Langkah 1

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam.

Langkah 2

Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus dan lengkuas geprek. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan air asam Jawa, aduk rata. Beri kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 5

Lanjutkan memasak sampai matang. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Segar untuk menu makan malam setelah berbuka puasa.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Asam

butir

Kemiri

Cabe

Rawit

Garam

Kaldu

Panci

Sayur Asem Buah Kelor #JagoMasakMinggu9

Mangut Tongkol

Ikan layur goreng

Tumis Kembang Kates

Ayam Pedas Banyuwangi

Sayur Bening Ceria

Sayur Lodeh

Nasi Goreng Putih

Ikan Lado Hijau

Oseng kol wortel telur

Mie Goreng Kampung

Sarden Goreng Tepung

Sup Rempah Ikan Gabus

Parut kentang sampai habis menggunakan parutan keju, hasil parutannya direndam dalam air agar tidak berubah warna.

Bilas kentang parut 2-3 kali agar patinya berkurang sehingga lebih renyah. Kemudian peras-peras kentang dalam saringan, masukkan ke dalam wadah.

Cincang bawang bombay, sisihkan sedikit cincangan bawang bombay untuk bahan saus ± 1 sdt.

Campur bawang bombay ke dalam  wadah berisi kentang, campurkan dengan garam dan tepung maizena, kemudian aduk hingga merata.

Panaskan minyak dalam teflon, kemudian masukkan adonan kentang sambil diratakan dan dibentuk lingkaran. Balik pancake ketika permukaannya kuning kecoklatan dan pinggirnya renyah.

Setelah matang tiriskan pancake menggunakan kitchen towel agar mengurangi minyak yang terserap ke dalam pancake.

Membuat saus : potong cabe rawit, campurkan dengan bawang bombay cincang, tuangkan kecap asin, cuka dan minyak wijen. Kemudian aduk campuran tersebut secara merata.

Langkah 7

Letakkan pancake yang telah ditiriskan ke atas piring, potong pancake menjadi 8 bagian, sajikan dengan sausnya. Bisa juga dicocolkan dengan saus sambal.

Langkah 8

Gamjajeon ini mirip dengan rosti tapi tanpa telur.

Bawang Bombay

Kentang

Pancake Kentang Ala Korea #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu ikan tongkol, potong memanjang buncis.

Panaskan minyak, tumis ikan tongkol hingga setengah matang.

Masukkan bawang merah iris, bawang putih iris, cabai merah potong, dan daun salam, tumis hingga harum.

Masukan buncis, air, Masako® Rasa Ayam, dan Kecap Manis. Masak hingga matang.

Gurihnya tongkol ditambah segarnya buncis bikin nafsu makan tergugah. Namun tahukah Mama kalau tongkol dan buncis punya manfaat baik untuk mata dan kolesterol? Kandungan omega 3 dalam tongkol baik untuk kesehatan mata si Kecil, serta buncis yang kaya akan pitosterol bisa membantu Mama & Papa mengurangi kadar kolesterol. Tongkol Tumis Buncis yang ditambah dengan Masako® Rasa Ayam tentunya menjadikan hidangan bernutrisi ini makin lezat!

Bahan

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Ikan

Kecap Manis

Tongkol Tumis Buncis ala Masako®

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, Diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih dan sisihkan

Siapkan semua bahan-bahannya. Potong-potong

Panaskan wajan beri minyak, Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan jahe aduk rata. Tambahkan ikan dan beri air

Tambahkan kemangi, wortel, tomat, garam gula, lada dan kaldu bubuk

Tambahkan cabe rawit. Masak hingga matang dan jangan lupa test rasa.

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Tomat

Wortel

Sup Ikan Kuah Bening

Siapkan semua bahan, cuci bersih , tiriskan.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih terlebih dahulu sampai harum.

Masukan semua bumbu Iris, dan bahan utama, tumis sampai layu.

Tambahkan air 500 ml, gula, garam secukupnya dan masukkan santan kara.

Kemudian tutup, biarkan mendidih dan menyusut sedikit airnya.

Setelah menyusut angkat, tambahkan daun brambang, sajikan.

Bahan Iris

Gula

Santan

Udang

Sayur Manisa Udang

Pertumbuhan manusia dipengaruhi oleh berbagai faktor, mulai dari genetik, ras, lingkungan, dan hormon. Tak hanya itu, asupan nutrisi juga berpengaruh terhadap tinggi badan, lho.
Nutrisi yang terkandung dalam makanan berkontribusi pada pembentukan tulang dan organ-organdi dalam tubuh. Bahkan menurut studi dalam jurnal <a title="Gaceta Sanitaria" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0213911121002387" target="_blank" rel="noopener">Gaceta Sanitaria</a>, kekurangan zat gizi, seperti protein, zinc, vitamin, akan mengganggu hormon pertumbuhan (GH) dan Insulin-like Growth Factor I (IGF-1).
Umumnya, tinggi badan manusia tidak bertambah lagi setelah usia 18 tahun. Namun, kamu bisa memaksimalkan tinggi badan ketika masa pertumbuhan dengan makan makanan bernutrisi, olahraga teratur, dan istirahat yang cukup.
Lalu, apa saja makanan penambah tinggi badan yang sebaiknya dikonsumsi? Berikut daftarnya.<h2>1. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/bd6b58e62ac89cdd4ae834321f18cf9e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi telur kaya protein" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></div>Makanan penambah tinggi badan yang pertama merupakan telur, yang mungkin sudah sering kamu konsumsi. Telur adalah sumber nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral, seperti disampaikan <a href="https://www.healthline.com/nutrition/foods-that-make-you-taller#8.-Eggs" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>.
Protein dalam telur mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan, termasuk tinggi badan.&nbsp;
Selain itu, telur menyediakan vitamin D dan B12 yang berperan dalam kesehatan tulang dan pertumbuhan secara keseluruhan. Mineral seperti fosfor dan seng dalam telur juga berkontribusi pada pembentukan tulang.
Secara keseluruhan, nutrisi telur mendukung pertumbuhan yang sehat. Sehingga cocok bagi kamu yang ingin menambah tinggi badan.<h2>2. Ikan Salmon</h2>Makanan penambah tinggi badan yang selanjutnya merupakan ikan salmon. Salmon kaya akan nutrisi penting seperti protein, asam lemak omega-3, vitamin D, dan berbagai mineral.
Protein mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan, termasuk tulang. Asam lemak omega-3 berkontribusi terhadap kepadatan tulang dan dapat membantu penyerapan kalsium, yang penting untuk kekuatan tulang.
Sementara itu, vitamin D, selenium, dan magnesium pada ikan salmon membantu mengatur penyerapan fosfor dan mendukung mineralisasi tulang.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-salmon target="_blank">
 
 Baca Juga: ​15 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan Tubuh dan Kandungan Gizinya
 
 </a>
 <h2>3. Ayam</h2>Ayam merupakan sumber protein berkualitas yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan secara keseluruhan. Daging ayam menyediakan nutrisi seperti seng, yang berperan dalam pembelahan dan pertumbuhan sel.&nbsp;
Dilansir <a href="https://www.healthline.com/nutrition/foods-that-make-you-taller#2.-Chicken" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>, ayam mengandung vitamin seperti B12 dan niasin yang penting untuk kesehatan tulang dan metabolisme.
Meskipun tidak secara langsung mempengaruhi tinggi badan, profil nutrisinya mendukung kesehatan secara keseluruhan, berkontribusi terhadap potensi pertumbuhan yang optimal.<h2>4. Ubi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/926fc74ed3184bb2e1c3df2fa0f8c8d8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ubi ungu makanan penambah tinggi badan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ubi (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></div>Ubi merupakan salah satu menu pilihan yang tepat untuk menu makanan penambah tinggi badan. Ubi jalar kaya akan nutrisi penting yang berkontribusi terhadap kesehatan dan dapat mendukung pertumbuhan, meskipun tinggi badan lebih ditentukan oleh genetika.
Ubi jalar menyediakan mineral seperti potasium, yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit untuk fungsi otot dan saraf yang optimal.<h2>5. Stroberi</h2>Stroberi kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C, mangan, dan folat. Cocok dijadikan cemilan sebagai makanan penambah tinggi badan.
Vitamin C mendukung pembentukan kolagen, membantu perkembangan tulang dan tulang rawan. Sementara mangan yang terkandung dalam stroberi dapat membantu kesehatan tulang, sedangkan folat berkontribusi pada pembelahan sel.&nbsp;
Meskipun stroberi tidak secara langsung meningkatkan tinggi badan, profil nutrisinya mendukung kesehatan secara keseluruhan. Termasuk perkembangan tulang, yang sangat penting selama fase pertumbuhan.<h2>6. Bayam</h2>Seperti yang kita ketahui bahwa sayur-sayuran memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Salah satunya sayuran bayam yang bisa dijadikan menu yang cocok sebagai makanan penambah tinggi badan.
Bayam memiliki nutrisi penting yang menunjang kesehatan dan mendukung terhadap peningkatan tinggi badan. Sayuran ini mengandung vitamin seperti A, C, dan K, serta mineral seperti kalsium dan magnesium.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-bawang-merah target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan Tubuh
 
 </a>
 <h2>7. Yoghurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/202cd65db4c66dd20292027ac93c0d9e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="yogurt makanan penambah tinggi badan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi yogurt (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></div>Jelaskan <a href="https://www.healthline.com/nutrition/foods-that-make-you-taller#4.-Leafy-greens" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>, yogurt kaya akan kalsium, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan dan pertumbuhan tulang. Produk olahan suus ini juga menyediakan protein, penting untuk perkembangan jaringan.&nbsp;
 Selain itu, yogurt mengandung vitamin seperti D dan B12, yang mendukung tulang dan kesehatan secara keseluruhan. Meskipun tidak secara langsung menambah tinggi badan, namun kandungan nutrisinya berkontribusi terhadap kondisi pertumbuhan yang optimal.<h2>8. Kacang Almond</h2>Almond adalah kacang padat nutrisi. <a title="Jenis kacang-kacangan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-kacang-kacangan" target="_blank" rel="noopener">Jenis kacang-kacangan</a> ini mengandung vitamin seperti E yang mendukung kesehatan kulit, dan mineral seperti magnesium dan fosfor yang penting untuk perkembangan tulang. Sehingga cocok dijadikan cemilan sebagai makanan penambah tinggi badan bagi Sobat Yummy!
Selain itu, kacang almond menyediakan protein yang membantu pertumbuhan otot.<h2>9. Kacang Kedelai</h2>Kedelai memiliki nutrisi penting yang berkontribusi terhadap pertumbuhan dan perkembangan jaringan dalam tubuh. Sehingga cocok untuk mendukung penambahan tinggi badan.
Kacang kedelai menyediakan protein berkualitas tinggi, asam amino esensial, vitamin, dan mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor. Nutrisi ini memainkan peran penting dalam kesehatan tulang, yang berhubungan langsung dengan tinggi badan.
Selain itu, kedelai mengandung senyawa yang disebut fitoestrogen yang dapat mempengaruhi keseimbangan hormonal. Sehingga berpotensi mempengaruhi pertumbuhan selama masa remaja.&nbsp;<h2>10. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/45d624a438ce4eb12ef4af92ff81d7aa.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="brokoli makanan penambah tinggi badan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></div>Selain bayam, brokoli merupakan pilihan tepat untuk dikonsumsi sebagai makanan penambah tinggi badan.
Brokoli kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C dan K, folat, dan serat. Nutrisi tersebut mendukung kesehatan secara keseluruhan, namun tidak ada bukti langsung bahwa brokoli saja dapat menambah tinggi badan.&nbsp;
Mengkombinasikan brokoli dengan sumber protein dan kalsium lain dapat dapat menjadi strategi alami dan efektif untuk memaksimalkan tinggi badan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-tinggi-kalori target="_blank">
 
 Baca Juga: 20 Makanan Tinggi Kalori Sehat untuk Menambah Berat Badan
 
 </a>
 Dari daftar makanan penambah tinggi badan di atas, adakah yang jadi kesukaanmu? Yuk, mulai terapkan pola makan sehat sebagai booster yang baik untuk menjaga jaringan tubuh tetap sehat.
Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.

Ingin memiliki tinggi badan yang proporsional? Segera sesering mungkin konsumsi makanan penambah tinggi badan ini!

10 Makanan Penambah Tinggi Badan yang Bernutrisi

ila febri

Ayam Rica Kemangi

Tempe Jeletot

Bandeng Kuah Kuning Asem Pedas

Teknik menggoreng adalah metode pemanasan kering (dry heat) yang mentransfer panas ke makanan tanpa melalui uap atau air.&nbsp;
Beberapa teknik menggoreng yang terkenal di antaranya ada deep frying, shallow frying, dan pressure frying.&nbsp;&nbsp;
Menggoreng dengan cara deep frying berarti membutuhkan sejumlah minyak yang melimpah. Sementara untuk shallow frying sendiri&nbsp;memiliki sifat memasak yang berkebalikan dari deep frying.
Lalu apa sebenarnya yang dimaksud dengan shallow frying?<h2>1. Pengertian shallow frying</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/7d04b056639eab342e9ada115b005866.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi shallow frying" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi shallow frying (pexels.com/RDNE Stock project)</a></div>Saat hendak membuat gorengan seperti bakwan jagung, kita membutuhkan wajan cekung yang bisa merendam adonan di dalam minyak panas. Kita mengenal teknik menggoreng tersebut dengan sebutan deep frying.&nbsp;
Sementara untuk shallow frying yang berarti penggorengan dangkal, menggunakan wajan datar (frying pan) dengan jumlah minyak yang lebih terbatas.
Menurut Kisworo, T. D. dalam buku berjudul Basic Memasak Ala Chef, shallow frying adalah metode memasak makanan dalam jumlah sedikit, dengan lemak atau minyak yang dipanaskan lebih dulu dalam wajan ceper.
Di dalam shallow frying, wajan diisi minyak 1/3 sampai 2/3 sehingga makanan hanya terendam sebagian. Minyak biasanya dipanaskan sampai suhu sedang-tinggi untuk memasak cepat dan kecokelatan.&nbsp;
Teknik shallow frying membutuhkan keterampilan dan perhatian untuk memastikan hidangan renyah dan juicy, tetapi tidak berminyak.<h2>2. Teknik shallow frying</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/5460f6f04fd17ce88bcea59513e4b26c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teknik shallow frying" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik shallow frying (pexels.com/RDNE Stock project)</a></div>Dilansir <a title="Delighted Cooking" href="https://www.delightedcooking.com/what-is-shallow-frying.htm">Delighted Cooking</a>, penting untuk menjaga suhu minyak setelah membuatnya cukup panas. Ini juga mengharuskan kamu memakai jenis minyak yang memiliki titik asap tinggi, artinya dapat menahan panas tinggi sebelum terbakar.
Nah, rincian teknik shallow frying lain akan dipaparkan berikut, dengan menyadur buku bertajuk Teori Dasar Kuliner: Teori Dasar Memasak untuk Siswa, Peminat, dan Calon Profesional karya Tuti Soenardi dan Tim Yayasan Gizi Kuliner Jakarta.&nbsp;&nbsp;
Prinsip dasar dan teknik shallow frying meliputi:
<ul>
<li>Satu porsi ikan, daging, atau ayam cocok menggunakan wajan dangkal.&nbsp;</li>
<li>Makanan sudah diberi bumbu dan akdang dilapisi tepung, remah roti, atau telur sebelum digoreng.</li>
<li>Wajan dipanaskan terlebih dahulu dan diberi minyak baik berupa minyak sayur, minyak jagung, <a title="canola oil dan sunflower oil" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-canola-oil" target="_blank" rel="noopener">minyak kanola atau minyak bunga matahari</a>. Campuran antara minyak dan mentega dianjurkan, mentega dapat memberi aroma sedangkan minyak bisa mengurangi risiko gosong.&nbsp;</li>
<li>Panaskan minyak sebelum memasukkan makanan. Minyak harus cukup panas untuk menutup potongan daging sebelum cairannya keluar, jadi daging tidak seperti direbus. Bila makanan dibalut remah-remah, minyak harus cukup panas agar menutup bagian luar, untuk mencegah penyerapan minyak oleh remah. Suhu panas bisa dituruankan untuk menyelesaikan pemasakan saat remah mulai kecokelatan.</li>
<li>Apabila bagian atas makanan keliatan sedikit basah, ini tandanya panas sudah masuk dan saatnya membalik makanan. Setiap makanan harus dibalik untuk memastikan kedua sisi matang merata.&nbsp;</li>
<li>Telur dan ikan memerlukan api sedang agar masaknya merata serta tidak gosong di pinggir.</li>
<li>Makanan tidak boleh terlalu penuh di dalam wajan, atau suhunya diturunkan terlalu rendah yang menyebabkan makanan matang dengan lambat. Hasil akhir dari ini adalah makanan terasa basah dan berminyak.</li>
<li>Sisi penyajian makanan harus terendam minyak lebih dulu, karena bagian inilah yang paling berwarna kecokelatan. Setelah membalik makanan pada pertangan memasak, sisi paling baik ada di bagian atas dan siap untuk dihidangkan.</li>
<li>Tiriskan sisa minyak pada makanan sebelum diletakkan di piring saji.&nbsp;</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-jenis-teknik-memasak target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Teknik Memasak Profesional yang Wajib Diketahui!
 
 </a>
 <h2>3. Perbedaan antara teknik menumis dengan shallow frying</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/b049d71651f61d95ceb417ca3ec2acb9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teknik menumis dalam masak" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik menumis dalam masak (pexels.com/Kampus Production)</a></div>Di dalam dunia memasak, ada dua istilah yang berkaitan dengan teknik menumis. Metode pertama disebut saute dan yang kedua adalah stir fry.
Menumis dengan saute biasanya dilakukan sebagai bagian persiapan memasak, entah itu untuk mencokelatkan daging, memanaskan ikan yang telah dimasak, atau mencampur sayuran.
Sementara menumis dengan stir fry biasa ditemui dalam hidangan China, dengan perangkat wajan berukuran besar seperti wok.&nbsp;Lalu jenis wajan yang digunakan dalam teknik saute umumnya adalah frying pan, sehingga ini bisa membuat bingung dengan shallow frying.&nbsp;
Meski sama-sama menggunakan sedikit minyak, perbedaan antara teknik menumis dengan shallow frying terletak pada ukuran makanannya.
Ketika menumis, bahan makanan disiapkan dalam potongan kecil dan seragam agar cepat matang secara merata. Sementara dalam shallow frying, ukuran makanan dibiarkan dalam potongan yang lebih besar, seperti fillet.&nbsp;
Selain itu, hasil akhir masakan tumis cenderung sedikit berkuah karena tambahan air yang berfungsi sebagai saus. Sedangkan shallow frying menghasilkan makanan kering khas gorengan yang krispi.&nbsp;<h2>4. Contoh makanan shallow frying</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/4e855685237e139a07f52b71fdacf25a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi contoh makanan shallow frying" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi contoh makanan shallow frying (freepik.com/timolina)</a></div>Teknik shallow frying pada dasarnya bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan, terutama untuk porsi tunggal.&nbsp;
Shallow frying bisa digunakan untuk mengolah masakan berbahan daging, misalnya steik, olahan fillet ikan, hingga potongan bacon. Irisan daging 2,5 cm bisa dimasak dengan baik menggunakan teknik ini.
Pemanfaat shallow frying lain adalah pada aneka makanan yang dilapisi tepung roti, seperti chicken katsu, ebi furai, hingga nuget pisang. Makanan yang dibungkus seperti pangsit atau lumpia juga cocok digoreng dengan shallow frying, karena itu bisa merekatkan bungkus dengan isian secara maksimal.&nbsp;
Olahan berbahan dasar telur seperti omelet juga tidak ketinggalan. Terutama jika telur dipadukan dengan bahan panekuk kentang, adonan akan lebih mudah dibentuk dengan metode shallow frying.&nbsp;Dengan memakai sedikit minyak dan mengatur suhu yang sesuai, shallow frying bisa memberikan hasil masakan yang krispi di luar serta juicy di dalam. Metode ini cocok untuk kamu yang ingin memasak dalam waktu singkat dengan porsi yang tidak besar. Jangan lupa pelajari teknik shallow frying agar hasil masakan sesuai harapan!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-grilling-dalam-memasak target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling
 
 </a>

Shallow frying adalah metode memasak makanan dalam jumlah sedikit, dengan lemak atau minyak yang dipanaskan dulu dalam wajan ceper.

Shallow Frying, Teknik Menggoreng Cepat dengan Minim Minyak

Kemudian tambahkan kelapa muda dan selasih.

Terakhir tuang larutan fiber creme, sajikan.

Bahan Lain ( Larutkan ):

Air Kelapa

Es Batu

Gula Merah

Sagu Mutiara

Selasih

Es Selasih Kelamud Gulmer

Kocok telur dengan gula dan margarin cair, hingga gula larut dan adonan berbusa.

Tambahkan air dan 1 sdt ragi instan, kocok kembali hingga merata.

Siapkan tepung terigu, lalu beri garam aduk hingga merata. Laku tuang bahan basah.

Aduk menggunakan spatula dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, alasi alas dengan tepung terigu, lalu kempiskan dan pipihkan hingga ketebalan 1 cm.

Isi dengan toping saos bolognese, sosis dan beri taburan keju parut. Lalu gulung secara perlahan menggunakan scraper.

Potong-potong pizza dan taruh dipaper cake cup. Biarkan selama 20 menit sambil panaskan oven. Beri toping keju parut, saos tomat, mayonaise dan irisan seledri dan oregano.

Panggang selama 25 menit dengan api atas bawang dengan suhu 170°C atau sesuaikan oven masing-masing. Keluarkan pizza dari oven dan siap disajikan.

Jujur pertama x nyobain resepnya ini langsung suka, secara dirumah tidak punya mixer dan anak2 ku senang banget sama rerotian. Baik donat,pizza dll. Alhamdulillah nemu resep simpel inibdi tiktok dan suka banget,hasil rotinya empuk banget dan pluffy. Meskibada kekurangan nya saat ngegulung emang extra sabar banget dan kudu bolak balik kasih tepung agar tidak sobek saat menggulung 😊

Isian Dan Toping

Assalamualaikum Mba Aisah, setor recook ya mba..ini enak banget, empuk banget padahal tanpa ulen ya. di resep gak tertulis berapa takaran gula pasir Mba, jadi aku pakainya 2sdm. makasih resepnya ya mba  ijin share ya.

Keju

Margarin

Ragi

Saus Sambal

Tepung

Roti Pizza Gulung Tanpa Mixer

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris bawang prei dan daun seledri.

Tumis bumbu halus, kemudian masukkan jagung. Aduk beberapa saat lalu masukkan wortel dan buncis. Masukkan kaldu rebusan daging sapi. Masukkan bihun.

Lalu masukkan daging rebus. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, saos tiram  bersama irisan bawang prei dan seledri. Aduk rata, test rasa, angkat dan siap disajikan.

Bahagianya bisa masak makanan sederhana dan disukai seisi rumah.

Bihun

Jagung

Daging

Seledri

Jamur

Tiram

Bihun Sayur Campur

Kupas dan potong 100 gr ubi ungu dan 100 gr ubi jingga memanjang. Kukus hingga matang selama kurang lebih 10 menit, lalu tiriskan.

Dalam wadah, kocok 2 butir telur bersama 15 gr tepung jagung dan 10 gr gula pasir hingga larut dan tercampur rata.

Saring campuran telur menggunakan saringan halus agar adonan lebih lembut dan bebas dari gumpalan.

Celupkan potongan ubi ke dalam adonan telur, pastikan seluruh permukaannya terbalur rata.

Susun ubi di atas loyang yang dilapisi kertas panggang. Panggang dalam oven pada suhu 200°C selama 15 menit. Setelah itu, balik ubi dan panggang selama 5 menit.

Camilan sehat dari ubi panggang berlapis telur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya manis alami, gurih, dan cocok untuk segala suasana.

melyni

Semua Resep

Tongseng Ranjau

Tumis Orak Arik Buncis

Mantau

Es Kopyor KW

Roti Tawar Kepang