Cuci bersih kacang panjang, potong-potong, dan goreng setengah matang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Petai

Kacang Panjang Tumis Petai

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kacang panjang dan tauge, aduk rata hingga setengah matang.

Tuangkan garam, merica, kaldu ayam, penyedap rasa, gula. Aduk hingga bumbu meresap.

Tunggu dan biarkan masak hingga kacang panjang dan tauge matang. Lalu koreksi rasa sesuai selera.

Sajikan tumisan kacang dan tauge ini selagi hangat. Selamat menikmati!

Hai guys saya bersemangat dan mencoba resep baru yaitu tumisan kacang panjang dan tauge. Yuk kita tambahkan variasi pada menu kita hari ini, rasa nya enak banget. Cocok untuk anak kost lho.

Halal

Tauge

Tumis Kacang Panjang & Tauge

Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kaldu bubuk, dan garam dalam sebuah cobek.

Masukkan mie pipih telur yang sudah direbus.

Tambahkan dengan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen.

Masukkan petai yang sudah digoreng sebelumnya, aduk rata.

Langkah 7

Mie pipih goreng dengan tambahan pete makin maknyus

Garam

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Mie Pipih Lebar Pete

Cuci bersih kacang hijau dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, tambahkan garam, aduk dan masak sampai biji kacang pecah dan masukkan jahe.

Matikan kompor dan tutup rapat panci, diamkan selama 30 menit.

Jika sudah didiamkan hasilnya akan seperti ini, hidupkan kembali kompor dan masak selama 5 menit, tambahkan air secukupnya saja jika airnya tinggal sedikit sambil terus diaduk

Masukkan gula, daun pandan, kental manis dan vanili bubuk.

Masukkan santan, aduk rata hingga mendidih (asal mendidih saja), matikan kompor, sajikan hangat dan tambahkan potongan agar-agar supaya lebih nikmat.

 Bahan Pelengkap

Bahan pelengkap

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau

Potong-potong kacang panjang, tahu goreng dan juga putih telur. Besar kecilnya bisa disesuaikan selera.

Haluskan bahan bumbu, Kemudian tambahkan daun jeruk.

Tuang air secukupnya, masukkan kacang panjang, lalu aduk. Masak hingga kacang panjang matang.

Selanjutnya masukkan tahu dan putih telur. Aduk rata.

Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Aduk rata. Penggunaan kecap bisa dilewati jika kurang suka. Masak hingga kuah menyusut. Tes rasa dulu sebelum diangkat, lalu sajikan.

Bahan bumbu halus

Tahu

Tumis Pedas Kacang Panjang

Siapkan cabe merah, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih.

Lalu masukkan ke dalam blender, proses namun jangan sampai terlalu halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan cabe yang sudah dihaluskan dan tomat merah.

Tomat

Sambal Pedas

Siapkan bahan-bahannya. Potong kotak-kotak tahu.

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit iris.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan air beri irisan daun bawang dan saus tiram setelah matang siap disajikan.

Langkah 8

Enak sekali mantul banget. Yuk cobain Sobat Yummy!

Daun Bawang

Tumis Cecek Tahu Toge Kecap Pedas

Toping

Coklat Ganache Ekonomis

Pukis Topping Kacang #KURCEPCEMILANANAK

Bubuk Koya

Mie Topping Ayam Kecap

Orange Ganache

Toping Ayam Mie Gacoan

Brownies Toping Crumbles

Asidah Toping Kismis #JalanKeTimurTengah

Kue Lumpur Nasi Topping Meses #MakanMasakBijak

Makaroni Mix Topping Keju

Selai Coklat Kacang ala Nutella

Roti Toping Pizza

Rebus air dan setelah mendidih masukkan telur.

Kemudian masukkan semua bumbu mie instan.

Pindahkan kedalam mangkuk dan beri perasan jeruk limau kulit, siap disajikan.

Mie instan rasa soto banjar limau kuit ini menjadi favorit orang Banjar, kali ini saya sajikan dengan menambahkan telur dan sawi

Jeruk

Telur

Mie Kuah Limau Kuit

Larutkan asam jawa dengan sedikit air panas. Tekan-tekan dengan punggung sendok lalu saring. Sisihkan.

Siapkan blender. Masukkan potongan kunyit dan jahe. Beri 250 ml dari 750 ml air.

Tuang dalam panci sambil disaring. Tambahkan sisa air dan beri sejumput garam.

Masak hingga mendidih dan tambahkan gula pasir.

Masukkan larutan asam jawa. Masak hingga mendidih kembali. Jika masih kurang manis, tambahkan secukupnya irisan gula merah/aren.

Jamu wajib untuk wanita, sehat menyegarkan..

Alat & Perlengkapan

Hai bunsay ijin recook ya...secangkir kunyit asam hangat bagus lho buat peredaran darah kita.Terimakasih ya #RecookYummy

Asam Jawa

Jahe

Kunyit

Jamu Kunyit Asam #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan sisihkan.

Belah bagian tengah tahu goreng tanpa terputus.

Tambahkan petis pada bagian tengahnya, sajikan.

MasyaAllah, udah lama tidak makan tahu petis. Karena di sumatera jarang atau malah tidak pernah ketemu sama petis ini 😌

Tahu Petis

Larutkan tepung maizena, susu kental manis, garam dengan susu cair hingga benar-benar larut.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, hati-hati jangan sampai gosong.

Siapkan loyang, alasi dengan plastik atau olesi dengan minyak goreng, ketika adonan masih hangat, tuang ke dalam loyang dan ratakan, simpan dalam kulkas selama 1-2 jam.

Keluarkan adonan susu dari loyang, potong-potong seukuran gigitan.

Buat adonan pelapis dengan melarutkan tepung terigu dan air, konsistensi jangan terlalu encer, masukkan potongan adonan susu, lumuri dengan adonan pelapis hingga rata.

Siapkan bread crumb, baluri adonan susu yang sudah dilumuri dengan adonan pelapis dengan bread crumb, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak dengan api sedang-kecil, goreng adonan susu hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan hangat.

Bahan Pelapis

Susu

Tepung Maizena

Tepung Roti

Fried Milk

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak, sehat, simpel dan ekonomis, cocok juga buat yang lagi diet.

Labu

Bening Oyong Labu Kuning

Potong-potong sawi hijau dan potong wortel seperti batang korek api.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan jagung dan wortel, aduk rata lalu tambahkan air. Masak sampai setengah matang.

Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk lalu masak sampai bumbu meresap dan sayuran matang.

Jagung

Lada

Tumis Sawi Hijau

Rebus telur kurang lebih sekitar 10menit (kuning telur lembut) atau jika ingin telur yang kuningnya matang bisa merebusnya sekitar 15 menit.

Rendam telur yanng sudah direbus dengan air dingin agar mudah mengupasnya, kemudian kupas kulit telur.

Goreng telur dengan minyak agak banyak dan benar-benar panas agar menghasilkan lapisan kulit yang rata dan bagus, jika sudah kecoklatan angkat.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan telur yang sudah digoreng, aduk hingga rata, angkat dan sajikan!

Menu simpel buat bunda yang lagi belajar masak 🤗

Bumbu Halus:

Telor Balado

Cuci bersih beras. Lalu masukan 5 sdm beras pada plastik, lakukan sampai habis.

Rekat plastik berisi beras dengan api lilin.

Tusuk-tusuk plastik beras sekitar 15 lubang untuk jalan air saat perebusan.

Rebus lontong dalam magicom kurang lebih 90 menit. Saat 60 menit pertama balikan lontong agar matang merata masak lagi selama 30 menit.

Angkat dan dinginkan lontong agar menjadi kaku dan lembut. Sajikan.

mantaappp.. gampang bikinnya.. 😅

lontong nyaa juga padat.. sesuai dengan selera saya yang suka lontong dengan teksture padat. makasii inspirasinya yaa.. 

ijin reshare.. 😁

#RecookYummy

Beras

Lontong Plastik Magicom

Ambil 1 buah pisang kemudian potong menjadi 3 bagian, sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan pisang di atasnya dan beri gula aren.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Dan siap disajikan!

Camilan enak untuk teman ngopi atau ngeteh, yuk dicoba Sobat Yummy!

Bhn Perekat

Gula

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Aroma

Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan garam, gula, penyedap, saos tiram dan lada. Koreksi rasa dan sayur siap dihidangkan.

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Tumis Kembang Kol Sosis

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai sampai harum.

Tambahkan wortel, kembang kol dan tuang air. Masak sampai sayur empuk.

Tambahkan saos tiram, garam, kaldu, merica. Aduk sampai merata.

Tambahkan kapri, daun bawang, daun selederi.

Aduk sampai tercampur. Diamkan selama 3 menit agar bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Sekarang banyak sekali sayur yang sudah dikemas secara paketan seperti sayur sop dengan isian wortel, kembang kol, kubis, kapri, daun bawang dan daun seledri. Karena liburan jadi pengennya buat menu yang ditumis saja. Yuk cobain!

Bahan Bumbu Aromatik :

Bahan Seasoning :

Kubis

Tumis Sayur Sop

Tumis bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Tuang air, masak sampai mendidih. Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan labu siam dan bunga kol. Masak sampai matang.

Cuci gojiberri sebentar dengan air. Lalu masukkan dalam panci.

Tambahkan seledri, aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan hangat.

Yuk coba menu sop dengan tambahan isi gojiberi yang enak dan segar.

Ayam

Labu Siam

Sop Labu Siam Gojiberi

Menyesuaikan dengan selera jadi telurnya saya goreng sebentar hingga berkulit, angkat

Tumis bumbu halus dan kayumanis hingga bumbu matang.

Tuang kecap manis dan saus tomat, aduk rata.

Tuang air panas dan masukkan telur. Kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap dan air susut. koreksi rasanya.

Bumbunya enak banget. Source : Mei Basuki, bumbu disesuaikan kuantitas.

Kayu Manis

Terasi

Hintalu Masak Habang

Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan lalu potong-potong.

Tumis bumbu iris beserta terasi. Tumis hingga bumbu tanak.

Masukan teri medan segar lalu tumis tumis hingga teri setengah kering.

Masukan rebusan daun singkong dan bumbui dengan garam, gula serta penyedap rasa.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis lalu masak hingga tanak.

Pastikan teri matang dan daunnya empuk lalu sajikan.

Dijamin ngabisin nasi moms, yukk cobain :)

Umminya Muadz

Semua Resep

Ikan Kuah Asam

Ayam Rica-Rica

Kerang cabe ijo

Udang Tumis Bawang #JagoMasakMinggu3

Terong Balado #JagoMasakMinggu3

Bubur Kuah Kuning