Potong tahu dan tempe menjadi beberapa bagian lalu tambahkan lada dan garam.

Langkah 1

Goreng tahu dan tempe hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng bahan sambal hingga layu dan harum lalu angkat.

Langkah 3

Letakkan di atas ulekan lalu ulek hingga halus.

Langkah 4

Setelah halus tambahkan tempe dan tahu di atas sambal lalu ulek kembali. Sajikan dengan nasi.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

#RecookYummy
Tanpa tempe biar nggak kesepian di kasi kemangi aja biar tambah wangi 

sambal memang nggak pernah salah apapun lauknya tetep enak 
trimakasih inspirasi resepnya.

Selamat siang chef setor recook tempe penyet nya mantap terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Selamat siang chef setor recook penyetan Tahu terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Tempe

Tahu

Tahu Tempe Penyet

Rebus bunga telang dengn 200 ml air, setelah itu saring dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur rebusan bunga telang dengan air, gula, dan bubuk jelly. Rebus sampai mendidih.

Siapkan cetakan masukkan nata de coco kedalam cetakan.

Tuang puding telang dan diamkan sampai set.

Campur semua bahan puding santan, masak hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Tuang di atas puding bunga telang tadi secara perlahan lalu diamkan sampai mengeras.

Langkah 6

Memanfaatkan bunga telang yang lagi berlimpah dihalaman rumah.

Bahan Puding Santan:

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula

Indomilk Kental Manis

Nata de Coco

Santan

Puding Santan Lapis Bunga Telang

Goreng tahu putih sampai setengah matang kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu kecuali cabe rawit dan tomat. Tumis sampai harum.

Masukkan sarden, tambahkan cabe rawit, garam, penyedap rasa dan secukupnya air.

Terakhir masukkan tahu dan tomat. Aduk sampai tercampur rata dan cek rasa.

Resep mudah untuk anak kos. Yuk dicoba resepnya.

Cabe

Ikan

Sarden Tahu Putih

Masukkan gula merah, cabe, bawang putih dalam panci. Tambahkan asam jawa.

Masak hingga kadar air tingga 100 ml an. Kemudian biarkan hingga dingin.

Terakhir saring sambal dan siap disajikan.

Sambal yanh cocok untuk rujak buah, kerupuk, cireng, dan lainnya. Rasanya pedas, asam, manis enak banget.

Asam Jawa

Bawang Putih

Gula Merah

Sambel Cur

Cuci bersih jamur tiram dan sobek-sobek berbentuk menjari.

Kocok telur bersama dengan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Campurkan bahan tepung dengan garam dan sisa kaldu bubuk. Aduk merata.

Panskan minyak dalam wajan. Baluri jamur dengan bahan tepung, lalu masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng jamur sampai coklat keemasan. Balik jamur saat bagian bawah mulai kecoklatan.

Recook dari kak Ayu Aura.
Mantab nih.
Tapi disini saya tambahin telur biar lebih enak.

Jamur

Telur

Tepung

Jamur Tiram Kriuk

Siapkan dalam panci : air, santan, gula dan garam.

Larutkan maizena dalam sedikit air, masukkan ke dalam panci.

Masukkan tape ketan hitam dan susu kental manis. Matikan api, dinginkan.

Setelah dingin, masukkan ke plastik es lilin.

Punya stock tape ketan, cobain bikin es lilin ah. Cocok dinikmati saat cuaca panas 😊

Izin recook ya mb, lupa bolak baliknya , jadinya gini deh😁

#recookyummy
#jagomasak2022

Selamat Malam Mbk Thea.. setor Recooknya yaa.

Dulu semasa SD, es lilin menjadi favorit karena rasanya manis, segar, lembut dan tentunya harganya murah. Salah satu farian yang paling populer adalah es lilin tape ketan hitam dan es lilin kacang hijau. 

Terimakasih mbk Thea untuk resepnya. Esnya manisnya pas dan lembut sekali👍👍.

#JagoMasakFebruari

Beras Ketan

Susu

Tepung Maizena

Es Lilin Tape Ketan Hitam

Bumbui merica, garam dan gula, aduk sampai telur matang lalu koreksi rasa.

Simply but tasty. Ini buatnya cuma sedikit saja cuma untuk bekal kakak. Kalau mau banyak bumbu bisa ditambah ya.

Buncis

Wortel

Orak Arik Buncis

Peras santan kental sebanyak 2 liter tambahkan tepung beras aduk rata.

Masak sisa santan bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Tambahkan campuran tepung beras dan santan masak hingga bubur matang, jangan lupa koreksi rasa.

Masak bahan areh hingga mendidih jangan lupa di aduk terus agar santan tidak pecah.

Tata bubur di piring saji beri pisang raja kukus utuh tanpa di potong.

Tutup pisang dengan bubur dan siram dengan kuah areh, sajikan.

Langkah 7

Bubur Procotan nguri-uri budaya Jawa atau melestarikan budaya Jawa, khusus nya daerah Solo, dengan harapan sang Ibu yang sedang mengandung akan melahirkan bayi nya dengan mudah "Mak Procot" Ada makna dari setiap bahan yang di gunakan, menggunakan pisang raja ajar anaknya kelak menjadi raja atau orang yang sukses, dan untuk penyajian pisang tidak di potong-potong harus utuh, menggunakan gula jawa agar sang anak berperilaku manis, bubur di buat sehalus mungkin agar pada saat melahirkan mudah.

Bahan Areh

Pisang

Tepung Beras

Jenang Procotan

Siapkan bahan, cuci tahu kemudian lumuri dengan sedikit garam, goreng hingga matang, sisihkan.

Goreng bawang kacang tanah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit kemudian sisihkan.

Ulek kacang tanah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, dan gula merah. Tambahkan air asam, kecap, sedikit air, gula, dan garam, ulek hingga sedikit kasar.

Atur lontong, tahu goreng yang sudah dipotong, telur yang sudah di potong, beri taoge matang, dan cincangan kubis. Siram dengan bumbu kacang dan taburi dengan seledri cincang serta taburan kacang goreng. Sajikan.

Rasanya segar ada asamnya, lebih nikmat dimakan panas-panas.

Kacang

Lontong

Kubis

Seledri

Garam

Asam

Kecap

Rawit

3T (Tepo Tahu Telor)

Buang kulit semangka, potong-potong semangka dan masukan kedalam blender,dan tuangkan air.

Blender jus sampai halus. Tuangkan kedalam gelas masukan potongan semangka yang di potong dadu kecil, dan sajikan. Yummy 👌

Awali dengan yang manis-manis untuk berbuka puasa 😍😍

Hallo chef, kebetulan tadi siang ada keluarga yang datang, dan oleh olehnya buah semangka, jadi deh kita buat semangka susu, rasanya enaak dan segar banget di tenggorokan. Terimakasih resepnya ya chef, Sangat menginspirasi #JagoMasakMaret

Semangka

Es Batu

Jus Semangka Susu #JagoMasakMinggu8

Haluskan bawang putih dan ketumbar dengan air.

Dalam wadah campurkan wortel, kol, tauge dan daun bawang.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan bumbu lainnya, aduk rata. Masukkan tahu aduk rata kembali.

Goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang.

Goreng hingga kuning kecoklatan, sajikan dengan sambal.

Cemilan yang pas buat pengganjal perut sebelum sarapan pagi...

Bakwan Tahu

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam.

Goreng bawang merah dengan minyak secukupnya, untuk menumis bumbu.

Masukkan tempe dan masak sekitar 3 menit.

Masukkan kacang tolo/kacang tunggak yang sudah ditebus sebelumnya. Masak sampai airnya menyusut.

Langkah 8

Masukkan santan dan masak sampai mendidih. Masukkan penyedap rasa dan lakukan koreksi rasa. Aduk-aduk terus sampai mendidih, biar tidak pecah santannya. Setelah mendidih sayur sudah bisa dihidangkan.

Langkah 9

Sangat nikmat disantap untuk makan siang.

Buah

Tomat

Cabai

Kemiri

Penyedap

Sayur Kacang Tolo/Kacang Tunggak

Potong bagian kepala ekor ikan teri, kemudian cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Sisihkan bumbu yang di haluskan dalam mangkuk, tambahkan air, minyak kelapa, kaldu bubuk, cuka dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata.

Tata ikan teri dalam teflon, kemudian tuangi air bumbu halus ke seluruh permukaan. Tak perlu diaduk ya!

Tambahkan belimbing sayur dan cabai rawit, lalu tutup teflon, kemudian masak hingga matang dan air menyusut hampir kering. Lalu angkat dan sajikan.

Punya stok Ikan Teri di rumah tapi nggak tahu mau di masak apa ?
Yuk coba dimasak dengan resep sederhana ini. Cocok untuk menu makan siang di sajikan dengan nasi hangat 🙏

Bahan Bumbu:

Belimbing

Ikan Teri Masak Belimbing Sayur

Potong-potong bayam, cuci bersih, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Beri air, masak hingga mendidih. Beri garam, merica & kaldu, aduk rata.

Koreksi rasa, matikan api, angkat. Siap disajikan.

Simple dan enak.  Selain rasanya yang enak, ini adalah salah satu pilihan menu sayur yang gampang banget dibuatnya.

Bayam

Cah Bayam Jepang (Polling)

Rebus mie setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan irisan daun bawang prei hingga harum dan tanak.

Masukkan saus dan kecap manis serta gula pasir.

Kemudian tutup lalu biarkan bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan cabe yang sudah dihaluskan, aduk rata lalu sajikan.

Mie dengan tekstur empuk dan basah serta bumbu yang medok. Paling enak dibuat pedas.

Bumbu Halus:

Bakso

Daun Bawang

Sawi

Sosis

Mie Goreng Kecap Nyemek

Baluri ikan patin dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 5 menit.

Goreng sampai ikan patin kecokelatan dan matang, angkat lalu tiriskan.

Haluskan cabe, bawang, tomat, dan kemiri. Tumis dengan api sedang. Beri garam,kaldu, dan gula.

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Patin Balado

Rebus daun singkong hingga matang. Angkat, tiriskan.

Potong-potong daun singkong rebus dan tempe, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis daun bawang, lengkuas dan cabe rawit hingga layu dan wangi.

Masukkan bumbu halus dan sereh. Tumis hingga tanak. Tambahkan santan aduk rata.

Masukkan daun singkong, bumbui garam, gula dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa. Hidangkan.

Tak perlu lauk yang lain lagi. Emang boleh seenak ini ?

Bumbu halus

Bobor Daun Singkong Tempe

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis kembali.

Masukkan ayam. Aduk dan tambahkan sedikit air.

Masak hingga air menyusut dan minyak keluar. Matikan api dan siap disajikan dengan nasi panas.

Ayam

Serai

Ayam Rica Rica

Buang tulang dan gigi cumi, kemudian cuci bersih, lalu potong. Kucuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan. Kemudian haluskan bumbu halus menggunakan chopper dengan menambahkan minyak goreng.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga wangi.

Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan masako, lalu aduk rata.

Masukkan cumi, lalu aduk rata. Tidak usah di tambahkan air karena cumi akan mengeluarkan air.

Masukkan jagung manis yang telah direbus terlebih dahulu.

Bahan Saos 

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Cumi Saos Padang

Parut lengkuas dan blender serai, kunyit, jahe, ketumbar serta bawang merah dan bawang putih. Campurkan semuanya.

Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Aduk bumbu lengkuas dengan ayam. Beri kaldu dan aduk merata. Diamkan sekitar 10 menit.

Goreng ayam dan bumbunya dengan api sedang.

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Bumbu Lengkuas

Rajang cabe rawit, bawang putih dan bawang merah.

Beri air, kecap, saus tiram, chicken powder, gula, garam, lada bubuk. Aduk rata. Test rasanya.

Simple menu akhir bulan, yuk dicoba! enak bangett!

Resep Ayam Panggang Rosemary

Bahan Utama

Bumbu Saus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Panggang Rosemary

Bahan Utama

Bumbu Saus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait