Rebus nangka dengan api sedang sampai empuk. Angkat, tiriskan.

Langkah 1

Haluskan nangka dengan ulekan dengan cara dipenyet.

Langkah 2

Dalam panci, campur nangka muda yang sudah dihaluskan bersama santan, bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga airnya menyusut, cek rasa sampai pas. matikan api. Sisihkan dahulu.

Langkah 3

Buat sayur tahunya: Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng tahu setengah matang. Angkat. Sisihkan.

Langkah 4

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama daun lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Langkah 5

Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Langkah 6

Masukkan tahu dan cabe rawit. Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan santan, cek rasa sampai pas. Masak hingga cabe layu. Matikan api.

Langkah 8

Penyajian : Taruh potongan lontong nasi kedalam wadah saji, tuang sayur nangka dan sayur tahu lalu taburi bawang merah goreng. Sajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Nangka

Tahu

Lentog Tanjung Kudus #JagoMasakMinggu8Periode3

Panaskan minyak. Goreng sosis,bawang bombai dan cabai rawit sampai kecoklatan. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Kocok telur. Kemudian masukkan ke dalam tumisan sosis. Aduk cepat. Kemudian matikan api.

Campur bahan saos kecuali margarin. Aduk rata.

Nyalakan kompor dengan api sedang. Tuang bahan saus ke wajan. Aduk-aduk sampai warnanya transparan dan mendidih. Kemudian masukkan margarin. Aduk rata. Matikan api.

Siapkan nasi. Taruh telur diatasnya. Kemudian siram dengan saos gravi. Sajikan.

Kecap Asin

Nasi

Saus Tiram

Sosis

Telur

Nasi Telur Hongkong Saus Gravy #JagoMasakMinggu8Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Haluskan daging ayam beserta bawang merah dan bawang putih goreng.

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu dan tepung serbaguna, aduk hingga merata.

Tambahkan parutan wortel. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan kemudian bentuk sesuai selera.

Didihkan air kemudian beri secukupnya minyak. Rebus sempol hingga mengapung dan matang, angkat lalu tiriskan.

Baluri dengan kocokan telur, kemudian goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan sajikan.

Resep camilan sehat, cocok untuk camilan keluarga, bisa jadi frozen food.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Tepung

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Sempol Wortel

Potong sayur sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan. Goreng tempe setengah matang

Tumis bumbu iris, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga aromanya harum.

Tambahkan air lalu aduk. Diamkan hingga setengah empuk.

Tambahkan saos tiram, kaldu jamur, garam, lada bubuk, kecap manis, tempe goreng lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Kali ini memasak berbagai macam jenis sayur karena mau menghabiskan semua stock sayur di kulkas .

Bumbu Iris :

Halal

No Pork

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Kacang Panjang

Kecap Manis

Kembang Kol

Lada

Lengkuas

Tumis Sayur Pedas Warna Warni

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Masukkan rebung dan air. 
Aduk rata, masak sampai mendidih.

Bumbui merica bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. 
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. 
Angkat dan sajikan.

Selain buat lumpia dan lodeh, rebung bisa dimasak tumis dengan udang yang enak dan mudah dibuat.

Udang

Tumis Rebung Udang

Siapkan semua bahan dan timbang sesuai resep

Blender halus kacang tanah yang sudah digoreng

Hancurkan biskuit marie, pindahkan ke wadah

Campurkan kacang, tepung-tepung dan gula halus, lalu aduk rata bersama margarin leleh sedikit demi sedikit.

Karena adonannya banyak saya pindah ke wadah yang lebih besar. Jika masih dirasa masih kurang basah bisa menambahkan minyak goreng secukupnya hingga bisa dibentuk.

Cetak sesuai selera, yang bentuk setengah bola dan bola-bola sisanya, alasi dengang baking paper.

Panggang hingga matang kurang lebih 20-25 menit, bagian bawahnya kecokelatan.

Saat mulai menghangat, gulingkan ke dalam baluran biskuit

Jika sudah dingin, pindahkan ke dalam toples.

Sudah biasa membuat kue kacang karena memang selalu buat tiap lebaran. Terinspirasi dari youtube channel tapi lupa namanya, jadi modif resep sendiri.

Hallo chef ini kuenya enak banget, terimakasih resepnya ya sangat menginspirasi.
#JagoMasakMaret

Kacang Tanah

Margarin

Kue Kacang Marie

Cincang bawang putih. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga wangi.

Masukkan saus raja rasa dan minyak wijen.

Tumis hingga matang. Saat akan disajikan taburi dengan bawang putih goreng.

Bahan Taburan

Minyak Wijen

Saus Sambal

Tumis Pucuk Labu Bawang Putih

Cuci bersih ikan lele dan lumuri dengan garam secukupnya.

Kemudian masukkan ketumbar, kunyit, garam dan penyedap rasa. Masukkan kuning telur, aduk rata.

Rendam ikan lele dengan bumbu yang dibuat agar ikan lele dan adonan bumbu meresap.

Masukkan adonan kremesnya dua sendok sayur sampai matang dan siap disajikan.

Sebelum lele disajikan, kita membuat sambal terasi : haluskan semua bahan sebelumnya yang sudah digoreng dan haluskan. Siap disajikan dengan lele kremesnya.

Lele kremes disajikan dengan sambal terasi enak dan gurih.

Ikan Lele

Ketumbar

Kunyit

Lele Kremes

Masukkan telur, gula pasir, Sp, dan baking powder. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental dan berjejak

Campur tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan coklat bubuk hingga tercampur, lalu ayak agar tidak ada yang menggumpal

Masukkan tepung yang sudah di ayak kedalam adonan, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja

Setelah teraduk rata, masukkan pasta vanila

Masukkan juga pewarna merah, aduk hingga rata dengan teknik aduk balik

Setelah itu, masukkan lelehan mentega dan coklat putih kedalam adonan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada endapan dibawah adonan. Lalu masukkan kedalam loyang yang sudah dioles dengan margarin dan diberi sedikit tepung

Kukus selama 40-45 menit dengan api sedang.

Setelah matang, hiasi sesuai selera masing-masing

Langkah 10

Resep ini bisa temen2 pakai untuk base cake kue ulang tahun yaa😊

butir

Pasta

Vanila

Pewarna

Terigu

Susu

Maizena

Coklat

Mentega

Red Velvet Cake

Potong dadu tahu, goreng hingga berkulit, tiriskan.

Oseng bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan batang sereh hingga wangi.

Masukan air, santan, tauge, dan bumbu halus. Masak hingga matang, cek rasa. Setelah rasa sudah pas, sajiakan dan beri taburan bawang goreng supaya semakin nikmat.

Makanan khas Sunda emang juara umum. Makanan sederhana pun bisa buat gagal diet. Menu ini berasal dari daerah Garut Jawa Barat.

Bumbu halus

Kemiri

Minyak Sayur

Santan

Serai

Tauge

Ase Cabe Tahu Tauge #1Resep1NasiBungkus

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas. Aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan buncis dan air, lalu aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Masak simpel dan cepat. Oseng buncis wortel bakso, masakan lezat untuk keluarga.

Bakso

Buncis

Oseng Buncis Wortel Bakso

Bagi gula dan bubuk agar-agar menjadi tiga sama banyak

Masak satu bagian terlebih dahulu, masukan gula dan bubuk agar tadi, tambahkan satu sachet skm dan bubuk minuman aneka rasa dalam panci aduk rata

Masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk

Tuang dalam cetakan, miringkan cetakan diamkan hingga set, lalu masak puding selanjutnya

Terakhir berdirikan cetakan, tuang semua puding yang sudah di masak, diamkan hingga set lalu masukan kedalam kulkas

Selamat ulang tahun buat yummy yang ke 8, semoga makin jaya dan sukses selalu.
Kali ini bikin puding mini ceria warna warni.

No Alcohol

Agar-Agar

Puding mini ceria #PuddingCantikuntukYummy

Fillet daging ayam lalu cuci bersih dan tiriskan.

Campur tepung bumbu dengan air secara bertahap sembari diaduk hingga tidak ada adonan yang bergerindil serta untuk tekstur adonan kental.

Masukkan ayam yang sudah dicelupkan diadonan basah ke tepung panir.

Tata ayam tepung panir ke dalam wadah lalu simpan ke dalam freezer untuk stock frozen food.

Bisa untuk stock frozen food si kecil karena tinggal digoreng saja

Daging

Ayam Tepung Panir Frozen Food

Panaskan minyak, goreng tofu hingga agak kering. Gunakan api sedang.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, bawang bombay dan daun jeruk, hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.

Tambahkan gula, garam, saus sambal, merica dan tauco, aduk rata.

Masukkan tomat, pete dan daun bawang, tumis sebentar. Tuangkan air, aduk rata kembali.

Masak hingga matang, kuahnya berkurang dan meresap.

Makanan khas medan. Rasanya super duper nikmat dan buatnya juga sangat simpel. ( Hasil : 3 Porsi )

Bahan Lain :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Petai

Udang Pete Tahu Tauco Khas Medan

Masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan wortel, masak wortel hingga setengah matang, lalu masukkan kembang kol dan jagung putren, rebus hingga semua bahan matang, dengan tingkat kematangan sesuai selera masing-masing, angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga matang, lalu masukkan bakso, aduk rata.

Masukkan pokcoy, aduk rata, tumis pokcoy hingga layu.

Tambahkan wortel, kembang kol dan jagung putren yang tadi sudah direbus, beri garam, lada bubuk, saus tiram dan kecap manis, aduk rata lalu cicipi.

Masukkan potongan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.

Tata capcay goreng di kotak bekal, lengkapi dengan nasi dan lauk pendamping lainnya.

Capcay goreng untuk inspirasi menu bekal sekolah, karena capcaynya dibuat kering tanpa kuah.

Resep Bakpao Gradasi Pandan 2 Warna

Bahan Kulit

Isian :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakpao Gradasi Pandan 2 Warna

Bahan Kulit

Isian :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis