Ayam Balado

Resep Ayam Balado

Melka Faradilla

Melka Faradilla

4.0

(34 Rating)

Olahan ayam pedas.

Bahan Utama

700 gr ayam

25 buah cabai merah

15 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Secukupnya garam

1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air

Secukupnya garam

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu.

Langkah 1

Rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu.

Goreng ayam agak kering.

Langkah 2

Goreng ayam agak kering.

Siapkan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 3

Siapkan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.

Ulek kasar ketiga bumbu tersebut.

Langkah 4

Ulek kasar ketiga bumbu tersebut.

Lalu tumis hingga matang dan harum.

Langkah 5

Lalu tumis hingga matang dan harum.

Tuang 150 ml air kaldu sisa rebusan tadi. Bubuhkan garam, gula, lalu tuang air larutan asam jawan, aduk rata.

Langkah 6

Tuang 150 ml air kaldu sisa rebusan tadi. Bubuhkan garam, gula, lalu tuang air larutan asam jawan, aduk rata.

Masak hingga air kaldu asat.

Langkah 7

Masak hingga air kaldu asat.

Masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya, aduk merata.

Langkah 8

Masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya, aduk merata.

Sajikan.

Langkah 9

Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement