Advertisement
Balado Ikan Salem
Siti Mudrikah
5.0
(1 Rating)
Cocok dimakan bersama nasi hangat.
Bahan Utama
4 ekor ikan salem
1/2 sdt garam
1/2 buah jeruk nipis
2 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
100 ml air
Secukupnya minyak goreng
Bahan Bumbu Halus:
7 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit
1 buah tomat
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Bersihkan isi perut ikan salem, cuci bersih lalu marinasi dengan garam dan air jeruk nipis selama 10 menit.
Langkah 2
Goreng ikan salem sampai matang. Angkat lalu tiriskan.
Langkah 3
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender. Proses blender hingga halus.
Langkah 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
Langkah 5
Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.
Langkah 6
Masukkan ikan salem, lalu aduk rata dengan bumbu.
Langkah 7
Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat lalu sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement