Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan semuanya ke dalam mangkuk. Beri garam dan gula.

Langkah 3

Lalu aduk rata sambil ditekan-tekan dengan tangan. Jangan lupa gunakan sarung tangan plastik.

Langkah 4

Terakhir panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Lalu segera tuang ke dalam sambal. Beri perasan jeruk nipis. Siap disajikan.

Langkah 5

Resep ini menyesuaikan orang rumah, sambel nggak suka pedas-pedas.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Rawit

Jeruk

Serai

Garam

Gula

Minyak

Sambal Matah #JagoMasakMinggu3

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tempe sampai garing kecoklatan, angkat dan sisihkan

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan irisan tomat dan aduk rata

Tambahkan gula, kaldu bubuk, dan sejumput garam. Kemudian tambahkan secukupnya air

Lalu masukkan tempe, aduk-aduk dan koreksi rasa

Jika sudah matang, angkat dan matikan api

Kaldu

Buah

Cabai

Tomat

Sambel Tempe

cuci bersih tomat kemudian rebus hingga lunak tiriskan.

Masukkan tomat yang telah direbus beserta air ke blender kemudian haluskan dan saring sisihkan.

Panaskan margarin tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan daging giling tumis hingga daging berubah warna.

Tambahkan tomat yang telah diblender masak hingga mendidih. Tambahkan oregano, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan tes rasa.

Masak hingga air menyusut matikan api dinginkan saos bolognese.

Langkah 6

Setelah dingin sajikan dengan pasta kesukaan dan sisa nya simpan di lemari es.

Langkah 7

Setor recook ya ... mantull rasanya 👍👍👍
#RecookYummy 

Daging Giling

Saos Bolognese #JagoMasakMinggu4Periode3

Cuci bersih tauge di bawah air mengalir (ujung tauge boleh disiangi)

Potong kotak tahu menjadi 6 bagian atau sesuai selera

Goreng tahu hingga kering atau boleh setengah kering

Cuci bawang merah dan bawang putih kemudian iris tipis-tipis

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu iris hingga wangi, masukan tauge kemudian tambahan saus tiram, gula, garam dan penyedap, aduk hingga rata. Masukan tahu yang sudah digoreng, masak hingga tauge matang dan bumbu menyerap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Saus Tiram

Tauge

Tumis Tauge Tahu

Siapkan panci, masukan santan, rebus sampai mendidih

Masukan tokol kacang kedelai, jagung manis dan tempe, masak sampai matang sambil diaduk-aduk

Masukan waluh, kacang panjang dan daun melinjo, tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam, masak sampai matang

Masukan bawang merah, bawang putih dan cabe, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan

Sayur sehat, penuh gizi, mudah, cepat, enak rasanya

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jagung

Kacang

Kacang Panjang

Lengkuas

Santan

Terong

Sayur Lodeh

Tambahkan air secukupnya lalu masukkan jeroan, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, garam dan penyedap rasa, aduk rata, cek rasa dan siap disajikan.


Bumbu Halus

Kecap Manis

Kemiri

Tumis Jeroan

Gilling daging ayam bersama bawang putih, bawang merah dan telur dengan menggunakan chopper, giling hingga halus, lalu tuang ke wadah.

Kemudian tambahkan wortel, daun bawang, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.

Lalu masukkan tepung sagu, lalu aduk rata.

Kemudian olesi telapak tangan dengan minyak goreng, lalu ambil adonan secukupnya, lalu tusukkan adonan ke tusuk sate, kemudian rapikan, tiap akan membentuk sempol, selalu oles telapak tangan dengan minyak goreng agar adonan tidak belepotan di tangan.

Lalu masak air secukupnya hingga mendidih, lalu setelah mendidih masukkan sempol ayam yang sudah ditusuk, rebus hingga sempol mengapung.

Setelah matang, angkat lalu tiriskan dan diamkan hingga dingin.

Jika akan digoreng, lapisi dengan putih telur, saya tidak pakai kuning telur, supaya pas digoreng minyak tidak berbusa.

Langkah 8

Lalu goreng sempol ayam hingga agak kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Langkah 9

Salah satu cemilan kesukaan anak-anak. Resep dari Fahumi Yasmin.

Pencelup:

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Wortel

Sempol Ayam

Rendam tahu dengan air panas kurang lebih selama 10 menit.

Ulek sampai halus bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Tambahan tahu, ulek kembali sampai halus.

Campur tahu dengan tepung terigu, tepung tapioka dan telur, aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu sendok makan adonan sempol, bentuk lonjong kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan hingga semua adonan habis.

Selanjutnya tusuk menghasilkan tusukan sate.

Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Hari minggu saatnya bikin cemilan buat anak-anak.

Bahan Pencelup:

Lada

Tepung Terigu

Sempol Tahu

Masukkan semua adonan basah. Aduk rata. Adonan kental & tidak encer

Masukkan tahu dalam adonan basah. Aduk rata

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan

Angkat & tiriskan. Siap dinikmati dengan cocolan saus sambal atau sebagai lauk tambahan

Cemilan ena. Kriuk di luar, lembut di dalam

Adonan Basah :

Tepung

Terigu

Beras

Tahu Crispy

Campur kopi air dan margarine aduk rata sampai margarine meleleh

Masukan tepung aduk rata  setelah kalis matikan kompor sisihkan dinginkan

Setelah adonan dingin masukan telor aduk rata

Masukan kedalam piping bag yang telah diisi spluit ya

Panaskan minyak goreng churros sampai matang angkat sajikan dengan taburan gula, Skm atau saos cokelat.

Aroma kopi nya harum semerba recook dari mba Anidiasarah yang telah saya modifikasi.

Kopi

Churros Coffee #RecookKreasiKopi

Siapkan bawang putih, bawang merah, kencur, dan kunyit.

Masukkan semua sisa bahan ke dalam mangkuk. Tambahkan air secukupnya sambil terus diaduk, sesuaikan kekentalannya.

Masukkan daun bawang. Aduk rata. Tes rasa.

Tempe balut tepung basah yang digoreng, krispy tapi lembut.

Kencur

Kunyit

Tempe Krispy

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan cabe.

Tambahkan pepperoni. Tumis sampai berubah warna.

Masak sebentar hingga toge setengah matang agar terasa renyah. Sajikan.

Cepet dan simpel masaknya, tapi enak buat sarapan.

Daging Sapi

Toge Pepperoni

Masukkan jahe ke dalam panci, lalu rebus selama 5 menit.

Kemudian tuang air jahe ke dalam gelas, lalu aduk sampai gula larut dan siap disajikan.

"Recook resep dari mbak Maya Ernawati, minuman yang hangat,pas sebagai minuman di pagi hari."

Jahe

Wedang Jahe

Siapkan bahan bumbu dan daging ayam yang sudah dicuci bersih.

Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.

Lalu masukkan daun jeruk. Masak kembali sampai semua bahan tercampur dan matang (tidak langu).

Masukkan daging ayam, kaldu ayam dan gula pasir. Aduk merata.

Tambahkan air masak sampai semua bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, angkat.

Ayam Cabe Ijo

Siapkan bahan sayur iris dan cuci, tiriskan.

Masukkan sayuran dalam wadah tambahkan tepung terigu dan tepung beras.

Masukkan air, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Goreng diminyak yang cukup hingga keemasan dan renyah. Siap disajikan.

Kolnya sedikit aja kusuka tauge. Jadi lebih awet renyah.

Resep Bakwan Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan