Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum

Langkah 3

Tambahkan sedikit air, saus tiram, kecap manis. Dan seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk serta lada bubuk

Langkah 4

Masukan ayam, ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Sajikan

Langkah 5

Bikinnya simpel banget, cocok untuk si kecil

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Lada

Margarin

Saus Tiram

Ayam Mentega

Siapkan bebek yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong

Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan matang

Masukkan potongan bebek, aduk sampai berubah warna dan bumbu tercampur

Tuang air secukupnya. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak sampai  bebek empuk (jika masih keras, bisa ditambah air kembali)

Bila daging sudah empuk dan kuah berkurang, koreksi rasa. Masukkan daun kemangi

Langkah 6

Langkah 7

Bebek rica yang rasanya pedas dimakan pakai nasi hangat enak banget. Yummy...🤤 Yuk, cobain!

Bahan Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Gula

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Bebek Rica

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, pala, kemiri, jahe, dan kunyit kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, laos, dan serai hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai kaku dan pucat.

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, lada, gula, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan santan, daun bawang, dan seledri. Rebus hingga ayam matang. Matikan api. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Santan

Telur

Tomat

Soto Khas Magelang

Daalacheenee Chai

Dalgona Candy Drink (Honeycomb Latte)

Dalgona ChocCof

Dalgona ChocCof #RecookKreasiKopi

Dalgona Chocolatos

Dalgona Coffe

Dalgona Coffe with Manggo

Dalgona Coffee

Siapkan semua bahan dan kukus pisang kepok hingga matang

Lumatkan pisang kepok selagi panas hingga halus, boleh juga agak kasar agar terasa tekstur pisangnya

Campurkan gula, mentega, tepung, dan vanili ke dalam lumatan pisang. Aduk

Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, sisihkan

Siapkan loyang, olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket, tuang adonan dan kukus dengan api kecil selama 45 menit (hingga matang). Letakkan kain di atas tutup panci agar tidak ada tetesan air

Angkat dan potong getuk sesuai keinginan, tambahkan kelapa parut yang sudah dikukus dengan diberi sedikit garam

punya pisang kepok banyak, coba berkreasi jadi sajian lain

Alat & Perlengkapan

Pisang

Tepung

Beras

Mentega

Vanili

Panci

Getuk Pisang

Campurkan tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, vanili dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.

Siapkan cetakan, boleh pakai cup plastik agar-agar. Oleskan minyak ditepi cup, letakkan sepotong daun pandan di dasar cup. Ambil 2 sendok makan penuh adonan. Padatkan.

Panaskan kukusan, lalu susun beberapa cup di dalamnya.

Kukus selama 10-15 menit. Angkat lalu keluarkan dari cetakkan. Lakukan lagi sampai semua adonan habis.

Kue putu kelapa putih siap dihidangkan. Kalau mau lebih awet bisa simpan di dalam kulkas. Kalau di suhu ruangan dia bisa tahan sampai 3 hari dan tetep enak.

Belajar dari temen, resep kue putu yang tahan lama.

Daun Pandan

Susu

Kue Putu Kelapa Putih kukus

Panaskan margarin, tumis bumbu uleg hingga beraroma harum.

Tambahkan bawang bombay. Aduk hingga rata. Tambahkan wortel, buncis, kol/ kubis, garam dan secukupnya kaldu (kaldu disini untuk menguatkan rasa ya) dan aduk rata hingga sayuran layu.

Tambahkan mie rebus lalu aduk hingga rata.

Tambahjan kecap manis lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Buncis

Kubis

Wortel

Mie Tumis Sayuran

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Masukan irisan bawang bombay dan tomat, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk, koreksi rasa.

Masukan irisan bakso, masak hingga menyerap.

Siapkan mangkuk yang berisi nasi, tuang bakso ke dalam mangkuk  taburi dengan wijen sangrai.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bakso

Bakso Pedas Rice Bowl

Dalam 1 wadah, campur tempe yang sudah dihaluskan, kelapa parut, bumbu halus, daun jeruk dan telur jadi satu. Aduk rata. Cek rasa sampai pas.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan adonan rempabyang sudah di bentuk. Goreng sampa matang dan berwarna kecoklatan dikedua sisinya. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Tempe

Kelapa

Minyak

Ketumbar

Rempah Tempe Daun Jeruk #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan semua sayurnya. Potong-potong dan cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan wortel, daun bawang. tambahkan air. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saos tiram, saos wijen.

Kalo sudah oke tambahkan sawi hijau dan sawi putih. Masak hingga mendidih. Jangan lupa untuk tes rasa. Angkat dan sajikan.

Selalu suka dengan sayuran yang dimasak seperti ini. Segar dan tentunya menyehatkan.

Isia

Halal

Kembang Kol

Sawi

Capjay Kuah Putih

Potong kangkung sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

rRbus air secukupnya sampai mendidih, masukkan daun kangkung. Masak sampai matang lalu tiriskan. Letakkan di piring saji.

Uleg semua bahan bumbu rebus seperti cabe merah, cabe rawit, bawang merah, terasi, garam dan gula merah sampai halus.

Tambahkan air larutan asam jawa, aduk rata dengan sambal. Lalu koreksi rasa sesuai selera.

Tuang sambal brambang asem di atas rebusan kangkung. Sajikan.

Salad Nusantara ala Indonesia salah satunya menu Brambang Asem Kangkung khas Jawa Tengah. rebusan daun singkong dengan siraman bumbu sambal brambang asem yang enak.

Sambal Brambang Asem :

Asam Jawa

Gula Merah

Kangkung

Terasi

Brambang Asem Kangkung #IMYEkstraPoin

Masukan dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, kaldu bubuk dan air panas.

Langkah 8

Enak, makanan kesukan anak-anak. Rasanya kenyal enak di sajikan dengan saus sambal.

Saus Sambal

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilor (Cilok Telur) #KURCEPCEMILANANAK

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Lalu masukkan air, jagung manis, dan garam. Masak hingga jagung matang.

Tuang cah kangkung ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Jagung

Udang

Cah Kangkung Udang Jagung Manis

Goreng kentang hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan kentang dan bawang merah, bawang putih.

Campur kentang halus, bumbu halus, garam, lada bubuk dan kaldu jamur di wadah.

Tambahkan telur dan tepung maizena lalu aduk merata.

Tambahkan daun bawang dan daun seleri lalu aduk.

Ambil adonan dan bentuk sesuai selera. Goreng perkedel hingga berwarna golden brown lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Bisa untuk lauk maupun untuk camilan si kecil yang lagi GTM.

Seasoning : 

Daun Bawang

Kentang

Perkedel Kentang Daun Bawang

Potong tahu masingmasing menjadi 2 bagian kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan, garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis aduk rata.

Selanjutnya masukkan ikan tongkol dan tahu.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Setelah matang matikan api dan taburi dengan bawang goreng.

Simpel dan enak, lauk pelengkap untuk hari ini.

Bumbu Halus:

Ikan

Tahu

Krengsengan Tongkol Tahu

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan tomat beserta cabe, aduk aduk hingga layu.

Tambahkan saus tiram, garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Masukkan kangkung, aduk merata hingga kangkung layu, angkat dan sajikan.

Masakan kesukaan ketika makan di rumah makan seafood.

Cah Kangkung

Kupas semua bawang dan geprek bawang. Iris serong cabe besar. Kupas jahe dan geprak sekalian.

Bersihkan terlebih dahulu kerang (Tips: hilangkan semua kotoran yang di kerang berbentuk seperti jaring kasar dan terkadang ada kotoran seperti plastik ataupun tali rafia, itu wajib untuk dibuang) dan cuci hingga bersih.

Tumis semua bahan dengan minyak hingga matang.

Tambahkan garam, gula, kecap manis dan saus tiram.

Cabe Merah Besar

Kerang

Tumis Kerang (Kupang)

Campur bumbu pecel, saus pedas, saus tomat dan kecap manis, aduk rata.

Olesi seluruh permukaan bakso dengan bumbu.

Bakar menggunakan teflon, bolak-balik dan beri olesan kembali. Sajikan.

Bakso Bakar Bumbu Kacang

Tumis bawang dan jahe sampai layu dan harum.

Beri kecap manis, saos tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata, Tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan.

Lebih nampol jika pedas. Di resep ini menyesuaikan anak dan suami yang tidak makan pedas.

Daging Sapi

Daging Bumbu Bawang Jahe

Masukkan garam, ebi halus, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Panaskan cetakan kue, tuang satu sendok adonan. Gunakan dengan api kecil.

Panggang hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Enak dan lezat.
Bisa untuk lauk ataupun camilan.

Bumbu Iris:

Pelengkap:

Martabak Tahu Putih

Rebus air dan bunga telang hingga mendidih, setelah itu matikan api diamkan hingga suhu ruang, kemudian saring.

Campur bubuk jelly, tepung beras, air dan gula pasir jadi satu aduk hingga tercampur rata.

Memanfaatkan si bunga yang cantik dan menyehatkan.

Resep Ayam Goreng Ketumbar Sambal Rebus

Bahan Utama

Sambal Rebus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Ketumbar Sambal Rebus

Bahan Utama

Sambal Rebus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut