Siapkan semua bahan, goreng kentang 1/2 matang

Langkah 1

Tumis bawang putih, bawang merah, jahe dengan margarin, masukkan daging beri air sedikit

Langkah 2

Masukkan kentang dan buncis dan semua bumbu

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daging Sapi

Kentang

Margarin

Tumis Kentang Daging Cincang

Dough bakpao : dalam wadah, campurkan tepung, gula, dan ragi, aduk dengan sendok hingga rata. Tuang air sedikit demi sedikit lalu uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan garam dan mentega putih, uleni kembali higga kalis elastis.

Buatkan adonan yang sudah kalis, lalu istirahatkan adonan hingga mengembag 2x lipat.

Kempeskan adonan, bagi menjadi 10 bagian. Bulatkan, lalu gilas memanjang seperti di foto. Lalu olesi permukaannya dengan minyak goreng, lipat adonan dan letakkan di atas kertas roti.

Panaskan kukusan hingga airnya mendidih, kecilkan api, masukkan adonan bakpao, besarkan api (api sedang) lalu tutup panci kukusan dengan serbet agar air tidak menetes. Kukus bakpao selama ±10 menit. Matikan api, diamkan selama ±5 menit sebelum kukusan dibuka. Angkat dan keluarkan bakpao.

Isian : potong-potong  tipis fillet dada ayam.

Langkah 6

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, lalu masukkan irisan fillet ayam, aduk.

Langkah 7

Tambahkan saus teriyaki, saus tiram, dan kecap. Serta tambahkan garam.

Langkah 8

Aduk rata hingga bumbu meresap, ayam matang, dan bumbu meresap. Matikan api.

Langkah 9

Ambil 1 bakpao, masukkan daun selada dan beri isian ayam. bakpao Gapit siap disajikan.

Langkah 10

Bakpao Gapit dengan isian ayam teriyaki yang gurih, enak banget!

Isian Ayam 

Bumbu Iris

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Gula

Ragi

Saus Teriyaki

Tepung

Bakpao Gapit Teriyaki

Cuci bersih cecek, potong sesuai selera. Rebus 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai wangi.

Masukkan tempe, tumis tempe ½ matang. Tuang santan masak sampai mendidih.

Masukkan cecek, terong dan kacang panjang.

Masukkan irisan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Cecek adalah bagian kulit sapi basah. Enak dan cocok untuk di lodeh.

Halal

Santan

Kacang Panjang

Lodeh Terong Kacang Cecek Sapi

Kupas kentang dan wortel, potong-potong lalu cuci sampai bersih.

Rebus jamur hingga mengembang, tiriskan dan bilas dengan air bersih, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus sampai harum, setelah bumbu harum masukkan daun bawang, masak hingga layu.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel, rebus hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan bakso, jamur dan makaroni rebus hingga sayuran matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan seledri dan bawang goreng, aduk sebentar lalu matikan api.

Bumbu Halus:

Bakso

Jamur

Pasta

Wortel

Sup Jamur Kuping Makaroni

Siapkan kulit singkong, cuci bersih, tiriskan

Panaskan air, rebus kulit singkong sampai empuk, angkat dan tiriskan

Siapkan wortel, parut dengan parutan kentang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan serai, daun salam dan kelapa parut

Tambahkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai mendidih

Tambahkan cabe hijau, aduk-aduk dan masak sebentar, angkat dan sajikan

Mengolah kulit singkong yang hampir terbuang, karena termasuk limbah, menu yang bisa dijadikan lauk, karena rasanya yang enak, pedas, dan gurih,, Menjadikan saya ingin mengolah kulit singkong di menu berikutnya

Bumbu Halus  :

Daun Salam

Kelapa

Kencur

Serai

Urap Kulit Singkong #MakanMasakBijak

Rendam ketan hitam hingga mengembang, bilas bersih dan tiriskan.

Tuang ketan hitam pada panci, tambahkan air secukupnya dan daun pandan, masak hingga hampir empuk (tuang air secara bertahap sesuai kebutuhan).

Masukan gula merah yang disisir, garam dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan vanili bubuk, masak hingga matang.

Tuang larutan fiber creme pada panci, masak hingga meletup-letup.

Beras Ketan

Daun Pandan

Bubur Ketan Hitam Creamy

Potong kedua ujung baby buncis. Cuci bersih dan tiriskan.

Beri tepung bumbu serbaguna dan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan bawang putih cincang, daun bawang, cabe rawit, saus tiram, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk sampai rata.

Masukkan buncis, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Ini enak banget, rekomended buat menu dirumah.

Udang

Tumis Buncis Crispy Udang Rebon

Masukkan tepung terigu, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, bumbu, air.

Bolak-balik sampai matang.
Angkat dan sajikan.

Crab Stick

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Terigu

Bakwan Crab Stick

Campurkan semu bahan cair, aduk hingga merata.

Campurkan bahan cair dan bahan kering, mixer hingga merata.

Tambahkan butter dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Kalis elastis jika adonan ditarik tidak mudah robek.

Bagi adonan 35 gram. Lalu bentuk sesuai selera. Letakkan di loyang. Proffing hingga mengembang hampir menyentuh ujung loyang.

Oven suhu 180 celcius selama 35 menit atau sesuai oven masing-masing. Saat masih panas keluarkan dari loyang agar tidak berpinggang. Dinginkan, lalu simpan didalam wadah kedap udara.

Salah satu basic milk bread favorit. Hasil lembut sampai 2 hari disuhu ruang.

Bahan kering

Bahan Cair 

Telur

Roti Sisir Pandan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi dan gula pasir, aduk rata

Tambahkan telur aduk, sambil tambahkan santan sedikit demi sedikit. Buat encer saja

Tambahkan kelapa parut. bila ingin lebih tahan lama kukus terlebih dahulu kelapa parut. Aduk rata, punya saya kelapanya terparut kulit sehingga warnanya tidak putih bersih.

Siapkan cetakan, panaskan kemudian olesi dengan mentega atau minyak. Masukkan adonan ⅘ bagian cetakan tidak perlu penuh

Masak hingga matang sambil di tutup. Angkat dan sajikan. Taburi gula sebagai topping. Warna hasil coklat dipengaruhi oleh kelapa parut

Kue pancong yang mirip dengan kue gunjing di Sumsel, dengan rasa manis gurih.

Kue Pancong  #EkstraPoin17an

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas telur rebus kemudian potong-potong.

Tutup dengan roti tawar gandum lagi, kemudian kukus hingga roti empuk.

Mayonaise

Roti Tawar

Roti Gandum Kukus Isi Telur

Rendam nasi sisa semalam agar lunak, tiriskan.

Haluskan nasi, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk dan daun bawang.

Campur ke dalam tepung tapioka sampai tidak lengket di tangan. Jika masih lengket bisa ditambahkan tepung tapioka.

Rebus ke dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Tunggu dingin dan simpan di dalam kulkas minimal 2 jam agar mudah di dalam proses mengirisnya.

Iris-iris setipis mungkin, lalu jemur hingga kering di bawah terik matahari.

Goreng di dalam minyak panas hingga matang.

Ketumbar

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi

Sobek-sobek jamur besar kecil sesuai selera, cuci bersih.

Campur bahan tepung bumbu, tepung, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk aduk rata.

Bahan pencelup, air dan soda kue campur aduk rata.

Gulingkan jamur ke tepung bumbu, celupkan ke air soda, lalu gulingkan lagi di tepung bumbu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng jamur hingga matang kering merata, angkat dan tiriskan.

Jamur crispy enak buat cemilan atau juga buat lauk.

Baking Powder

Jamur Crispy

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan terasi dan ulek lagi sampai tercampur rata.

Ulek kasar saja, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Mantap sekali dijadikan cocolan ikan bakar, yuk cobain!

Terasi

Sambal Terasi Gandaria

Kocok margarin,butter dan gula halus sampai pucat. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan susu bubuk. Aduk rata.

Bulatkan adonan. Kemudian celupkan pada putih telur.

Gulingkan adonan pada kacang cincang sampai rata.

Tekan tengahnya menggunakan jari. Kemudian isi dengan selai coklat.

Oven sampai matang selama 40 menit atau sesuai oven masing-masing. Keluarkan dari oven. Biarkan dingin. Sajikan.

Enak dan renyah cocok banget buat sajian lebaran..

Siang mb @rika-rizki kebetulan punya sisa kacang tanah cincang,bingung mau buat apalagi. Lihat resep ini tertarik banget,selain bentuknya yg lucu rasanya cookiesnya juga crunchy diluar cocok banget buat suguhan saat hari raya nanti. Makasih ya mba #RecookYummy

Assalamu'alaikum chef. 
Setor recook ya. Suka banget..
Trimakasih resepnya. #RecookYummy

Thumbprint Cookies #JagoMasakMinggu11

Cuci kacang hijau sampai bersih. Kemudian rebus dengan 600 ml air. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.

Kemudian tuang 400 ml air. Masukkan gula pasir, gula aren, garam dan daun pandan.

Nyalakan api dan masak lagi sampai gula larut dan meletup-letup.

Tuang krimer ke dalam panci. Kemudian aduk sampai mendidih. Tutup panci dan matikan kompor. Diamkan sampai dingin dan kacang hijau empuk sempurna.

Bubur kacang hijau dengan kuah krimer bubuk. Rasa manisnya pas. Yummy.

Resep Baby Bawal Sambal Dadak

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Bahan Sambal Dadak

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait