Rani Rarun
5.0
(2 Rating)
Ayam Goreng ala rumahan bisa jadi pilihan sobat yummy.
500 g ayam
1 buah jeruk nipis
500 g tepung terigu protein tinggi
250 g tepung bumbu serbaguna
1 sdm bawang putih bubuk
2 shacet kaldu bubuk rasa ayam
Secukupnya air
1 sdt lada bubuk
Bahan Sambal Tomat:
6 Siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat
4 buah cabe merah besar
2 buah cabe merah keriting
7 buah cabe rawit
1/2 sdt terasi udang sangrai
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula
1/4 sdt kaldu bubuk (opsional)
1 bungkus bumbu marinasi instan
Advertisement
Langkah 1
Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam beri perasan air jeruk nipis sisihkan.
Langkah 2
Marinasi ayam dengan bumbu marinasi campur hingga seluruh permukaan ayam terbalut sempurna kemudian masukkan ke dalam kulkas diamkan selama 1-2 jam keluarkan.
Langkah 3
Dalam wadah campur kaldu bubuk, bawang putih bubuk, lada bubuk, aduk rata balur kan ayam yang telah di marinasi ke dalam tepung hingga terbalut sempurna.
Langkah 4
Masukkan ayam ke dalam air.
Langkah 5
Masukkan kembali ayam ke dalam tepung kering sambil di cubit-cubit.
Langkah 6
Goreng ayam hingga matang kecoklatan angkat tiriskan.
Langkah 7
Siapkan bahan sambal kemudian cuci bersih goreng hingga matang, angkat.
Langkah 8
Haluskan sambal beri garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa sajikan bersama ayam goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement