Nurwanida
5.0
(1 Rating)
Olahan ayam yang nikmat banget. Ayamnya lembut dan bumbunya meresap sampai kedalam. Hasil recook resepnya Chef Devina Hermawan.
Advertisement
Langkah 1
Dalam wadah, masukkan ayam, beri garam, merica, kaldu bubuk, air jeruk nipis, maizena dan minyak wijen. Aduk rata. Marinasi minimal selama 1 jam .
Langkah 2
Setelah itu, panaskan 80 ml minyak, goreng ayam sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
Langkah 3
Sisa minyak bekas menggoreng ayam tadi saya pindahkan ke wajan lebih besar, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Kemudian tuang air.
Langkah 4
Tuang semua bahan saus. Didihkan.
Langkah 5
Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. Aduk rata. Tambahkan secukupnya kaldu jamur jika dirasa kurang . Masak sampai air setengah menyusut dan cukup kental. Koreksi rasa sampai pas.
Langkah 6
Terakhir masukkan irisan daun bawang dan timun(saya skip). Aduk sebentar. Angkat. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement