Ayam Kecap Sunda

Step 1

Potong-potong ayam dan cuci bersih. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong tomat dan cabai.

Step 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Step 3

Masukkan ayam, air asam jawa, kecap manis dan gula merah, aduk hingga ayam kaku.

Step 4

Masukkan air dan masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.

Step 5

Masukkan tomat, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan cicipi rasanya, siap disajikan.