Langkah 1

Ulek bawang dan cabe iris tomat dan tempe.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Menu masakan sehari-hari nih yang wajib dicoba.

Bahan Utama

Cabe

Tempe

Tomat

Tumis Daun Selada Air

Cuci bersih ikan lalu marinasi dengan bumbu siap saji

Goreng ikan sampai matang kecoklatan, lalu sisihkan

Tumis bumbu dan tambahkan serai, masak sampai benar benar matang agar tidak langu

Setelah bumbu matang tambahkan irisan wortel dan cabe hijau lalu tambahkan sedikit air masak kembali sampai wortel setengah matang

Langkah 6

Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk

Langkah 7

Masukan ikan kakap yang sudah digoreng kedalam bumbu tambahkan sedikit air dan biarkan sampai bumbu meresap kedalam ikan

Langkah 8

Puasa dihari pertama spesial aku bikin menu istimewa pesmol gurame, semoga aja enak soalnya gak ada yg icip. Hhehehee
Ternyata sedikit keasianan saat aQ bikin inii Mom, tapi tenang aja resepnya sudah aQ sesuaikan dengan pas biar gak keasinan.
Selamat mencoba

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Wortel

Pesmol Ikan Kakap

Rendam ikan peda dalam air panas, biarkan hingga lunak. Cuci bersih, suwir-suwir.

Masukkan pete, aduk rata. Masak hingga pete layu.

Masukkan nasi putih, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Banyakan petenya daripada nasinya ya, mood banget bagi pecinta pete ya🤭🤤

Bumbu Iris

Taburan

Petai

Nasi Goreng Pete Ikan Peda

Potong ikan lalu kerat dan cuci sampai bersih.

Panaskan minyak dan goreng sebentar lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar, dan jahe lalu tumis dan beri sedikit kunyit bubuk. Tumis hingga wangi.

Setelah bumbu wangi masukkan air asam jawa secukupnya tunggu sampai mendidih.

Lalu masukkan ikan yang sudah di goreng tadi dan tomat, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan kemangi dan woku ikan layang siap untuk dihidangkan.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Woku Ikan Layang

Siapkan ikan yang sudah di cuci bersih lalu marinasi dengan ketumbar kunyit dan garam diamkan 15 menit.

Setelah bumbu meresap goreng ikan yang sudah di marinasi hingga kuning kecoklatan.

Siapkan bawang cabe rawit cabe besar dan tomat lalu coper.

Setelah itu tumis bumbu hingga layu tambahkan lada bubuk garam penyedap rasa dan gula pasir tumis hingga matang.

Setelah bumbu matang siapkan ikan di piring lalu tuangkan bumbu di atas ikan dan siap untuk di hidangkan.

Bumbu Marinasi Ikan

Halal

Ikan Trakulu Cili Padi

kemudian masak lagi hingga matang, tambahkan gula,masak hingga air menyusut.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Mutiara Merah Putih #RoadtoIMY

Masukkan ke dalam wadah tepung, gula pasir dan ragi instan lalu aduk rata.

Tuang larutan tepung kentang ke dalam adonan kering aduk rata, uleni hingga kalis sambil di tuangi air sedikit demi sedikit.

Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Kemudian bulatkan, istirahatkan 10 menit.

Kemudian bentuk, istirahatkan selama 10 menit.

kemudian goreng dengan minyak yang cukup,dengan api kecil hingga matang.

Makan donat dengan model croisant, anak pasti suka.

Garam

Margarin

Ragi

Telur

Tepung

Tepung Terigu

Croissant Doughnut #KURCEPCEMILANANAK

yasmine kitchen

Petik kangkung dan cuci bersih, potong-potong bawang bombay dan geprek bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga matang dan harum.

Masukan kangkung yang sudah dicuci bersih.

Masukan kecap asin dan saus tiram, aduk rata.

Masukan garam, penyedap rasa dan gula putih.

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Bawang Putih

Kupas potong kentang kemudian goreng hingga matang bersamaan dengan bawang.

Oseng daging sapi giling hingga air menyusut dan daging matang kemudian haluskan menggunakan chopper.

Haluskan kentang,bawang, tambahkan lada bubuk,gula,garam dan kaldu jamur aduk rata kemudian masukkan daging,aduk rata.

Bentuk bulat perkedel sedikit dipipihkan.

Kocok lepas telur kemudian masukkan perkedel, lalu lumuri dengan telur.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan perkedel, goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Assalamualaikum
Setelah lama rindu menulis juga di Yummy karena banyak hal yang harus diurus..
Semoga teman-teman selalu sehat, apa lagi saat ini cuacanya tidak sedang baik-baik saja.
Happy Cooking Sobat Yummy..

Bahan Pelapis :

Daging Sapi

Seledri

Perkedel Daging Giling

Bersihkan lemak ayam, lalu potong kecil-kecil.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan lemak ayam.

Masak sampai lemak ayam kering lalu angkat lemak ayamnya.

Panaskan kembali minyak, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, masak sampai harum.

Angkat bawang (saring) bawang merah dan putih tadi, biarkan hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam botol.

Buat tumis-tumis oke, buat mie ayam juga oke.

Ayam

Minyak Ayam Serbaguna

Rebus air dan daun mint hingga mendidih, sisihkan hingga dingin dan saring. Kupas buah pir dan potong-potong.

Masukkan pir dan sirsak ke dalam blender.

Tambahkan susu kental manis, air mint dan es batu.

Blender hingga halus, tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Jus buah segar campuran buah pir dan sirsak dengan tambahan daun mint.

Daun Mint

Es Batu

Sirsak

Susu

Jus Pir Sirsak Mint

Goreng kentang sampai sedikit kecoklatan, tiriskan.

Goreng udang sebentar saja, sampai berubah warnanya.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan Pete tumis sampai harum.

Lalu masukkan kentang, garam, dan kaldu bubuk aduk rata.

Ini enak banget, ditambah Pete bikin nambah nasi terus

Bumbu Halus :

Kentang

Udang

Sambel Goreng Kentang Udang Pete

Goreng tofu dengan sedikit minyak sampai berwarna agak kecoklatan. Angkat.

Masukan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai wangi harum.

Masukan wortel. Masak sampai wortel empuk.

Tambahkan air. Masukkan saos tiram, lada, kecap ikan, minyak wijen, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu tes rasa. Apabila kurang asin baru boleh tambahkan garam. Tunggu hingga mendidih.

Masukan jamur kuping yang sudah di potong-potong. Tofu, sawi dan jamur enoki. Aduk dan masak sampai matang.

Masukan kapri dan daun bawang. Masak sampai kapri layu.

Terakhir, masukan maizena. Aduk sampai mengental. Matikan api.

Resep yang diet friedly. Tidak pedas jadi bisa untuk si kecil juga.

Jamur

Tahu

Sapo Tahu

belah 2 dada ayam kemudian fillet dan potong dadu daging nya cuci bersih tiriskan.

tumbuk kasar lada hitam.  belah 2 cabe hijau besar buang biji nya dan potong besar²,iris kasar bawang bombay.

campur ayam dengan bumbu marinasi diamkan selama 3 jam di kulkas.  semalaman lebih bagus jadi bumbu nya makin meresap ke daging ayam.

panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum,masukan separo bagian bawang bombay tumis hingga layu.

masukan ayam yang telah di marinasi aduk rata hingga ayam berubah warna tambahkan air,kecap manis,saos tiram,garam,kaldu bubuk dan lada hitam masak hingga air menyusut dan ayam matang.

tambahkan irisan bawang bombay dan cabe hijau tes rasa masak hingga cabe hijau layu matikan api.

salin chicken black pepper ke piring dan sajikan.

Enak banget,bikin anak jadi lahap tiap makan pakai menu ini.

Bumbu Marinasi:

Bumbu Halus:

Bawang Bombay

Daun Bawang

Lada

Paprika

Chicken Black Pepper

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan tahu, masak hingga mendidih kembali.

Masukkan gambas, aduk rata, kemudian tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga matang lalu matikan kompor.

Masukkan tomat, aduk rata, dan siap disajikan saat matang.

Hi, chef. Ijin recook dan share. Terimakasih resep simpelnya. 
#JagoMasakMaret

Buah

Minyak

Sop Gambas Tahu Putih

Panaskan minyak tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabe giling dan bawang putih giling, aduk rata.

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk kembali.

Beri kecap manis, saus tiram dan garam, aduk merata.

Koreksi rasa, siap disajikam bersama toping dadar iris.

Menu sarapan anak, tidak terlalu pedas karna menggunakan sedikit cabe. Cocok untuk anak yang baru belajar makan pedas 😍.

Nasi

Nasi Goreng Anak

Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe, kapulaga, dan air asam jawa, tumis hingga layu.

Masukkan ayam, masak hingga setengah matang.

Masukkan kentang, masak hingga empuk dan matang.

Terakhir, masukkan telur rebus, masak sebentar. Tes rasa dan angkat.

Opor ayam dikasih kentang dan telur paket lengkap deh, lebih suka opor kuning daripada putih.

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Opor Ayam Kentang Telur

Ekado

Ekado ala Hokben #JagoMasakApril

Ekado Kembang Tahu

Ekado Telur Puyuh

Ekado Ala Hokben

Ekado Roti Tawar Isi Sayuran #MakanMasakBijak

Ekado Ayam Wortel

Ekado Udang Wortel

Ekado Tahu Ayam #JagoMasakMinggu4Periode2

Ekado Pangsit #JagoMasakMinggu4Periode2

Sangrai bahan bumbu halus, lalu haluskan dengan blender. Pakai secukupnya, sesuaikan selera masing-masing ya.

Ungkepan ayam: panaskan minyak dalam panci, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, kunyit hingga layu. Setelah itu, masukkan bumbu nasi mandhi, 1 sdt bumbu halus, garam,  ayam dan 1/2 ukuran air. Masak hingga air meresap ke dalam ayam selama 20 menit. Kemudian angkat ayam dan sisihkan bumbu ungkepannya.

Panggang ungkepan ayam dalam air fryer atau oven dengan suhu 200 C selama 10-15 menit hingga kecoklatan, ungkepan ayam juga bisa digoreng, sesuaikan selera.

Membuat nasi mandhi, masukkan beras basmati yang telah direndam kedalam panci ungkepan ayam. Tambahkan air hingga beras terendam air. Saffron atau diganti tambahkan kunyit yang diiris tipis panjang, dan aduk rata. Kemudian masak nasi hingga air hampir meresap semua. Angkat dan tunggu air meresap sempurna.

Masukan nasi karon ke dalam kukusan, tuang pewarna sesendok demi sesendok dengan acak. Masak nasi hingga matang selama 25 menit hingga matang. Angkat

Setelah nasi matang dan bergradasi warnanya, Tata daun slada, lalu nasi yang telah matang di dasar piring, kemudian beri ayam yang telah di panggang di atasnya. Setelah itu, taburkan kismis dan beri irisan bawang bombay serta juga tomat. Nasi Mandhi siap untuk disajikan.

Nasi mandhi terkenal harum rempah serta gurihnya yang khas Timur Tengah, beras basmati dengan ayam panggang membuat nasi mandhi ini spesial pake banget.

Resep Bandeng Isi Goreng Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bandeng Isi Goreng Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan