentuk sesuai selera.

Sajikan dengan sambak rujak atau saus kesukaan.

Cemilan satu ini mudah membuatnya, cocokkan untuk cemilan akhir bulan.

Cireng Kerupuk Warna-warni #MENUTANGGALTUA

Kupas wortel, iris dadu kecil lalu cuci bersih dan tiriskan.

Bawang merah dan bawang putih di iris tipis.

Panaskan air dalam panci, masukkan bawang putih dan bawang merah. Didihkan. Kemudian masukkan potongan wortel. Masak hingga setengah matang.

Lalu bumbui dengan garam halus, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Terakhir, masukkan sawi. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Matikan api.

Gotri

Getuk Gotri Isi Keju

Ayam Gotri Ketumbar #LebihSehat