Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kencur dan ebi lalu tumis.

Step 1

Blender lagi kacang tanah dan kentang yang sudah direbus, untuk mempermudah beri air sekitar 100 ml.

Step 2

Lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan, tumis dengan 5 sdm minyak goreng hingga harum, lalu tambahkan daun salam dan serai.

Step 3

Lalu masukkan kacang tanah dan kentang yang tadi sudah diblender.

Step 4

Tambahkan sisa air 250 ml, lalu masukkan gula merah dan garam, masak hingga kuah mendidih, lalu cicipi rasanya.

Step 5

Lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air matang.

Step 6

Lalu aduk cepat, masak hingga kuah meletup, lalu matikan api.

Step 7

Siapkan mie, saya pakai mie telur, jadi mie saya rebus dahulu hingga matang.

Step 8

Untuk toge, direbus sebentar saja / disiram air panas, atau sesuai selera.

Step 9

Penyajian : tata mie, lalu toge di atasnya, siram kuah kental, taburi irisan daun seledri, bawang goreng, lalu beri telur rebus, potongan cabe rawit hijau dan jeruk nipis, lalu sajikan.

Step 10

Mie Lendir adalah makanan khas dari pulau Batam Kepulauan Riau, terdiri dari mie kuning, toge, telur rebus lalu disiram kuah kacang yang pekat, jadi kuah kacang pekat atau kental ini, jadinya disebut mie lendir, resep di bawah untuk 2 porsi.

Bahan Utama

Kuah Kental :

Alat & Perlengkapan

Mie Lendir #EktraPoin17an #EkstraPoin17an

Resep Bahan Terkait

Saus Padang

Sayap Ayam Goreng Kriuk

Lele Goreng Bumbu Balut Tepung

Tumis Brokoli Lada Hitam

Ubi Goreng Madu

Kulit Risoles

Tahu Mendoan Cabe Rawit

Chicken Katsu

Putu Mayang (Petulo)

Menjes Bawang Prei

Resep Kategori Terkait

Tongseng Tahu Ayam

Semur Hati Ayam Pedas

Lemonade Blue Mean Tea

Semur Telur ala Bango

Miyeok Guk

Nasi Goreng Teriyaki

Kebab Simple Ekonomis

Ayam Kecap Legit

Risol Mayo

Nashville Fried Chicken

Temukan pilihan resep masakan rumahan hingga resep makanan restoran yang paling banyak dicari di Yummy App. Siapa saja bisa masak!

Resep Masakan Lainnya

Mie Lendir

Mie Lendir #JajanDiRumah

Mie Lendir #EkstraPoin17an

Mie Lendir #JelajahBarat

Mie Batam Patas (Mie Lendir)

Cincau Hitam: Manfaat dan Cara Membuatnya, Segar untuk Buka Puasa

15 Oleh-Oleh dari Jakarta buat Pulang Kampung, Wajib Dibeli!

​12 Menu Takjil Buka Puasa Kekinian, Pasti Jadi Favorit!

​10 Rekomendasi Hotel untuk Bukber di Jakarta Terbaru 2023

​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! 

Cara Masak Rendang Daging yang Mudah dan Lezat, Anti Alot

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan tepung maizena dan bawang putih, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, cetak adonan tahu dengan bantuan piping bag. Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Stick Tahu ala Siti Mudrikah siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap

Halal

Assalamualaikum, selamat pagi chef, pagi-pagi dah bikin cemilan enak dan murah meriah nih chef,, rasanya enak, anak-anak juga suka. Stik tahunya saya bentuk ulir. Ijin reshare yaa chef, terimakasih inspirasinya .

Hai chef, stick tahu ku tapi kriwil kriwil pas goreng gak di wok pake panci goreng pendek soalnya 😄 #JagoMasakFebruari

Selamat sore chef..ijin recooknya..cemilan ini praktis..ekonomis dan rasanya enak..terimakasih resepnya
#JagoMasakFebruari

Stick Tahu

Cumi Saus Padang

Udang Masak Serai

Ebi Furai

Spaghetti Udang Tomat Kemangi

Shrimp Garlic Butter

Tumis Sayur Udang

Cah Sawi Udang

Caramelized Garlic Butter Prawn

Ikan Lambak Sambal Hijau #1Resep1NasiBungkus

Oseng Bunga Bawang dan Udang #1Resep1NasiBungkus

Kentang Pare Masak Kuning

Terong Goreng Tepung

Tahu Isi Sayur

Oseng Bihun Sosis

Klepon Ubi

Urap Rebung

Kentang Goreng Keju

Bola Ubi

Oseng Teri Lombok Ijo

Stick Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Stick Tahu #LebihSehat

Nugget Stick Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Stick Tahu Keju Edam #JagoMasakMinggu5Periode2

Campur terlebih dahulu garam, kaldu jamur, dan air panas. Aduk sampai larut.

Tuangkan secukupnya air panas sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk. Jika adonan sudah bisa dibentuk, air tidak perlu digunakan semua.

Bagi dua adonan, masing-masing 3/4 adonan dan 1/4 adonan. Pada adonan yang 3/4 tambahkan daun bawang dan 100 gr tapioka (diambil dari 150 gr tapioka).

Aduk lalu bentuk bulat-bulat. Pempek bisa langsung digoreng atau direbus terlebih dahulu.

Pada adonan yang 1/4 tambahkan 50 gr tapioka (sisa dari 150gr tadi). Aduk kemudian bentuk silinder, lubangi tengahnya lalu beri isian telur.

Tutup atasnya sambil ditekan agar telur tidak merembes keluar.

Masukkan ke dalam air mendidih, rebus sampai matang dan mengapung.

Setelah masing-masing pempek direbus, kemudian goreng. Sajikan dengan kuah cuko dan pelengkapnya.

Palembang punya banyak sekali varian pempek nya, salah satunya pempek dos. Aalau tanpa menggunakan ikan ataupun telur, tetapi pempek ini empuk dan gurih lho. Yuk dicoba.

 Pelengkap

Pempek Dos #JelajahBarat

Rujak Uyup

Sop Buah Pepaya Timun Suri #1Resep1NasiBungkus

Bihun Goreng Pedas

Tumis Labu Siam Mentimun

Sayur Bening Timun #1Resep1NasiBungkus

Karedok ala Yummy

Nasi Gurih Sayur

Sup Ikan ala Singapore (Tanpa Susu)

Indomie Goreng Lada Hitam

Salad Sayur

Pecak Ikan Mas

Pempek Isi Kates (Isian Pepaya Muda Bentuk Pastel)

Gulai Nangka Muda

Sambal Caluk

Tahu Petis

Dendeng Balado

Rujak Uleg Ekonomis

Garang Asem Ayam

Rendang khas Padang

Godok Pisang Kelapa

Pempek Dos

Kupas terong dan cuci bersih. Iris sedikit tebal lalu beri sayatan tanpa putus dengan pisau.

Campurkan semua bahan marinasi, diamkan minimal selama 1 jam.

Masak di pan anti lengket dengan api kecil.

Masak hingga kecoklatan di kedua sisi, jika mengering beri sisa bahan marinasi, masak hingga empuk.

Sajikan di mangkuk dengan nasi dan taburi dengan wijen sangrai.

Menu diet untuk makan siang saya hari ini. Menu ini tanpa nasi per porsi di resep setara dengan 110 kal tanpa nasi, nasi bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.

Bumbu Marinasi:

Unagi Don Vegan

Ubi Goreng Wijen

Korean Enoki Mushroom Pancake

Odading Tabur Wijen

Mapo Tahu Enoki Pedas

Orak Arik Sawi Sosis Wijen Sangrai

Pisang Goreng Wijen

Sunny Side Up with Shrimp

Colorful Kimbab #1Resep1NasiBungkus

Bunga Kol Goreng Ala Korea

Black Burger Buns

Ayam Tepung Saus Madu

Kubis Gongso Nyemek

Telur Sambel Goreng

Iwak Pe Santan Pedas

Oseng Ayam Saus Teriyaki

Tumis Bunga Genjer Belacan

Soboro Don

Soboro Don #JagoMasakMinggu4Periode2

Capcay Vegan

Bihun Vegan

Chicken Soboro Don #JagoMasakMinggu4Periode2

Pizza Vegan

Ram-Don (Jjapaguri with Steak)

Wagyu Don with Foie Gras

Teriyaki Vegan

Siapkan tape yang telah dimasak sebelumnya.

Siapkan bahan santan, masak hingga meletup.

Masukkan es santan ke dalam blender, blend hingga lembut.

Tuang dalam mangkuk es santan yang sudah lembut.

Tuang tape ketan hitam, kelapa di atas es santan.

Beri alpukat, sagu mutiara, tape singkong.

Beri potongan roti dan kental manis sesuaikan selera yaa, sajikan.

Baby Bawal Sambal Dadak

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Bahan Sambal Dadak

Cara Memasak

Recook

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya