Langkah 1

Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Lalu masukkan kol. Tumis sampai kol layu.

Langkah 2

Masukkan oyong. Lalu tuang air mineral. Biarkan mendidih sambil berkala diaduk.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan bubuk krimer.  Aduk. Beri garam, gula pasir dan penyedap. Aduk kembali, dan koreksi rasa.

Langkah 5

Setelah bumbu meresap, sayuran empuk dan matang, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Kubis

Telur

Kol Oyong Tumis Telur

Potong dadu daging ikan. Kemudian potong memanjang daun bawang.

Tusuk daging ikan dan daun bawang secara bergantian.

Panaskan teflon. Olesi dengan minyak goreng. Kemudian panggang sate sampai matang. Angkat dan sajikan.

Sate ala korea. Resep asli menggunakan daging ayam. Ini saya menggunakan daging ikan.

Bumbu Olesan :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Bawang

Ikan

Kecap Asin

Saus Tiram

Dakkochi #JagoMasakPeriode4Week7

Bersihkan ceker ayam dan rebus hingga empuk dengan baking soda. Setelah empuk, cuci bersih dan sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan sayuran dan tumis sebentar sampai sedikit berair.

Tambahkan air dan ceker ayam, rebus hingga empuk atau sampai mendidih. Bubuhi dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan telur puyuh dan daun bawang kemudian aduk merata lalu matikan kompor.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bismillah.
Simpel dan enak banget rasanya, anak-anak suka.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Buncis

Telur Puyuh

Wortel

Sop Ceker Ayam

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan -+15menit.

Pelapis, campur semua bahan pelapis lalu aduk rata. ambil sebagian campur dengan secukupnya air untuk adonan basah.

Gulingkan ayam diadonan basah lalu di adonan kering dan remas-remas. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Saus, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tiram, saus cabe lalu tuang air.

Tambahkan jagung, bumbui garam, dan lada bubuk. Lalu kentalkan larutan maizena. Siramkan saus diatas ayam.

Olahan ayam yang pasti disukai, bisa juga untuk ide bekal, yuk dicoba bun!

Bahan Pelapis:

Bahan Saus:

Jagung

Tepung

Ayam Tepung Saus Jagung Pipil

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rendam jamur kuping sampai lunak, cuci bersih dan potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau sampai harum.

Masukkan jamur kuping dan irisan bakso, aduk rata.

Tuang air dan tambahkan semua bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai jamur matang.

Masukkan bihun dan aduk-aduk sampai bihun meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasanya enak dan cara memasaknya juga mudah, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Bakso

Bihun

Cabe

Jamur

Kecap Manis

Tumis Bihun Jamur Kuping

Cuci bersih terong dan ikan teri. Lalu iris terong sesuai selera.

Siapkan sambal terong rebus (sambal sisa).

Goreng ikan teri sebentar saja, lalu tiriskan.

Beri air, kecap, garam, gula, saus tiram, chicken powder. Tes rasanya sesuaikan.

Langkah 7

Untuk bumbunya saya pakai sambal terong pipit rebus ya. Menu akhir bulan yang simpel sat set

Ikan Teri

Terong

Tumis Terong Pipit Ikan Teri

Cuci bersih ayam yang sudah di potong lalu marinasi dengan ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, garam ,dan kaldu bubuk, diamkan selama 15 menit.

Campurkan semua bahan tepung dan beri air secukupnya.

Setelah itu masukkan ayam ke dalam tepung aduk hingga rata.

Dan goreng kedalam minyak yang sudah panas, jika sudah kecoklatan balik ayam dan siram menggunakan sisa adonan tepung lakukan sampai adonan tepung habis goreng hingga kecoklatan dan angkat.

Siapkan bahan sambel yaitu tomat, cabe rawit dan bawang lalu goreng hingga layu.

Lalu ulek hingga halus tambahkan garam, penyedap dan gula pasir.

Disini saya tumis lagi sambel yang sudah di ulek tadi tumis sebentar.

Dan ayam goreng sambel tomat siap untuj di nikmat.

Langkah 8

Ini enak banget bikin kalap makan jadi gagal diet🤣🤣

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Sambel 

Tomat

Ayam Goreng Kremes Sambal Tomat

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong lalu goreng bersama bawang merah dan bawang putih, tiriskan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Haluskan kentang goreng.

Pindahkan kedalam baskom tambahkan kuning telur, bawang merah bawang putih halus, gula, garam, daun bawang, lada.

Aduk rata, bentuk bulat  pipih (sekitar 2 sdm perbuah).

Celup ke dalam kocokan putih telur, goreng sampai kuning keemasan. Sajikan.

Cucok jadi teman nasi kuning nih. Versi ekonomis tanpa tambahan daging 👌

Kentang

Perkedel Kentang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam suwir dan aduk-aduk sebentar.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai nasi sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Nasi

Tauge

Nasi Goreng Tauge Ayam Suwir

Siapkan wadah, masukkan telur, daun bawang, cabe merah, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Kocok hingga tercampur rata.

Masukkan adonan telur, aduk orak arik. Matikan api.

Ambil satu lembar kulit lumpia. Beri satu sendok makan tumisan telur.

Bentuk seperti amplop, beri perekat pada setiap ujung lapisan. Lakukan hingga semua bahan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayones.

Camilan favorit keluarga.
Bikinnya mudah dan praktis.

Bumbu Iris:

Bahan Perekat:

Pelengkap:

Kulit Lumpia

Martabak Telur Bumbu Iris

Ikutan event #RecookKreasiKopi saya tertarik recook kopi susu aren dari resepnya Community Yummy karena saya belum pernah membuatnya. Ini pertama kali saya membuat kopi susu aren, ternyata mudah membuatnya dan rasanya mantulll enak banget 😋 terimakasih resepnya Yummy... bikin ketagihan minum kopi susu aren ini bakalan sering-sering  bikin ini... 🤗

Gula Merah

Kopi

Susu

Kopi Susu Aren #RecookKreasiKopi

Kupas apel,iris melintang lalu buang bijinya.Rendam apel pada air supaya warna tetap bagus.Direndam selama proses pemotongan selesai.Tiriskan.

Siapkan wadah untuk tepung terigu,gula halus,garam dan air.Aduk rata,sampai kekentalan yang di inginkan.

Celupkan apel ke adonan basah,ratakan keseluruh bagian apel.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Goreng apel sampai berwarna kuning keemasan.Proses hanya sekali balik ya,angkat dan tiriskan.

Olahan apel dengan balutan tepung terigu dan gula halus ala chinese

Apel

Gula

Ba Xi Ping Guo #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan bahan bahannya. Iris labu siam dan tempe.

Panaskan minyak tumis bumbu iris beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam. Tunggu hingga harum.

Setelah harum, masukkan labu siam aduk rata.

Masukkan tempe beri penyedap rasa siap untuk disajikan.

Memanfaatkan stok bahan yang ada di rumah ternyata enak juga

Labu Siam

Tempe

Tumis Labu Siam Tempe Pedas

Remas - remas daun ubi dengan secukupnya garam hingga lunak, kemudian cuci bersih dan potong - potong. Sisihkan.

Blender bumbu halus hingga halus, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan santan.

Masukkan daun singkong dan kacang tolo, masak hingga mendidih dan daun singkong lunak.

Tambahkan gula pasir dan secukupnya kaldu bubuk rasa ayam. Koreksi rasa. Matikan api. Dan siap di sajikan.

Enak banget rasanya, cocok untuk menu makan keluarga.

Bahan Bumbu:

Kencur

Ketumbar

Santan

Singkong

Daun Singkong Kuah Santan

Marinasi ayam, kentang dengan garam halus. Lalu goreng ½ matang ayam dan kentang dengan api sedang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bawang putih hingga kuning. Tuangkan air dan masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, kentang, wortel. Tambahkan kecap ikan, gula, garam, merica bubuk, penyedap, kaldu ayam bubuk, aduk rata.

Masukkan kembang kol, masak hingga kembang kol setengah matang.

Tambahkan daun bawang, daun seledri, tomat, minyak bawang putih, minyak wijen, margarine, masak sesaat. Matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Sop ayam enak dengan bumbu minimalis favorite keluarga.

Bahan Sop 

Bumbu Tumis

Seledri

Sop Ayam Rumahan

Sangrai kacang tanah sampai matang. Kupas kulit arinya.

Rebus gula merah, jahe dan sereh bersama air. Masak sampai cairan tinggal setengahnya.

Matikan api dan biarkan sebentar agar endapan gula merahnya turun dan suhu tidak terlalu panas.

Tuang ke cangkir dan beri sesendok kacang sangrai. Nikmati selagi hangat.

Minuman khas ternate-Maluku ini terbuat dari bahan dasar jahe dan gula merah. Jadi sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sedang hujan.

Jahe

Kacang Tanah

Serai

Air Guraka #EkstraPoin17an

Masukkan air, butter, gula pasir, garam ke dalam panci. Panaskan api sedang.

Kecilkan api ke paling kecil, tuang tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk cepat sampai rata hingga adonan kalis, kalau ada yang sedikit bergumpal biarkan saja.

Matikan api, tunggu adonan turun panasnya sekitar 5 menit.

Masukkan telur dan vanilla extract aduk sampai rata dan adonan lembut.

Siapkan piping bag, masukkan adonan lalu spuit adonan di atas minyak, goreng churros sampai matang, semua sisi garing. Sajikan dengan saus coklat atau selai.

Sabtu, 06.01.24
Kali ini kreasikan churros dengan coklat bubuk, ini less sugar. Mau makan polosan juga bisa, tapi lebih enak dimakan dengan cocolan coklat.

Cokelat Bubuk

Churros Cokelat

Kemudian goreng setengah matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan sereh sampai matang.

Masukan ayam, air, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.

Masak sampai air menyusut, dan bumbu meresap, cek rasa.

Olahan ayam khas nusantara yang masih jadi favorit pedas manis dimakan dengan nasi hangat cocok banget.

Daun Salam

Garam

Kemiri

Semur Ayam Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Plain

Plain Buns

Plain Yogurt Homemade

Plain Chapati #AlaAnakKos