Goreng nugget hingga kering dan matang, tiriskan

Langkah 1

Siapkan cabe dan bawang putih, cuci bersih

Langkah 2

Langkah 3

Masukan kecobek, beri garam dan gula uleg jangan terlalu halus, siram dengan minyak panas

Langkah 4

Masukan nugget goreng, lalu geprek, siap sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Nugget geprek sambal rawit ijo

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, sampai layu dan harum.

Lalu masukkan semua bahan lainnya.  Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan garam, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Langkah 6

Langkah 7

selamat sore mba Atik .. 🤗 .. Ijin setor recook Tumis Kecombrangnya ya.. cekernya sy ganti dengan ikan cue asin. yang sy gunakan bunga kecombrangnya saja biar lebih wangi. batangnya sy simpan biar bisa dipakai buat menu lain 😁... trima kasih atas resepnya ... mantap bikin boros nasi 🤭. ijin reshare juga ya.. 🤗🙏 ... #RecookCompetitionYummyWrap

mba Atik makasih ya resepnya. sy suka sekali ini, enak di makan pakai nasi hangat, tp sy ayamnya ganti pakai dada ayam potong karena memang diet mengurangi ayam paha, sayap dan bagian lain yang banyak lemaknya. dan cabenya tidak sy iris dirumah ada ponakan dan ibu yang tdk bisa pedas. #RecookCompetitionYummyWrap

Hallo chef... kirim recook yaa. Enak bikin makan jadi lahap. Aku tambahin tahu goreng biar jadi banyak. Terimakasih inspirasinya. #RecookCompetitionYummyWrap

Saya ganti ayamnya dengan pindang tongkol goreng dan kecombrang saya gunakan bagian batangnya. Bahan - bahan lainnya juga menyesuaikan dengan yang ada di rumah. Enak banget disajikan dengan nasi hangat. #RecookCompetitionYummyWrap

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Serai

Kecombrang Tumis

Campur tepung terigu, tepung maizena, bumbu halus, garam, penyedap dan merica di mangkuk.

Tuang air dan aduk sampai adonan tidak ada gumpalan. Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang dan daun seledri setelah itu aduk. Masukkan tempe ke adonan.

Goreng tempe selama 5 menit setelah itu angkat dan hidangkan bersama sambal kecap.

Aroma bumbunya dari kencur makin sedep. Sebelum tempe di balut adonan saya marinasi tempe terlebih dahulu agar ada rasanya, soalnya sering beli tempe mendoan yang berasa cuma luarnya saja tetapi bagian dalamnya tempe mendoan hambar.

BUMBU MARINASI TEMPE : 

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Seasoning :

Kemiri

Kencur

Seledri

Tempe

Tepung Terigu

Mendoan Bumbu Kencur

Potong daging ayam fillet kecil-kecil lalu masukkan bawang merah dan bawang putih.

Lalu masukkan 75 gram es batu, tambahkan garam, penyedap jamur, dan merica secukupnya.

Terakhir masukkan tepung tapioka. Lalu blender hingga halus.

Ditempat terpisah didihkan air. Bentuk bulat adonan dengan tangan lalu rebus hingga bakso terapung. Ulangi hingga adonan habis. Tiriskan dan sajikan.

Paling suka sama bakso, jadi baiknya buat sendiri biar puas makannya..

Daging

Tepung

Tapioka

butir

Telur

Penyedap

Jamur

Merica

BAKSO AYAM HOMEMADE

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan bumbu marinasi.

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam.

Masukkan cabe ke dalam minyak yang sudah panas, tambahkan kaldu bumbu masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin, masukkan ikan aduk rata.

Bumbu Marinas Ikan 

Halal

Ikan

Balado Ikan Layang

Rebus air, gula merah dan daun pandan sampai gulanya larut.

Setelah gulanya larut masukan pisang yang sudah dicuci dan dipotong-potong.

Larutkan tepung maizena dengan air dingin.

Setelah air mendidih masukan larutan meizena masak hingga pisang matang dan kental.

Cuci terlebih dahulu sagu mutiara. Rebus sagu mutiara dengan air, gula pasir dan daun pandan sampai matang. Tambahkan 2 tetes pewarna merah. Lalu tambahkan lagi dengan 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan masak hingga mengental.

Untuk kuahnya rebus santan cair tambahkan 1/2 sdt garam. Masak sampai setengah mendidih.

Sajikan bubur dicampur lalu siram dengan kuah santannya.

Bubur manis dan lembut dari mutiara. Ditambah dengan kesegaran buah pisang. cocok dimakan waktu panas atau dingin-dingin.

Pisang

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Sagu Mutiara dan Pisang

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tanaman lempuyung sangat baik untuk penyakit batu ginjal dan bisa juga dioalah sebagai teh herbal ataupun masakan.

Bumbu Pecel :

Kacang Tanah

Tauge

Pecel Lempuyung Kubis Tauge

Campur tepung terigu, gula, garam dan vanili. Aduk dalam wadah.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan kental.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Dirumah ada pisang hampir kematengan, karena lagi pengen ngemil jadi aku goreng aja, ini dimakan sambil ngopi enak.

Vanilla

Pisang Goreng

Cuci bersih ayam. Geprek serai sampai menjadi serat-serat kecil, atau bisa juga menggunakan chopper.

Lumuri ayam dengan bumbu halus dan serai, diamkan minimal 1 jam di kulkas.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak menggunakan api sedang..

Setelah air surut, biarkan ayam sampai dingin.

Tambahkan 1 sdm tepung kanji, aduk sampai rata, mulai panaskan minyak.

Masukkan ayam, goreng sampai setengah kering.

Lalu masukkan serainya, goreng sampai ayam kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal dan nasi hangat.

Wangi serainya membuat ayam tidak amis, cobain ya.

Gula Merah

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Serai #JagoMasakMinggu10Periode2

Iris tempe sekitar 2 cm atau sesuai selera.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan air secukupnya, konsistensi tepung tidak terlalu encer dan kental.

Goreng setengah matang menggunakan api sedang kecil.

Resep cemilan bisa juga dijadikan sebagai lauk pauk

Bumbu Penyedap

Tempe Mendoan

Blander 2 buah cabai merah besar, 3 buah cabai keriting merah, dan 2 buah cabai rawit. Pastikan teksturnya tidak terlalu halus.

Siapkan wajan atau panci. Tuangkan 500 ml air.

Tuangkan bumbu cabai yang sudah di blender. Tambahkan 7 sdm gula dan 1 sdt garam.

Aduk sampai tercampur rata. Icip rasa, apabila kurang sesuai bisa tambahkan disesuaikan. Apabila sudah, matikan kompor.

Siapkan rambutan yang sudah dicuci bersih, lalu tuangkan air atau kuah yang sudah dibuat. Setelah itu tambahkan air lemon.

Asinan rambutan siap untuk dihidangkan. Akan lebih segar bisa dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu atau bisa ditambahkan es batu.

Asinan rambutan yang sempet viral di medsos nih guys. Yuk cobain jangan lupa untuk posting hasil recook nya..!

Bahan pelengkap

Bahan Bumbu Cabai

Cabe Merah Besar

Lemon

Rambutan

Asinan Rambutan

Cuci bersih buncis, siangi lalu potong serong memanjang. Sisihkan.

Lelehkan butter, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Menu masakan simpel ala anak kos ini rasanya enak dan krenyes-krenyes.

Bumbu Cincang:

Buncis

Mentega

Tumis Buncis Bawang Putih

Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang merah, setelah itu tumis dalam minyak panas. Aduk rata.

Masukkan tomat yang sudah di potong kecil.

Tambahkan cuka dan garam. Aduk rata koreksi rasanya. Kemudian masak hingga set. Matikan api.

Setelah itu tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Menu akhir bulan. Hanya menggunakan 1 kaleng kecil sarden. Balado nya di buat pedas sesuai request.

Balado Sarden dan Tahu Pedas

Pisahkan kulit arinya kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Peras hingga dapat susu kedelai sebanyak-banyaknya.

Masukkan daun pandan dan gula. Rebus dengan api kecil hingga mendidih. Buang buih.

Susu kedelai buatan sendiri pasti lebih legit. Bau langu bisa disiasti dengan diberi perasa seperti coklat, pandan, atau strawberry.

Kacang

Susu Kedelai

Siapkan mangkok, campur tepung terigu, susu bubuk dan gula pasir.

Tuang air sedikit demi sedikit, tambahkan margarin.

Setelah kekentalan adonan pas, masukkan potongan tape.

Camilan ini pas dimakan saat santai sambil minum teh atau kopi. Takaran air untuk adonan disesuaikan ya.

Margarin

Susu

Tape Singkong

Tape Singkong Goreng

Kupas oyong, cuci bersih lalu potong-potong

Masukan irisan bakso dan telur puyuh, tumis-tumis sebentar

Masukan oyong lalu seasoning dengan gula, garam, penyedap rasa, kecap manis dan saus tiram.

Aduk rata, tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan

Tumisan simpel yg cocok untuk buka puasa maupun sahur

Bumbu Iris:

Bakso

Telur Puyuh

Tumis Oyong & Telur Puyuh

Panaskan minyak, orak-arik telur lalu angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus.

Masukkan cabai keriting dan tumis sebentar.

Masukkan irisan bakso tumis hingga setengah matang.

Masukkan telur yang sudah diorak - arik, saus tiram, kecap asin, saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, kecap inggris dan air, lalu tumis hingga bumbu meresap.

Resep Ayam Rica Rica Kemangi #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Kasar

Bumbu Aromatik

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Rica Rica Kemangi #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Kasar

Bumbu Aromatik

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut