Langkah 1

Campur santan, air, bumbu halus dan bumbu cemplung, aduk

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Gulai tempe daun kelor sangat enak dan tentu saja sehat

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Seasoning

Petai

Santan

Tempe

Gulai Tempe Daun Kelor

Potong kotak kecil tempe, lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Tumis bawang merah, dan bawang putih sampai matang.

Masukan kecombrang, jengkol, air, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak setengah matang.

Masukan tempe dan daun bawang, aduk rata.

Masak dengan sisa bahan yang ada di kulkas.

Halal

Bawang Merah

Cabe

Tumis Tempe Jengkol Kecombrang

Rebus makaroni dalam air mendidih yang sudah diberi minyak dan sedikit garam.

Suwir-suwir fillet ayam yang sudah di rebus. Potong dadu wortel, kemudian cincang bawang bombay dan bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

Masukan biji pala parut (atau bisa juga pakai pala bubuk). Kemudian masukan garam, merica, dan gula.

Masukan wortel dan suwiran ayam. Tumis hingga wortel agak layu.

Masukan susu sesuai selera. Jika mau banyak kuah, bisa ditambah air matang secukupnya. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Tes rasa (bisa dimasukan kaldu bubuk jika suka). Terakhir, masukan makaroni yang sudah di rebus. Aduk sebentar lalu matikan api.

Langkah 7

Lagi pengen yang hangat, creamy, berkuah.. yuk cuss buat pasta kuah ini❤️❤️.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Keju

Minyak Sayur

Pala

Susu

Telur

Wortel

Setup Makaroni

Belah bakso menjadi dua atau sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang dan cabai sampai harum.

Masukkan jagung dan bakso, masak sampai setengah matang.

Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa jika sudah pas masak sebentar sampai bayam matang, lalu angkat.

Bakso

Bayam

Jagung

Tumis Bayam Jagung Bakso

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe hingga wangi.

Tambahkan, saus tiram, garam & kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan daun bawang. Masak sebentar & sajikan.

Simple, enak & sehat. Recook dari - Hemi Chanel -

Tumis Bayam

Tuangi dengan air es, aduk rata dan sajikan.

Cincau

Es Batu

Es Cao Serut Susu Cocopandan

Cuci bersih ikan nila lalu lumuri dengan garam, merica dan merica bubuk. Aduk merata. Lalu diamkan 2 menit. Lalu siapkan wajan dan isikan dengan minyak goreng. Tunggu minyak panas lalu goreng ikan nila.

Goreng sampai berwarna kekuningan. Lalu balikkan sisi lainnya berwarna kekuningan. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Siapkan tomat, cabe rawit , kencur dan bawang merah.

Iris semua bawang merah, cabe rawit dan kencur. Sisihkan

Masukkan kedalam mangkok irisan cabe rawit, kencur dan bawang merah. Lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata dan siap disajikan.

Ikan goreng kering garing apalagi ditambah coel sambal kecap campuran irisan kencur menambah wangi di sambal kecapnya. Mantap.

Ikan

Tomat

Goreng Nila Merah Kecap Iris Kencur

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kencur.

Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu masak hingga matang.

Sarapan praktis dan ekonomis, yuk dicoba!

Kunyit

Nasi

Nasi Goreng Kunyit Cabe Hijau

Masukkan irisan kol dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan juga nasi, aduk hingga tercampur rata.

Bumbui garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk terus sampai rata, masak sampai matang.

Koreksi rasa, jika rasa sudah pas matikan api.

Sajikan dengan pelengkap timun dan telur ceplok.

Nasi goreng yang dibuat dari bumbu bawang merah, bawang putih, terasi, cabe dan kemiri yang dihaluskan lalu dimasak dengan telur orak-arik dan nasi. Biasanya dijual dipinggiran jalan tiap sore sampai malam.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Hallo chef, setor recook ya. Tadi pagi ada sisa nasi, sekalian bikin nasi goreng aja buat sarapan pagi. Simpel dan enak dibuat. Makasih inspirasinya ya 🙏

#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Terasi

Nasi Goreng Jawa Ala Kaki Lima #JajanDiRumah

Rebus sebentar mie hingga lembek, lalu tiriskan dan siram air dingin.

Tumis bunbu iris dengan minyak secukupnya. Tumis hingga wangi dan layu.

Masukkan bakso ikan, tumis selama 2 menit.

Masukkan telur dan daun bawang, buat orak-arik.

Bumbui dengam semua bahan seasoning kemudian biarkan mendidih.

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Iris:

Seasoning:

Lada

Mie Nyemek Bakso Ikan

Beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas hingga bersih.

Kerat-kerat badannya agar saat dimarinasi nanti bumbunya bisa meresap.

Marinasi dengan garam, kunyit dan ketumbar bubuk. Diamkan 10 menit.

Mujaer Goreng

Campur di wadah tepung terigu, gula pasir, butter dan margarin

Goreng pisang dengan api sedang hingga matang

Manis gurih berpadu jadi satu. Resep ini jadi 18 pcs pisang goreng

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Mentega

Cuci bersih ayam, lalu potong beberapa bagian.

Masak ayam di teflon tanpa minyak, tunggu sampai sedikit kecokelatan, lalu angkat.

Haluskan bumbu dengan blender. Tumis bumbu sampai matang dan tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.

Beri air dan masukan daging ayam dan tahu, masak sampai kuah mendidih.

Terakhir bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu ayam, dan santan serta irisan daun bawang. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata dan bumbu meresap, tes rasa, lalu angkat dan sajikan.

Bikin opor ayam tahu dengan bumbu kuning, cocok disantap sama nasi ataupun lontong.

Tahu

Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning

Rendam kacang hijau semalaman, lalu bilas

Masukkan kacang hijau, air, garam, dan daun pandan ke dalam panci presto

Masukkan cengkeh, jahe, dan kayu manis. kemudian pasang tutup presto dan rebus selama 15 menit hingga empuk. Matikan api, tunggu uap panasnya hilang. Lalu buka tutup panci

Nyalakan kembali apinya. Masukkan gula diet dan vanili, lalu aduk rata

Kentalkan bubur dengan larutan maizena. Kemudian matikan api

Letakkan bubur kacang hijau ke atas piring saji

Lalu siram dengan susu UHT, sajikan hangat

Bubur untuk yang sedang diet. Gula nya pakai gula diet, rasanya tetap enak. Silahkan di coba.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Bubur Kacang Hijau Susu

Potong dadu labu siam dan wortel kemudian cuci bersih.

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan labu siam, wortel dan tempe ungkep dan masak hingga empuk dan matang.

Selanjutnya pindahkan kedalam panci berisi santan tambahkan daun salam.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Dinikmati dengan lontong makin cocok sekali.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Lodeh Labu Siam Wortel

Campur kan tahu dan telur hingga halus.. kemudian beri sedikit garam dan penyedap rasa.. masuk kan kedalam cumi dengan memakai plastik segitiga.

Haluskan cabe,bawang merah dan putih, jahe, kunyit.. kemudian Tumis hingga harum.

Tambahkan santan.. daun jeruk dan daun kunyit.. aduk hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang panjang setelah itu cumi-cumi nya.. tambah kan garam dan penyedap rasa secukupnya.. masak hingga matang.

Cumi bunting kacang panjang siap di sajikan.

Resep kesukaan keluarga, yuk dicoba, enak bangett..

Bahan pelengkap

Cumi

Kacang Panjang

Cumi Bunting Kacang Panjang

Cuci bersih cumi dan buang tinta hitamnya.

Haluskan tahu lalu tambahan telur, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu ke dalam perut cumi lalu di ikat dengan lidi.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan santan dan rempah daun, aduk rata hingga mendidih.

MasuKkan kacang panjang, aduk rata. Lalu masukkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Masak hingga kuahnya kental dan siap disajikan.

Makanan yang sering di buat mama saat masih di kampung.

Rempah Daun

Lengkuas

Gulai Cumi Isi Tahu Kacang Panjang

Tuangkan air ke dalam panci lalu masak dengan api besar.

Tambahkan garam dan air lemon lalu biarkan mendidih.

Setelah mendidih aduk berputar dengan cepat sambil lalu kecilkan apinya.

Masukkan telur saat air masih berputar lalu biarkan hingga matang.

Setelah matang angkat dan sajikan dengan bahan lainnya.

Bahan

Alat & Perlengkapan

No Diet

Bikin mie goreng pakai telur, telurnya dibikin pouched egg, baru sekali bikin teknik ini. Kayaknya mau coba bikin lagi deh... ahaha pas ngaduk airnya agak kurang kayaknya jd kurang bentuk kantong, tapi gapapa di coba lagi nanti. Thanks yummy tips dan ilmu bikin pouched eggnya, tinggal sering sering bikin nih biar bagus bentuknya. #JagoMasakFebruari

Poached Egg

Panaskan minyak lalu goreng ikan kembung hingga matang.

Chopper atau cincang kasar bawang merah, bawang putih, dan semua cabai.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah di chopper hingga tanak dan benar-benar matang.

Kecilkan api kemudian tambahkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan air asam jawa.

Masukkan ikan kembung, aduk rata dan matikan api.

Kalau bosen sama ayam chili padi, bisa diganti proteinnya pake ikan ya bun. Sama enaknya, yuk dicoba.

Bahan Seasoning

Bekal Suami Kembung Chili Padi

Kupas kulit pisang, kemudian potong jadi 3-4 potong setiap satu buahnya. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng pisang hingga matang berwarna cokelat.

Tata pisang goreng dalam piring saji kemudian taburi dengan palm sugar.

Tuangi kental manis coklat. Siap disajikan dalam kondisi hangat.

Yuk buat resep Pisang goreng palm sugar ini, rasanya enak lho!

Tepung

Pisang Goreng Palm Sugar

Rebus ayam, kemudian suwir-suwir, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan daun salam, serai, dan jahe yang sudah digeprek. Tumis lagi hingga harum. Lalu masukkan ayam suwir, air, dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga kuah habis dan bumbu menyerap. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu, telur, susu, dan minyak. Jangan lupa beri garam dan merica. Aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, kemudian buat dadar. Lakukan hingga adonan habis.

Ambil kurang lebih 1 sdm ayam suwir, kemudian bungkus dengan dadar yang sudah dibuat.

Kocok telur, kemudian gulingkan sosis solo, dan balur hingga merata.

Panaskan minyak, dan goreng hingga kecoklatan. setelah itu, tiriskan. Makanan siap disajikan.

Resep Alpukat Potong Cokelat Meses

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Alpukat Potong Cokelat Meses

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait