Potong-potong sawi putih,kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Uleg kasar bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Iris daun bawang, seledri dan bawang merah.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bawang merah sampai layu.

Langkah 4

Masukkan bumbu uleg, tumis sampai bumbu matang, masukkan air.

Langkah 5

Tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan sawi dan bumbui dengan garam, kaldu dan lada, terakhir masukkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa.

Langkah 6

Angkat dan sajikan bersama nasi dan lauk favorit kalian.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Uleg

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Bening Sawi Putih

Cuci bersih ikan lele kemudian beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

Tambahkan garam dan juga kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap.

Praktis banget, no ribet tanpa ulek bumbu.

Ikan yang wajib ada setiap minggu nya hihihi. Anakku suka banget sama lele goreng. Makasih resepnya ya mbak.

#JagoMasakMaret

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Lele Goreng

Kupas pepaya potong-potong kemudian masukkan freezer selama 7 jam.

Masukkan mentega dan gula halus tim hingga coklat leleh masuk kan ke dalam gelas atau wadah yang tinggi sisihkan.

Celupkan buah yang sudah dibekukan ke dalam coklat beri topping kacang yang sudah potong kecil atau springkel bekukan kembali selama 1 jam, sajikan.

Selain rasanya yang segar dan lezat, penampilan nya yang cantik dan menggoda anak anak pasti suka.terbuat dari buah yang di bekukan kemudian di baluri coklat so yummy 😋😋 Seperti bernostalgia , walaupun membuat nya memakan waktu lebih lama.

Cokelat

Gula

Kacang

Mentega

Pepaya

Es Kul Kul Pepaya #KURCEPCEMILANANAK

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih parut hingga wangi.

Masukkan wortel, lalu masak hingga layu. Masukkan toge, garam, lada, MSG, dan gula pasir. Aduk rata, lalu koreksi rasa dan sisihkan.

Setelah isian dingin, siapkan kulit lumpia. Beri isian, lipat dan rapikan, kemudian rekatkan dengan larutan maizena.

Goreng lumpia hingga matang, lalu sisihkan.

Dalam wajan, masukkan kacang tanah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukkan petis, garam, gula, dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan larutan tapioka, aduk cepat dan koreksi rasa.

Untuk penyajian, siapkan wadah potong lumpia secukupnya. Siram dengan saus, kecap manis, dan beri potongan rawit. Sajikan!

Kalo udah gorengan mah nggak ada bosennya ya ... kali ini, saya bikin lumpia sanur.

Saus Cocolan

Halal

No Alcohol

No Pork

Kulit Lumpia

Tauge

Wortel

Lumpia Sanur #KurCepBulanIni

Goreng tahu sampai kering dan berkulit. Angkat.

Iris kecil wortel kemudian cuci bersih wortel dan toge.

panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum.

Masukkan wortel, aduk rata. Beri sedikit air. Masak sampai wortel empuk. Kemudian masukkan toge. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Ambil 1 buah tahu, iris tengahnya tapi jangan sampai putus. Isi dengan sayuran.

Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Celupkan tahu kedalam bahan pelapis.

Kemudian goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 8

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas buat cemilan.

Bahan Pelapis:

Halo mbak, izin recook yaa 😁, kebetulan lagi ada tahu goreng banyak , aku bikim gehu/tahu isi aja. Bikinnya gampang yaa.. Cocok buat camilan keluarga atau dicuaca dingin kayak gini. 

#JagoMasakFebruari

Garam

Lada

Tahu

Tepung

Tahu Isi Toge Wortel

Tapai

Tape Crispy Toping Coklat

Gabin Tape

Kopi Tapai #KREASIKOPI

Cake Tapai

Rondo Royal

Cake Tapai Singkong

Bingka Tapai #JelajahTengah

Tape Panggang Tanpa Telur

Biskuit Crackers Isi Tape Keju

Pie Tape

Haluskan bumbu yang dihaluskan, masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan nangka muda yang sudah direbus lalu masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan merica beserta daun salam dan serai, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan santan peras, masak hingga matang.

Nah setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Cabe

Nangka

Santan

Lodeh Sayur Nangka

Bersihkan pare lalu potong-potong sesuai selera.

Uleni pare dengan garam sampai keluar air dan berbusa.

Rebus ayam sampai matang, lalu suwir-suwir.

Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe dan tomat, masak sampai layu. Tambahkan gula, garam, dan air aduk rata.

Masukkan ayam suwir, masak sampai air surut.

Masukkan pare dan kaldu bubuk, masak sampai pare matang kira-kira selama 7 menit, angkat dan sajikan.

Buah

Pare

Daging

Ayam

Rawit

Tomat

Minyak

Tumis Pare Ayam #RabuEkstraPoin

Didihkan air dengan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan daging cincang. Rebus hingga setengah matang.

Beri garam dan penyedap. Masukkan bone broth. Aduk rata, tes rasa. Matikan kompor.

Cuaca gak menentu. Badan meriang. Kuah gedi menu yang nyaman banget. Dimakan hangat-hangat.

Daun Gedi Kuah Dada Ayam

Seduh toge dengan air panas hingga layu, tiriskan dan peras

Potong tahu kecil-kecil, dadar bersama telur

Giling halus bahan saos kacang, lalu seduh dengan air panas

Tempatkan semua bahan di piring, lalu siram dengan kuah kacang, taburi kerupuk

Tahu Tek Surabaya ini mirip gado-gado, bedanya telurnya didadar bersama tahu.

Bahan Saos Kacang

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kentang

Telur

Timun

Tahu Tek Surabaya #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Baluri ayam dengan bumbu halus dan marinasi sekitar 1 jam di kulkas.

Masukkan ayam ke dalam tepung dan aduk-aduk sampai ayam terbaluri tepung.

Lalu celupkan sebentar ke dalam air dan tiriskan, baluri lagi dengan tepung sambil diaduk-aduk dan sedikit dicubit-cubit agar keriting atau kribo.

Goreng ayam dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, ayam goreng siap disajikan.

Menu favorit para bocil, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Bahan kering

Baking Powder

Tepung Terigu

Ayam Tepung

Rebus daging kepala hingga empuk, buang kulit yang seperti duri-durinya. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Rendam kacang kedelai dalam air mendidih selama 10 menit, kemudian tiriskan dan goreng hingga matang dan kriuk.

Siapkan bahan-bahan pelengkap. Potongan tomat, potongan daun bawang seledri dan lobak yang sudah direbus.

Blender semua bahan yang dihaluskan, kemudian tumis hingga harum, setelah harum, masukkan ke dalam panci.

Didihkan air dalam panci besar, masukkan salam, sereh, daun jeruk, gula merah, potongan lemak jando, garam, merica, gula pasir dan bumbu halus yang sudah ditumis, masak hingga lemak matang, koreksi rasa hingga sesuai selera. Sajikan dengan potongan jeruk nipis.

Soto ini merupakan ciri khas dari kota Bandung, dengan kuah bening yang gurih tanpa banyak rempah dan tambahan kacang kedelai sebagai pelengkap nya bikin banyak yg menyukainya. Dalam resep ini saya membuat untuk 15-18 porsi jadi untuk konsumsi lebih sedikit tinggal disesuaikan saja takarannya.

Bumbu Dihaluskan

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Lobak

Soto Bandung

Beri garam, kemudian remas-remas sampai keluar airnya. Cuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam sampai matang.

Kemudian masukkan, pepaya yang sudah dicuci bersih. Aduk rata.

Masukkan air atau santan aduk sampai tercampur rata. Masak sampai mendidih dan pepaya empuk.

Tambahkan gula, garam dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa. Sajikan.

Manfaatkan hasil kebun, buat buka puasa enak banget!

Daun Jeruk

Daun Pepaya

Daun Salam

Oseng Pepaya Muda Bumbu Terasi #JagoMasakMinggu9

Cuci dan siapkan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, lengkuas, cabai dan serai). Untuk serai cukup ambil putihnya saja (potong kecil-kecil agar chopper tidak mudah rusak).

Chopper semua bumbu halus hingga rata. Jangan lupa tambahkan ketumbar bubuknya.

Masukkan santan 1/2 saja (sisanya akan digunakan untuk adonan terigu).

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga bumbu mengering.

Buat adonan terigu dengan mencampurkan telur, terigu, air, garam, kaldu jamur.

Langkah 9

Olesi cetakan dengan minyak goreng. Saya pakai cetakan baklor. Tapi kalau mau lebih besar misalnya pakai cetakan kue lumpur/ cilor juga boleh. Masukkan adonan terigu, lalu taruh di atasnya ikan tongkol, potongan cabai dan potongan seledri. Masak hingga matang (lebih baik kalau ditutup agar matang merata). Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Mirip baklornya Jawa Barat tapi pakai ikan.

Ikan

Kue Cara Ikan Tongkol Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Tambahkan garam, penyedap rasa dan daun bawang

Bentuk bulat lalu Rebus dengan api sedang, tunggu hingga naik mengambang dan aduk

Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan

Terigu

butir

Bakso Tahu Goreng

Kupas dan potong kasar cabai, bawang, dan tomat, lalu dibilas.

Sambal lebih sehat tanpa minyak dan cocok bagi yang lagi diet.

Rollade

Rollade Ayam

Rollade Tahu Kuah Sup #JagoMasakMinggu5Periode3

Rollade Singkong #JagoMasakMinggu3Periode3

Rollade Daging Sapi #JagoMasakMinggu