Presto kikil selama 30 menit, tiriskan lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air lalu masukkan garam, gula dan merica bubuk.

Langkah 4

Masak hingga mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan bersama lontong beri taburan daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal.

Langkah 5

Salah satu makanan favorit, rasanya gurih, kenyal kalau makan di tambah sambal, jeruk nipis hmm. Jangan lupa krupuknya ya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Lontong Kikil #JajanDiRumah

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga wangi.

Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan air.

Masukkan kentang dan wortel, setelah setengah matang masukkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk, masak hingga air meresap habis, dinginkan.

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri 1 - 2 sdm tumisan ayam kentang dan wortel.

Kemudian goreng hingga matang (golden brown).

Langkah 6

Langkah 7

Bikin lumpia dengan memanfaatkan stok isi kulkas buat camilan malam mingguan .

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kentang

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Isi Ayam Kentang Wortel

Giling bawang putih dan jahe, lumuri semua bahan ke ayam.

Rendam ke dalam air biarkan 1 menit dan gulung ayam dengan rice paper.

Sajikan selagi hangat, rasanya kriuk-kriuk.

Punya rice paper? Yuk bikin cemilan yang enak dan kriuk.

Nasi Ayam Kertas

Panaskan 15 gr margarin dengan api sedang dengan menggunakan teflon.

Lalu masukkan  2 siung bawang merah yang sudah diiris tipis.

Lalu masukkan 45 gr daging sapi, 30 gr tempe yang sudah dipotong dadu dan 5 buah cabai merah yang sudah diiris tipis.

Lalu masukkan 45 gr brokoli dan 25 gr kecap manis.

Lalu masukkan 1 sdt lada lalu aduk hingga merata dan sajikan.

Brokoli

Daging Sapi

Kecap Manis

Saus Tiram

Tempe

Tumis Sapi Tempe Brokoli #JagoMasakMinggu7Periode2

Masukkan tempe, lalu penyet. Tambahkan daun sembukan, aduk rata.

Masukkan kelapa parut. Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Tes rasanya. Sesuaikan.

Siapkan daun pisang, lalu masukkan bahan botok. Kemudian lipat dan tusuk dengan tusuk lidi.

Langkah 8

Botok merupakan makanan khas Jawa yang banyak sekali macamnya. Kali ini pakai daun sembukan atau daun kentut dan dipadukan dengan tempe juga teri. Mantab nih

Bahan bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Garam

Gula

Ikan Teri

Kelapa

Kencur

Terasi

Botok Sembukan Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Setelah itu masukkan juga es batu dan susu cokelat low fat.

Terakhir masukkan smoothie ke dalam gelas dan beri topping almond panggang di atasnya dan siap disajikan.

Topping

Almond

Cokelat

Es Batu

Oatmeal

Pisang

Susu

Chocolate Banana Oat Smoothie

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih goreng.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica dan gula. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

Masukkan bakso, masak hingga mengapung. Koreksi rasanya.

Siapkan mangkuk saji, masukkan mie kuning. Lalu masukkan bakso dan tuang kuah baksonya. Sajikan hangat.

Bakso

Daun Bawang

Mie Instan

Seledri

Mie Bakso Simpel Kuah Homemade

Cuci bersih ikan bawal, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata. 
Diamkan sekitar 15 menit.

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar.

Lalu campur ikan bawal, garam dan bumbu halus, aduk rata.

Siapkan bahan olesan, campur kecap manis dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.

Siapkan bakaran, lalu oles ikan dengan bahan olesan.

Lalu bakar ikan, jika sudah setengah matang, oles kembali ikannya, lalu bakar sambil dibolak-balik, hingga ikan matang, angkat lalu sajikan bersama sambal kecap.

Ikan bawal yang saya gunakan ikan bawal air laut, dijamin anak-anak suka karena dagingnya tebal dan tidak banyak tulang kecilnya.

Bahan Olesan Ikan :

Ikan

Margarin

Ikan Bawal Bakar

Panggang roti yang sudah diolesi mentega.

Siapkan roti di atas piring, beri taburan keju.

Susun telur di atas keju lalu beri saus sambal dan mayonnaise.

Tutup dengan daun selada dan terakhir susun roti di atasnya.

Menu sarapan di kala lagi tidak ingin makan nasi.

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Telur

Sandwich Telur Keju

Selain mie celor, kamu juga bisa nikmati mie telor dengan resep berikut. Pertama, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai sampai halus.

Potong kecil-kecil kentang atau sesuai selera.

Setelah itu taruh kentang ke dalam bumbu.

Kemudian ceplok 5 butir telur satu per satu.

Setelah mendidih, masukkan mie dan masak dengan api sedang.

Setelah mie sudah matang, letakkan di atas piring dan siap disajikan.

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

butir

Penyedap

Tauge

Mie Telor Kuah

Petiki tangkai cabe, kupas bawang putih, potong-potong kencur dan cuci bersih bahan sambal

Haluskan bawang putih dan kencur. Sisihkan

Tumis bawang putih dan kencur yang sudah di haluskan

Masukan cabe yang sudah di haluskan dan daun jeruk. Masak sampai harum

Tambahkan air secukupnya, gula, asam, garam, penyedap, petsin

Masak sampai air surut dan tes rasa. Siap di jadikan sambal siap pakai

Di saat harga cabe rawit merah melonjak tajam, tapi tetap aku mah suka makanin sambal.
Tim pedas mana suaranya?
Kamu harus banget coba sambal  satu ini, wangi kencur dan daun jeruknya bikin ga bisa move on. Pedasnya juara dan bisa untuk serba sambal cocolan.
Kali ini saya bikin versi  banyak, buat stok di kulkas juga. 
Memasak nya kurang lebih 1 jam, menjadikan masa penyimpanan sambal lebih tahan lama.

Halal

No Alcohol

Sambal Kencur Daun Jeruk

Siapkan panci, masukkan semua bahan pudding. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk rata. Angkat lalu biarkan uap panas hilang.

Siapkan cup, beri isian secukupnya biskuit oreo.

Tuang adonan pudding hingga 3/4 bagian. Biarkan hingga set.

Siapkan vla instan. Campur bubuk vla dan air panas, aduk rata hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Tuang vla di atas pudding coklat. Beri topping oreo. Simpan di lemari es, sajikan dingin.

Kesukaan kiddos. Puddingnya lembut ada tambahan oreo di dalamnya. Plus dikasih vla vanila. Sajikan dingin hmmm yummy..

Bahan Vla :

Pelengkap :

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Pudding Coklat Oreo Vla Vanila #DiRecookYummy

Iris tipis dada ayam. Lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah itu gulingkan ayam ke tepung terigu.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang golden brown. Angkat dan tiriskan.

Membuat sambal korek: haluskan kasar saja cabai rawit merah,cabai rawit hijau,bawang putih goreng,dan garam. Lalu masukkan minyak goreng yang panas, aduk rata.

Setelah itu letakkan ayam di atas sambal, lalu geprek.

Sajikan dengan nasi putih, bawang goreng, dan lalapan timun.

Sambal Korek :

Nasi Ayam Geprek Sambal Korek

Campur dan aduk rata terigu, garam, kaldu bubuk dan kunyit bubuk. Tuangi santan sambil diaduk hingga adonan licin.

Tambahkan telur dan minyak. Aduk rata dan tes rasa. Lalu disaring.

Olesi cetakan dengan minyak, lalu tuang adonan ¾ bagian cetakan lalu ditutup. Biarkan pinggirannya set.

Tambahkan toping dan tutup kembali cetakan.

Biarkan 5-10 menit atau hinggga semua permukaan set dan matang sempurna.

Kue lumpur praktis tanpa kentang, tetap enak.

Daging Giling

Minyak Sayur

Santan

Sosis

Tepung

Lumpur Asin #JagoMasakMinggu9Periode2

Tambahkan gula merah, ulek kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan gula pasir dan bubuk cabai kasar, ulek kembali.

Tambahkan garam, aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu Rujak Kekinian siap disajikan dengan buah-buahan segar sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

No Diet

#RecookYummy bumbu rujak kekinian chef, segar untuk teman buah mangga, nanas dan blimbing madu. Trimakasih resepnya chef

Ternyata di beri terasi dan gula merah rasany jadi mantuulll.. Tadi saya ganti gula merah nya dengan palm sugar crystal.. 

Makasii chef.. Pagi-pagisaya jadi ngerujak kekinian 🥳

#JagoMasakFebruari

Hai chef..

Setor recook.. karena dirumah gak ada bubuk cabe, jadinya diganti cabe asli dan gak bisa kering. Terimakasih resepnya chef 🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Halo chef
Setor bumbu rujaknya ya chef
Karena pengennya tanpa dicocol jadi bumbunya saya masukin ke wadah terus dikocok gitu chef
Biar makin maknyuss saya tambahin potongan rawit
Ini saya diemin 2 jam di kulkas dulu, biar bumbunya meresap dan dingin gitu saat dimakan chef
Saat mau dimakan taburi lagi bubuk cabenya hehe
Hmmm enak banget ini chef

Thank you ya chef resepnya

#JagoMasakFebruari

Saya dan suami suka sekali sama namanya rujak, jenis rujak apapun.. nah kali ini Ngerujak dengan sambal rujak kekinian resep yummy. kalau beli lumayan harga nya hehe. Ini cukup dengan bahan bahan yang selalu tersedia di dapur.
Udah Mantep banget..
Terimakasih resep nya chef🙏

#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Gula Merah

Bumbu Rujak Kekinian

Cuci bersih dan potong-potong semua bahan.

Lalu, keluarkan air sari buahnya dari juicer.

Dinginkan di kulkas jadi lebih segarr untuk dinikmati! 😋

Langkah 9

Perpaduan sempurna antara rasa dan kesehatan dalam setiap tegukan. 😋
Jus ini dibuat khusus untuk mendukung kesehatan kulit, meningkatkan revitalisasi, regenerasi, dan menghidrasi kulit.

Vegetarian 

Diet

No Pork

Apel

Nanas

Strawberry

Strawberry Fun Pressed Juice

Campur semua bahan kulit di dalam wadah. Aduk rata sampai tidak bergerindil.

Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan kulit ke dalam teflon. Masak sampai kulit kering kemudian angkat. Lakukan sampai selesai.

Ambil 1 lembar kulit, beri 1 potongan pisang dan gula pasir lalu gulung. Rekatkan dengan air dibagian ujungnya.

dapurtehnia

Semua Resep

Sop Tulangan Dan Tetelan Sapi

Kari Telur Tahu

Uli Ketan Goreng

Sambal Goreng Kentang

Ceker Kuah Kuning

Tongseng Sapi

Sop Ayam Kuah Kuning

Tumis Tahu Paprika

Pindang Tongkol Saus Tiram

Ayam Suwir Kecap Cabe Ijo

Bihun Goreng Tahu #KurCepBulanIni

Simple Chicken Karage #KurCepBulanIni