Goreng kentang beserta kulitnya, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tuang tempe, kentang dan ikan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

This is Samba buruak-buruak yang bikin boros nasi, yuk dicoba moms!

Bahan Utama

Balado: 

Cabe

Ikan

Kentang

Tempe

Balado Ijo Sapek Tempe Kentang

Kupas terong lalu bagi dua dan kukus selama 5 menit.

Belah terong lalu kerat jangan sampe putus.

Goreng terong lalu tiriskan, sajikan dengan salad dan dressing salad.

Katsu vegetarian, ayamnya kita ganti sayuran. Rasanya mirip chicken katsu loh.

Adonan Basah

Mayonaise

Tepung Roti

Terong

Wortel

Katsu Vegetarian

Campur margarin, butter, gula halus dan kuning telur. Aduk asal rata.

Tambahkan bahan kering kecuali gula palm.

Gunakan sendok takar sebagai cetakan, bulatkan.

Langkah 7

Panggang selama 25-30 menit dengan suhu 130-150'C sesuaikan oven.

Langkah 8

Salah satu kue kering yang bisa dijadikan hampers atau bingkisan. Tekaturnya yang lembut lumer didalam dan crunchy diluar ...dijamin banyak yang suka, apalagi rasa kejunya kerasa banget...

Gula

Keju

Telur

Tepung

Palm Cheese Cookies

Masukkan juga kacang panjang. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Cicipi rasanya, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu tempe semangit. Siapa nih yang suka masakan dengan campuran tempe semangit yang hampir busuk. Kata embah, tempe busuk ini dapat meningkatkan selera makan.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kacang Panjang

Kecap Manis

Lada

Tahu

Oseng Tahu Pong Kacang Panjang

Potong dadu tahu, bagi 4 bakso dan potong sosis menjadi 6 buah, kerat dengan pisau ujungnya.

Haluskan bawang putih dan kemiri. Kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan seledri, kaldu, gula, penyedap, merica, cabe, kecap asin, kecap ikan, saos tape dan garam.

Masukkan bakso dan sosis, masak hingga mengapung.

Menu simple, mudah dibuat, enak dan cepat.

Halal

Bakso

Sosis

Sop Bakso Tahu Sosis

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum

Masukkan tetelan yang telah dipotong sesuai selera

Tambahkan kecap manis dan saus tiram, lalu aduk hingga tercampur rata

Tuang air, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut dan sudah terlihat minyak dari tetelannya

Koreksi rasa, lalu masukkan potongan tomat. Aduk, kemudian matikan kompor. Siap disajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng atau irisan cabai dan acar

Hasil recook resep komunitas ini beneran enak dan gurih, modifikasi dari resep asli ada tambahan potongan tomat dan kapulaga supaya jadi lebih segar dan aromatik.

 Seasoning

Bawang Bombay

Daging Sapi

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tomat

Oseng Tetelan Sapi

Belah cabai merah, lalu buang bijinya. Bilas dan tiriskan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan serai dan daun salam, aduk rata

Masukkan cabai merah, garam, dan gula pasir, aduk rata

Masak hingga cabai matang. Angkat lalu sajikan sambal goreng sebagai pelengkap nasi jamblang

Salah satu ciri khas dari nasi jamblang adalah sambal goreng, sambal yang terbuat dari cabai merah besar yang diiris dan dibuang bagian bijinya.

Serai

Sambal Goreng Jamblang

Haluskan perbumbuan (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri).

Bersihkan ceker lalu rebus kurang lebih 10 menit.

Tumis bumbu halus masukan daun jeruk, sereh dan dan salam.

Kalau sudah wangi dan sudah matang bumbunya masukan ceker.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu ayam sesuai selera jangan lupa cicipi.

Masih terlalu amatir tulis resepnya, tapi coba recook deh dijamin ngabisin nasi

Daun Jeruk

Ceker Pedas

Siapkan panci. Masukkan air, bumbu halus, dan telur puyuh.

Tambahkan gula merah, garam, dan daun salam.

Masak dengan api kecil hingga air menyusut, tusuk dengan tusukan sate lalu sajikan!

Kesukaan si kecil, laris manis kalau bikin ini... Yang kangen angkringan khas jogja yukk merapat kita bikin sendiri dirumah 🥰

Bumbu halus

Daun Salam

Gula Merah

Kemiri

Ketumbar

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh Ala Angkringan

Campurkan bumbu racik dan ketumbar bubuk lalu aduk hingga semua bumbu merata.

Marinasi paha ayam minimal 15 menit di kulkas.

Tambahkan tepung maizena lalu aduk merata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan paha ayam dan goreng hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Bisa untuk stock frozen food pas bulan puasa nanti karena proses memasaknya mudah dan cita rasanya pun enak.

Ayam

Tepung Maizena

Ayam Goreng Marinasi Bumbu Racik

Potong-potong dan cuci bersih ikan sisiak. Lalu beri perasan jeruk nipis dan sejumput garam. Diamkan minimal 15 menit.

Setelah 15 menit, goreng ikan sisiak hingga berkulit.

Siapkan bahan iris. Sebelumnya cuci bersih tomat cabe dan daun salam.

Tumis bumbu iris hingga harum lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan kecap, saus tiram, saus cabe, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk merata.

Masukkan ikan sisiak, masak hingga kuah menyusut.

Salin ke piring saji. Siap untuk disajikan.

Alhamdulillah. Anak-anak dan suami sangat suka.

Ikan Sisiak Masak Pedas Manis

Tumis bumbu halus bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 9

Langkah 10

Resep ini simple dan praktis khas makanan Indonesia.

 Bumbu Halus : 

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Pindang Ikan Patin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Belah jambu menjadi dua bagian, buang bijinya.

Siapkan panci, didihkan air lalu masukkan cabe ulek.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan air asam jawa, masak sampai mendidih. Matikan kompor lalu biarkan uap panasnya hilang.

Pindahkan jambu ke dalam wadah, siram dengan kuah yang sudah tidak panas lagi lalu tutup wadah.

Masukkan ke dalam lemari pendingin dan biarkan kurang lebih selama 2 sampai 3 jam.

Keluarkan asinan dari lemari pendingin, siap disajikan.

Segar sekali, rasa pedas manis dan asam jadi satu. Enak disajikan dalam keadaan dingin.

Asam Jawa

Jambu

Asinan Jambu Air

Rebus telur puyuh selama 5 menit lalu kupas kulit telur. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan bayam dan telur puyuh, masak hingga setengah matang.

Beri garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa lalu sajikan.

Sayur favorit keluarga, bayam yang kaya akan zat besi dilengkapi telur puyuh yang kaya akan vitamin D untuk memperkuat tulang.

Bumbu Kasar 

Bayam

Kencur

Santan

Bobor Bayam Telur Puyuh

Buat telur dadar, saya buat  tanpa dikocok, dibuat melebar, beri sejumput kaldu jamur.

Tumis buncis dengan sedikit minyak, beri sejumput kaldu jamur, tumis hingga buncis matang.

Campur nasi putih dengan mayones, aduk hingga rata, gelar nori lalu ratakan nasi mayones di atasnya, biarkan bagian ujung nori bebas dari nasi untuk kemudian mudah menempel saat menggulung.

Tata telur, buncis kemudian beri saos sambal.

Gulung dan padatkan gimbap dengan sushi mat, saya menggunakan bantuan plastik.

Iris gimbap, siap disajikan atau dibuat bekal anak.

Menu sarapan dan cocok untuk bekal, pembuatan yang simpel dan pasti jadi kesukaan anak.

Buncis

Nasi

Nori

Gimbap Telur Buncis

Panaskan minyak, cukup banyak. Tunggu hingga benar-benar panas dan berasap. Goreng telur rebus hingga seluruh permukaannya kering dan kecokelatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga matang. Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Mendidihnya hingga merata, seperti difoto saya ini.

Masukkan telur, aduk rata. Tunggu mendidih dan kuah menyusut.

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Tunggu mendidih, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Lodho, masakan ini identik dengan masakan bersantan, berwarna kuning dari kunyit, dengan aroma salam yang medok. Resep asli, Lodho berbahan dasar ayam kampung. Kali ini, saya akan mengolah telur menjadi Lodho.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Lodho Telur Pedas

Anita

Rebus telur hingga matang, kemudian kupas dan sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus kemudian panaskan minyak tumis bumbu halus dg kayu manis hingga bumbu matang dan wangi.

Masukkan air, ayam dan telur masak hingga mendidih dan ayam berubah warna.

Beri gula merah, garam, gula pasir aduk hingga rata dan masak hingga ayam matang (tes rasa).

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam ayam dan telurnya.

Menu masakan favorit khas Kalimantan.💗

Alat & Perlengkapan

Ayam dan Telur Masak Habang #JagoMasak2022

Buang kotoran dan sisik ikan lalu cuci hingga bersih

Masukkan dalam panci ikan dan bumbu halus beri garam, penyedap rasa dan air

Tutup panci biarkan hingga kuah meresap dan menyusut sambil sesekali dibalik dan siap disimpan dalam wadah dan disimpan di kulkas

Membuat ungkepan bandeng untuk stok dirumah

Bumbu Halus :

Bandeng Ungkep

Potong-potong tahu, lalu goreng dalam minyak panas hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tahu, brokoli, garam, dan saus tiram. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Tuang cah ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Yummy. Cocok di makan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba.

Udang

Cah Tahu Udang Brokoli

Bejek tempe. Usahakan jangan terlalu halus.

Masukan tempe yang sudah di bejek. Lalu tambahkan air.

Masukan bayam. bumbui dengan penyedap, gula dan santan.

Bobor bayam siap di sajikan bersama nasi hangat.

Baru pertama bikin, dan memang seenak ini.  Yuk di coba sobat Yummy🤤🤤!

Daun Bawang

Bobor Bayam

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging sapi. Masak hingga berubah warna.

Masukkan saus tiram, kecap asin dan kecap ikan serta minyak wijen aduk merata.

Masukkan jamur merang dan jamu champignon.

Resep Bakmi Nyemek Ayam Suwir Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakmi Nyemek Ayam Suwir Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut