Ayam Goreng Suna Cekuh

Resep Ayam Goreng Suna Cekuh

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Ayam goreng suna cekuh ini berasal dari Bali. Suna yang berarti bawang putih dan cekuh yang berarti kencur. Aroma ayam goreng ini sangat harum dan rasLihat Selengkapnya

Bahan Utama

4 buah paha ayam

4 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

½ sdt gula pasir

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus :

10 buah cabai rawit

6 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 jempol kencur

1 ruas kunyit

½ sachet terasi

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam dengan air secukupnya, serai, daun jeruk, dan garam hingga ayam empuk lalu tiriskan ayam.

Langkah 1

Rebus ayam dengan air secukupnya, serai, daun jeruk, dan garam hingga ayam empuk lalu tiriskan ayam.

Kemudian goreng ayam hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kemudian goreng ayam hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga bumbu matang.

Langkah 3

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga bumbu matang.

Lalu masukkan 100 ml air, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Lalu masukkan 100 ml air, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan ayam gorengnya. Aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masukkan ayam gorengnya. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.

Pindahkan ke piring dan siap disajikan.

Langkah 7

Pindahkan ke piring dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement