Ayam Kecap Khas Sunda

Step 1

Siapkan bahan bumbu.

Step 2

Panaskan minyak, goreng ayam sampai berkulit.

Step 3

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas sampai harum.

Step 4

Masukkan ayam, aduk rata. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk dan air asam. Aduk rata kembali.

Step 5

Tuang air, beri kecap manis. Masak sampai mendidih.

Step 6

Masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh.

Step 7

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. koreksi rasa. Angkat dan sajikan.