​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan kating nya dan lumuri dengan jeruk nipis.

Langkah 1

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan daun salam jeruk dan serai aduk sampai rata .

Langkah 2

Kemudian setelah air nya menyusut tambahkan minyak goreng secukupnya masak hingga bumbu berbau harum.

Langkah 3

Kemudian masukkan ikan kating nya aduk sampai rata.

Langkah 4

Kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa dan masukkan daun kemangi yang sudah di cuci bersih masak hingga matang dan siap di sajikan.

Langkah 5

Ikan keting bumbu kuning rasanya enak dan pedas

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

#RecookYummy
Pagi ini ke pasar kebetulan ada ikan keting yang jarang banget ada,buka yummy ternyata ada resep ini enak banget.. saya tambahkan asam jawa biar tambah seger
trimakasih inspirasi resepnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Keting Bumbu Kuning

Blender kasar nanas, lalu salin ke teflon dan beri gula pasir. Kemudian masak dengan api kecil.

Masak hingga menjadi selai nanas, lalu matikan api dan biarkan dingin.

Langkah 6

Aduk rata sebelum di minum, kemudian sajikan.

Langkah 7

Terinspirasi dari korean milk ice.. Tapi menggunakan buah nanas sebagai pengganti strawberry..  Resep untuk 2 gelas yam.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Nanas

Susu

Whipped Cream

Pineaple Milk Ice #JagoMasak2022

Siapkan panci anti lengket, masukkan  susu UHT, agar-agar plain, buah durian dan gula pasir.

Masak bahan puding durian sampai mendidih.

Lalu angkat dan masukan 2 sendok sayur bahan pudding durian ke dalam cup pudding, lalu biarkan dingin.

Cara Membuat Pudding Lumut : masukan 1 bungkus agar-agar plain, air pasta pandan, gula pasir, telur, vanili bubuk, daun pandan dan sedikit garam. Adu rata, masak sampai mendidih.

Setelah puding durian dingin, tambahkan lapisan pudding lumut di atasnya lalu dinginkan dan siap untuk disajikan.

BAHAN LAPIS LUMUT :

Wadah Secukupnya :

Agar-Agar

Daun Pandan

Durian

Vanilla

Pudding Durian Lapis Lumut Pandan #DiRecookYummy

Campur terigu, tepung beras, santan kental instan, gula aren, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Bungkus adonan dengan daun pisang bentuk persegi panjang.

Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan dinginkan, siap disajikan.

Kue pais kesukaan keluarga, cocok disajikan saat santai bersama keluarga.

Halal

Pisang

Santan

Tepung Beras

Pais Pisang Gula Aren

Campur jadi satu tepung sagu, tepung beras dan kuning telur aduk rata.

Tambahkan air kaldu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder aduk rata.

Setelah minyak panas, kucurkan adonan sebanyak 1 sendok sayur kedalam minyak secara memutar. Supaya adonan dapat menyebar.

Setelah adonan mulai kokoh lipat dan goreng hingga keemasan.

Tunggu sampai dingin lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Memanfaatkan sisa air rebusan ayam goreng.

Selamat pagi....
Ijin setor recook ya
Resep kremesan ayamnya juara banget deh
Pasti berhasil klo pake resep ini mah
Terimakasih resepnya😘
#JagoMasakMaret

Baking Powder

Telur

Tepung Tapioka

Kremesan Renyah Bersarang

Campur tepung terigu, gula pasir, 1 butir telur, dan susu bubuk dalam satu wadah.

Tambahkan air lalu aduk dengan whisk hingga rata. Boleh diaduk dengan menggunakan mixer.

Tambahkan kuning telur dan baking soda kemudian aduk rata.

Panaskan cetakan martabak mini dengan menggunakan api yang sangat kecil. Tidak perlu dioles apapun. Apabila takut lengket, silahkan oles dengan margarin tipis-tipis kemudian lap dengan tissue hingga benar-benar bersih supaya punggung martabak tetap mulus.

jJka cetakan sudah benar-benar panas, tuang adonan hingga 3/4 cetakan, tekan dengan sendok sayur pada bagian tengahnya supaya membentuk pinggiran. Masak hingga matang.

Angkat martabak dan langsung oles dengan mentega atau margarin. Lakukan mencetak hingga selesai.

Ketika ingin disajikan, beri kental manis secukupnya pada martabak kemudian taburi keju atau meises dan siap disajikan.

Langkah 8

Resep martabak mini tanpa menggunakan ragi.

Tepung

Terigu

butir

Soda

Keju

Krim

Sayur

Martabak Mini No Ragi #RabuEkstraPoin

Iris tipis daging sapi lalu cuci bersih sebelum diolah.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum

Masak hingga daging sapi berubah warna, lalu masukkan butter atau mentega. Ini akan memberikan rasa gurih yang khas pada daging.

Setelah butter leleh, beri air, gula, dan garam. Masak menggunakan api kecil agar bumbu meresap dan air menyusut.

Jika air sudah separuh masukkan kecap dan masak hingga air hampir habis dan daging empuk.

Koreksi rasa. Jika daging sudah empuk dan kuah menyusut, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat.

Satu lagi resep keluarga dari nenek yang memang punya usaha catering. Resepnya simple namun benar-benar enduessss..

Bumbu Halus :

Halo mba, salam kenal. Izin recook resepnya yaa.. Enak banget bistiknya, bumbunya juga simpel😍. 
#RecookYummy

Assalamualaikum mbak, salam kenal yaa... Aku pengen banget bisa bikin bistik. Akhirnya menemukan resep dari mbak Sukma ini. Enggak ribet namun rasanya mantep. Terimakasih banyak resepnya yang juara ini ya mbak🙏🤗

#JagoMasakFebruari

Daging Sapi

Garam

Jahe

Kecap Manis

Lada

Mentega

Minyak Sayur

Pala

Bistik Daging Sapi #1Resep1NasiBungkus

Ulek halus bumbu, tambahkan kelapa parut,campur rata atau bisa juga diulek sebentar.

Di minyak bekas menggoreng bada tadi, masukkan kelapa. Masak sambil di bolak-balik.

Masak hingga kelapa berubah warna dan agak kering, tambahkan bada, aduk rata, sajikan.

Lauk jadoel..... Nenek ku dulu sering bikin ini. Di tambah kacang tanah goreng makin enak.

Bumbu Halus:

Cabe

Kelapa

Sambalado Karambia

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukkan bumbu seasoning, daun seledri masak sampai kuah agak menyusut,tes rasa, siap di sajikan.

Lagi musim hujan jadi enaknya makan mie di tambahin chikua

Bumbu Seosening

Daun Bawang

Mie Kuah Chikua

Blansir sayur eceng, rendam air dingin, peras, sisihkan. Haluskan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih serta kencur.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tomat iris hingga matang.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan sayur eceng yang telah di blansir.

Aduk hingga bumbu tercampur merata. Tumis sebentar. Angkat.

Sayur eceng merupakan sayuran yang sekilas menyerupai genjer namun dengan ukuran lebih kecil dan daunnya lebih meruncing. Baru pertama kali lihat di pasar ternyata sayur ini bisa diolah juga. Teksturnya pun mirip seperti genjerini. Yuk silahkan dicoba kalau dipasar menemukan sayur ini.

Kencur

Tomat

Tumis Sayur Eceng Bumbu Kencur

masukan kulit apel masak hingga menyusut, matikan kompor

saring air sari pati kulit apel pada gelas

Apel

Kayu Manis

Madu

Sari Apel Madu Aroma Kayu Manis

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Haluskan 1 siung bawang putih dan merica, lalu tumis bumbu halus tersebut hingga harum.

Masukkan irisan kulit ayam, aduk rata kemudian beri sedikit air, masak hingga berminyak.

Masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay, masak hingga harum.

Masukkan mie yang telah direbus, garam, saus tiram, kecap manis dan saus pedas, aduk rata.

Masukkan potongan pokcoy, masak hingga matang.

Bawang Bombay

Mie Goreng Kulit Ayam

Rebus air dan bumbu halus sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang, bumbui gula dan garam.

Asam Jawa

Kacang Panjang

Kunyit

Timun

Gangan Asam Kacang Belungka

Potong-potong umbut kelapa, ambil bagian muda daun singkong, ulek bumbu hingga halus.

Masukkan santan encer dan umbut kelapa, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan daun singkong dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bumbu halus dan serai, masak hingga sayuran matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk perlahan hingga mendidih lagi, icip rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Kalimantan Selatan, sayuran bisa diganti sesuai selera.

Singkong

Gangan Belamak Umbut Daun Singkong

Hangatkan susu dan margarin hingga margarin meleleh (tidak udah sampai mendidih). Diamkan sebentar.

Campurkan terigu dan ragi, kemudian tuangkan susu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis.

Diamkan beberapa saat hingga adonan mengembang, setelah itu bunag gasnya, dan bagi menjadi beberapa bagian kecil, gilas hingga ketebalan yang diinginkan.

Panaskan wajan ati lengket. Simpan adonan di atasnya. Masak hingga mengembang dan matang ditandai dengan munculnya bercak-bercak hitam di kulit roti. Sisihkan.

Buat sausnya dengan mengharuskan semua bahan kecuali kentang, bumbu aromatik (kapulaga, kayu manis, dan buji cengkeh), dan bawang daun iris. kemudian tumis hingga harum. Masukan air dan santan, tunggu hingga panas. Masukan kentang dan bumbu aromatik, larutan maizena, garam dan penyedap rasa, masak hingga kentang matang dan kuah mengental, masukan bawang daun iris, aduk hingga layu. Siap disajikan dengan roti.

Salah satu roti khas timur tengah yang banyak disajikan dengan aneka masakan berempah. Untuk kali ini adalah versi ekonomisnya, dicocol dengan saus kari saja rasanya sudah sangat enak.

Saus Kari

Kentang

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Roti Khubz Saus Kari

Rebus ayam dengan air kaldu ayam kampung, jahe, dan serai hingga matang. Beri daun bawang pada kuahnya ketika air sudah mendidih.

Panaskan butter lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Tambahkan saus tiram, kaldu ayam kampung, dan minyak wijen. Aduk rata kembali.

Masukkan beras kedalam magic com, tambahkan air kaldu rebusan ayam. Masak hingga matang.

Oles ayam dengan minyak wijen sebelum disajikan. Sajikan nasi ayam hainan bersama dengan kuah kaldu untuk si kecil. Yummy.

Enak banget. Nasinya gurih. Menu ini ga cuma buat mpasi aja tapi bisa jadi menu keluarga.

Nasi Hainan

Ayam

Nasi

Nasi Ayam Hainan MPASI 12+

Kupas labu kuning (butternut squash) kemudian potong dadu, cuci bersih lalu sisihkan.

Haluskan bumbu, geprek lengkuas dan serai. Sisihkan.

Rebus 750 ml air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas dan serai. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan labu, masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam dan gula putih, aduk rata. Koreksi rasa, masak hingga mendidih. Matikan api dan sajikan.

Bismillah... Umumnya labu kuning diolah menjadi makanan manis. Tetapi di Kalimantan Timur khususnya Banjarmasin, labu kuning dijadikan makanan yang gurih. Rasanya ga perlu diragukan, Gangan ini lebih nikmat disantap dengan Asam Pija. Yuk, kepoin resepnya 😉

Hallo chef, enaak banget menunya, anakku suka sekali.
Terimakasih resepnya ya 😍
#JagoMasakMaret

Labu

Lengkuas

Serai

Gangan Labu Besantan #JelajahTengah

Kemudian rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat merah sampai layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek sambal sampai halus, koreksi rasanya dan sajikan dengan lalapan labu siam.

Resep Sandwich Jamur Jagung

Informasi Gizi

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sandwich Jamur Jagung

Informasi Gizi

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN