Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu3

Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu3

dapurtehnia

dapurtehnia

4.0

(18 Rating)

Menu kesukaan anak-anak kalau ke RM Padang

Bahan Utama

500 gr daging ayam, potong-potong

1 sdm air jeruk nipis

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

50 gr lengkuas, parut

250 ml air kelapa

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

7 siung bawang putih

3 butir kemiri

2 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Memasak

Potong daging ayam, cuci bersih, lumuri dgn air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, bilas kembali

Step 1

Potong daging ayam, cuci bersih, lumuri dgn air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, bilas kembali

Masukkan semua bumbu halus, lengkuas parut, garam, serai, daun jeruk dan daun salam

Step 2

Masukkan semua bumbu halus, lengkuas parut, garam, serai, daun jeruk dan daun salam

Aduk sampai semua tercampur rata, diamkan sebentar

Step 3

Aduk sampai semua tercampur rata, diamkan sebentar

Tuang air kelapa

Step 4

Tuang air kelapa

Masak/ungkep sampai airnya mengering

Step 5

Masak/ungkep sampai airnya mengering

Pisahkan ayam dengan bumbu lengkuasnya

Step 6

Pisahkan ayam dengan bumbu lengkuasnya

Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecoklatan

Step 7

Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecoklatan

Angkat dan tiriskan minyaknya

Step 8

Angkat dan tiriskan minyaknya

Bumbu lengkuasnya juga digoreng

Step 9

Bumbu lengkuasnya juga digoreng

Angkat dan  tiriskan minyaknya. Sajikan ayam dengan taburan bumbu lengkuasnya

Step 10

Angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan ayam dengan taburan bumbu lengkuasnya

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu3

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamualaikum teh nia Aq recook ayam goreng lengkuas nya teh M...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu3

Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu3

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Malam mbak setor recook ayam goreng lengkuasnya ya. Favorite ban...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Annie Aprilia

Annie Aprilia

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

(4.8)

6 langkah

1.3 rb

Yummy Official

Yummy Official

Ayam Goreng Lengkuas

Resep Teruji

Ayam Goreng Lengkuas

(4.6)

921,5 Kj

recooks-0
recooks-1
recooks-2

+10

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Advertisement