Resep Bakso Sapi #MENUTANGGALTUA

Langkah 1

Potong daging yang sudah dicuci, masukkan dlm food prosesor, tambahkan garam, baking powder, kaldu bubuk, lada, gula, putih telor.

Langkah 2

Masukkan bawang putih dan bawang merah.

Langkah 3

Giling daging hingga rata, beri es batu sedikit demi sedikit.

Langkah 4

Giling daging hingga tercampur rata, kemudian masukan tepung kanji dan giling hingga halus.

Langkah 5

Panaskan 600 ml air, kemudian matikan apinya, bentuk bakso menjadi bulat, hingga adonan habis, nyalakan api, rebus bakso hingga mendidih.

Langkah 6

Siapkan air es kemudian masukkan bakso yang sudah matang ke dalam air es.