Cuci bersih daging ayam, lalu potong dadu.

Langkah 1

Campurkan tepung roti dengan susu cair. Aduk rata.

Langkah 2

Haluskan daging ayam terlebih dahulu. Kemudian, masukkan semua bahan. Haluskan kembali hingga semua bahan benar-benar halus dan tercampur rata.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian. Bungkus menggunakan daun pisang. Semat ujungnya menggunakan tusuk gigi atau lidi.

Langkah 4

Panaskan kukusan hingga mendidih, masukkan adonan yang telah dibungkus daun pisang. Kukus selama 35 menit. Matikan kompor, biarkan dingin.

Langkah 5

Setelah dingin, buka daun pisangnya lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, potong-potong dan sajikan.

Langkah 6

Resep variasi daging ayam yang enak, mudah dibuat, dan bahannya mudah didapat.

Bahan Utama

Ayam

Susu

Tepung Roti

Galantin Ayam

Bersihkan ikan pekasam dari berasnya dengan cara dicuci di air mengalir, boleh digoreng dulu atau langsung dimasak.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukan tomat, cabai merah dan cabai hijau.

Tuang santan, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan kunyit bubuk aduk rata. Garam jangan banyak karena ikannya sudah asin.

Masukkan ikan, masak hingga matang, sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah matang cicipi rasanya, tambahkan bumbu perasa jika ada yang kurang.

Langkah 7

Pekasam atau iwak samu adalah ikan yang difermentasi sama garam dan beras yang disangrai sampai kecoklatan lalu ditumbuk ditaburi ke ikan difermentasi beberapa hari sebelum dimasak. Biasanya saya masak cuma digoreng atau dioseng kering kalau pakai ikan yang kecil-kecil. Hari ini pekasamnya dimasak betanak.

Cabe

Ikan

Santan

Pekasam Haruan (Gabus) Betanak

Uleg bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar.

Tumis bumbu hingga harum. Sisihkan bumbu di tepi wajan lalu buat telur orak-arik.

Masukkan nasi lalu aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan kecap manis. Aduk rata.

Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar  lalu angkat.

Oles wajan dengan sedikit minyak lalu buat telur ceplok.

Tata nasi goreng, selada dan telur ceplok ke dalam kotak bekal. Hias telur dengan wortel rebus dan daun seledri membentuk matahari.

Langkah 8

Tambahkan potongan tomat, mentimun dan wortel bentuk bunga. Sajikan.

Langkah 9

Bekal untuk si kecil agar lebih semangat.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Manis

Nasi

Telur

Wortel

Sunny Fried Rice Bento #JagoMasakMinggu3Periode3

Halal

Bubuk Jelly

Madu

Es Kopi Chewy Kecap

Campurkan telur, wortel, daun bawang, garam, penyedap rasa dan cabai. Aduk hingga rata.

Siapkan lembaran kulit lumpia, harus diberi alas karena telur akan sedikit menembus, tapi tidak apa-apa kulit lumpia akan tetap matang sempurna.

Letakkan 1 sendok isian diatas kulit lumpia, lalu lipat seperti risol, kemudian langsung di goreng.

Simple banget bahan-bahan dan cara buatnya, tapi dijamin enak.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Risol

Rebus daging ayam sampai lunak kemudian dinginkan.

Setelah itu siapkan lombok, kencur, kunyit, daun salam, serai, bawang merah dan bawang putih yang sudah dicuci bersih.

Setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih, lombok, terasi, kencur dan kunyit. Setelah itu, tumis bersama daun salam dan serai sampai harum.

Masukkan air, suwiran ayam, penyedap rasa dan gula putih. Masak sampai kuah menyusut. Angkat siap disajikan.

Makanan khas Bali, mudah bikinnya dan irit bahannya👌

Bawang Merah

Ayam Pelalah #JagoMasakMinggu9Periode3

Goreng kacang tanah sampai matang, tiriskan. Setelah agak dingin blender sampai halus.

Goreng tahu setengah matang saja, tiriskan

Iris bawang merah, goreng sampai keemasan, tiriskan.

Pindah bumbu di mangkuk, beri kacang tanah, secukupnya air panas dan kecap manis, aduk rata.

Rendam taoge dengan air panas sebentar, tiriskan.

Potong tahu dan tata di piring, sajikan dengan taoge dan siram bumbu kacang. Beri pelengkap seledri, bawang goreng, kerupuk dan nasi hangat.

Kangen tahu bumbu yang sering kubeli saat masih kuliah dulu. Mencoba bikin sendiri dan rasanya pun tak kalah enak.

Bumbu kacang

Pelengkap

Kacang

Tahu

Tahu Bumbu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Haluskan 3 siung bawang putih,1 sdm garam ,1/4 sdt merica.

Campurkan 175 gram tepung tapioka, bumbu halus, dan air. Aduk hingga rata.

Cetak hingga adonan habis . Setelah itu goreng. Siapkan bumbu rujak. Haluskan 3 buah cabe, 50 gr gula merah,1 sdt garam dan 1 buah terasi. Uleg hingga rata. Tambahkan sedikit air. Cireng siap di sajikan.

Tepung Tapioka

Cireng Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu5Periode2

Campurkan semua bahan kulit,uleni sedikit demi sedikit menggunakan santan sampai kalis.

Campurkan susu bubuk dengan sedikit demi sedikit susu kental manis coklat sampai mengental (bisa dipulung).

Ambil secukupnya adonan kulit lalu isi dengan secukupnya adonan cokelat, bungkus dengan daun pisang.

Salah satu jajanan pasar berbahan dasar tepung ketan.

Beras Ketan

Cokelat

Pisang

Mendut Coklat Susu #IMYEkstraPoin

Panaskan cobek, tambahkan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah hingga layu.

Tambahkan cabai giling kasar, tumis hingga harum.

Tambahkan tomat, dan tumis semua hingga matang. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.

Tambahkan telur ayam yang sudah dikocok. Masak sambil sesekali diaduk seperti membuat scrambel egg. Masak hingga matang.

jika tidak ada cobek tanah, bisa pakai wajan/rice cooker.

butir

Cabai

Buah

Tomat

Garam

Gula

Gami Telur #AlaAnakKost

I Fu Mi Sayuran #ImlekandiYummy

I Fu Mie

I Fu Mie #ImlekanDiYummy

I Fu Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

I Fu Mie Bentuk Keranjang #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie Instan

I Fu Mie Sederhana #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie Spaghetti Kriuk

I Fu Mie Udang

I Fu Supermi #AlaAnakKos

Ice Americano

Ice Apple Tea

Ice Apple Tea #JagoMasak2022

Ice Apple Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Avocado Coconut Water

Ice Avocado Coffee

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Ice Banana Chocolate

Ice Banana coffee #JagoMasak2022

Ice Banana Date Milkshake #JagoMasakMinggu1

Ice Blend Boba

Ice Boba Blackforest-Choco Hezelnut #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Boba Choco Silver Queen #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong kacang koro jadi dua. Kemudian rebus sampai empuk.

Rebus kerang sampai mendidih. Kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, daun salam dan serai sampai harum dan layu.

Masukkan kacang koro dan kerang. Aduk rata.

Masukkan cabai hijau besar, tomat hijau, gula, garam, lada bubuk, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Ini mantap banget. Ngabisin nasi.🤤😂

Kerang

Serai

Kerang Cabai Hijau

Siapkan sawi putih yang sudah diiris, wortel yang diiris, tempe yang dipotong dadu lalu digoreng, serta bawang putih dan bawang merah yang diiris tipis.

Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan ke dalam air kaldu, kebetulan saya punya tulang sisa ayam fillet yang sudah saya rebus.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan tempe. 
Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan sawi putih dan santan. 
Aduk rata. 
Koreksi rasa.

Recook dari mbak Ayu Putri Irianto. 
Resepnya simple, mudah dibuat dan cocok banget buat nyuapin anak bontotku.

Daun Salam

Lada

Lengkuas

Sawi

Sawi Putih Masak Santan

Kukus ubi ungu sampai matang lalu haluskan.

Campur bahan dalam bowl, lalu mikser sampai kalis.

Bentuk adonan bulat bolong, diamkan 1 jam.

Bahan Lain :

Margarin

Ragi

Tepung

Tepung Terigu

Donat Bolong Ubi Ungu

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum dan masukkan ayam fillet. Tumis hingga berubah warna menjadi sedikit kecokelatan.

Tuangkan air, lalu aduk sampai rata dan didihkan.

Masukkan wortel, lalu masak hingga lunak.

Tambahkan bihun, lalu aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan jangan lupa untuk koreksi rasa.

Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

Punya stok jamur enoki dan bihun, diolah jadi sup enak dengan kuahnya segar dan hangat.

Bihun

Jamur Enoki

Seledri

Sup Jamur Enoki Bihun #ResepComfortober

Cuci bersih sayuran, lalu potong-potong putren dan sawi

Siapkan wajan, masukkan minyak dan panaskan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Tambahkan air, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga matang

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Sawi Putren

Cincang halus bawang putih kemudian tekan dengan sisi badan pisau sambil ditarik agar hancur. Boleh juga diparut.

Masukkan mentega, bawang putih, peterseli, garam dan lada. Aduk sampai tercampur rata dan mentega lembut.

Oles tiap sisi roti baguette dengan mentega bawang. Tebal lebih enak.

Panggang di pan/wajan anti lengket dengan api kecil. Letakkan saat pan masih dingin.

Setelah sisinya garing balik. Sisi yang garing itu taburi mozzarella dan sedikit peterseli agar lebih cantik, kemudian tutup pannya, biarkan sampai meleleh dan sisi roti garing. Angkat.

Resep Bajigur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bajigur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis