Bingka Waluh #MabarYummyCommunityRamadhan

Resep Bingka Waluh #MabarYummyCommunityRamadhan

Atik Rusmiyati

Atik Rusmiyati

5.0

(2 Rating)

Resep aneka bingka

Bahan Utama

200 gram labu kuning atau waluh

200 gram tepung terigu

200 gram gula pasir

2 butir telur ayam ukuran besar

1 sdt garam

1/2 sdt vanili bubuk

250 ml santan kental

650 ml santan kekentalan sedang

1 lembar daun pandan, potong 2

Alat & Perlengkapan

Garpu

Advertisement

Cara Membuat

Rebus santan kental dengan 1 bagian pandan hingga terpisah minyak dan sari santan. Selama merebus aduk terus.

Langkah 1

Rebus santan kental dengan 1 bagian pandan hingga terpisah minyak dan sari santan. Selama merebus aduk terus.

Rebus santan kekentalan sedang dengan daun pandan dan garam hingga mendidih.

Langkah 2

Rebus santan kekentalan sedang dengan daun pandan dan garam hingga mendidih.

Potong-potong labu cuci bersih, kemudian kukus hingga matang.

Langkah 3

Potong-potong labu cuci bersih, kemudian kukus hingga matang.

Lumatkan dengan garpu labu yang telah dikukus.

Langkah 4

Lumatkan dengan garpu labu yang telah dikukus.

Kocok gula, telur, dan vanili bubuk hingga gula larut.

Langkah 5

Kocok gula, telur, dan vanili bubuk hingga gula larut.

Tambahkan labu, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Tambahkan labu, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan santan rebus bergantian.

Langkah 7

Masukkan tepung terigu dan santan rebus bergantian.

Aduk adonan hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.

Langkah 8

Aduk adonan hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.

Panaskan cetakan, oles minyak goreng lalu tuang adonan. Bila telah setengah matang, beri toping sari santan atau lalan. Tutup kembali cetakan, masak hingga matang.

Langkah 9

Panaskan cetakan, oles minyak goreng lalu tuang adonan. Bila telah setengah matang, beri toping sari santan atau lalan. Tutup kembali cetakan, masak hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement