Goreng teri medan sebentar lalu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, irisan bawang merah, serai dan jahe hingga wangi.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ikan teri, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Test rasa lalu sajikan.

Langkah 5

Saat badan sedang tidak fit biasanya aku masak ini supaya mulut terasa enak kembali.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Tomat

Teri Rica Rica

Potong dan cuci bersih labu, kemudian rebus sebentar.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Langkah 6

Haluskan masakan dengan blender,beri daun bawang. Siap disajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Labu

Pumpkin Cream Soup #JagoMasakMinggu3Periode3

Peras singkong yang sudah diparut dengan serbet bersih.

Kocok telur, gula pasir, SP/ emulsifier dan vanili bubuk dengan speed tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan minyak goreng dan pasta pandan, kocok dengan speed rendah hingga tercampur rata.

Masukkan singkong parut dan kocok dengan speed rendah hingga rata. Jangan lama mengocoknya nanti overmix, cukup sampai tercampur rata saja.

Oles loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalam loyang.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus hingga matang sekitar 25-30 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong-potong dan siap disajikan.

Kreasi dari singkong yang enak dan lembut.

Daun Pandan

Gula

Margarin

Pewarna Makanan

Telur

Tepung

Bolu Singkong Pandan Kukus

Campur tepung beras, garam, kaldu, cabe bubuk, ketumbar bubuk, tambahkan air. Aduk rata. Adonan tidak terlalu encer.

Masukkan kulit bawang dalam adonan. Aduk rata. Pastikan semua berbalut tepung.

Panaskan minyak, celupkan kulit bawang satu per satu. Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kering kecoklatan.

Tiriskan minyaknya. Tunggu dingin, lalu simpan dalam toples.

Baru tau kan kulit bawang bisa di makan? sama. haha... enak lo. tapi pastikan semua berbalut tepung ya. kalo ga bakal susah makannya.

Keripik Kulit Bawang #MakanMasakBijak

Cuci bersih udang, buang kepala dan kulitnya.

Ambil seekor udang lalu balur ke adonan basah.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan seterusnya ke semua udang.

Simpan udang ke dalam kulkas dan diamkan selama 15 menit.

Goreng udang hingga kuning kecoklatan lalu tiriskan.

Untuk saosnya : panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan udang yang tadi sudah digoreng dan tambahkan mayonaise. Aduk sampai rata lalu sajikan.

Mayonaise

Tepung Roti

Udang

Ebi Furai Saos Mayo

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Masukkan ayam, oseng sampai berubah warna.

Tambahkan air, bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Kemangi

Tempe

Ayam Tempe Kemangi

Buat Buttermilk; campur susu dan cuka, diamkan 10 menit agar mengental.

Di wadah lain, ayak tepung, cokelat bubuk, garam, baking soda dan powder. Tuang bahan cair ke dalam tepung, aduk rata jangan berlebihan.

Biarkan gumpalan kecil-kecil yang nampak, kuncinya tidak boleh overmixing. Diamkan 15 menit.

Setelah resting, adonan akan mengental, gumpalan mulai mencair. Ambil 1 scoop adonan pancake.

Tuang di atas teflon yang sudah diusap mentega, pastikan teflon sudah panas. Bentuk bulat di atas teflon. Biarkan keluar bubble.

Setelah adonan pancake meninggi dan bubble di atas masih terlihat segera balik. Tunggu 50 detik kemudian angkat. Sajikan dengan chocolate sauce atau selai hazelnut. Enjoy.

31.10.23
Tak ada yang percaya jika pancake yang super fluffy ini terbuat tanpa telur. Ikuti step dengan benar In syaa Allah hasilnya memuaskan.

Cokelat Bubuk

Eggless Fluffy Chocolate Pancake

Haluskan cabe rawit dan gula merah dengan sedikit air.

Masak asam Jawa, saat hampir mendidih masukkan campuran gula merah dan cabe. Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, diamkan sebentar, kemudian saring. Sisihkan dan biarkan dingin.

Kupas semua buah, cuci bersih kemudian serut.

Masukkan kuah ke dalam buah yang telah diserut dan dinginkan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Rujak gobet merupakan rujak buah yang diserut khas Surabaya dengan kuah pedas manis dan segar. Sangat nikmat disajikan dingin pada siang hari. Selamat mencoba.

Bahan kuah

Bengkoang

Gula Merah

Nanas

Timun

Rujak Gobet Khas Surabaya

Iris bawang merah dan bawang putih, panaskan sedikit minyak kemudian tumis sampai harum.

Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.

Masukkan santan, gula,garam dan kaldu,masak sampai mendidih dan meresap.

Terakhir masukkan cabe, tomat dan belimbing wuluh, biarkan mendidih 10 menit kemudian matikan api, dan sajikan.

Olahan Ayam bersantan dengan rasa asam pedas yang menyegarkan. Membuat orang yang mencobanya langsung jatuh hati sama olahan khas pulau Jawa ini. Resep ini saya recook dari yummy, dan asli enak, simpel bikinnya. Ya iyalah kan masak itu mudah.

Hai mba setor recooknya ya.. 

Awal" belajar masak, garang asem itu menu yg cukup sering aku coba . . Karena simpel bumbunya di iris iris aja terus di kukus.. hihi tapi sekarang praktis banget dengan resep ini cukup tumis aja.. tp disini aku skip santanya ya mba.. 

Makasii resepnya.. 
#JagoMasakFebruari

Jahe

Lengkuas

Santan

Serai

Garang Asem #JelajahTengah

Dalam wadah lain masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam.

Beri air secukupnya dan aduk rata (konsistensi adonan kental).

Masukkan potongan pisang, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan 1 sendok 1 sendok. Kemudian goreng sampai kuning kecokelatan.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan.

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Gagodoh Pisang

Campur tepung terigu dan tepung beras, aduk rata.

Tambahkan bumbu halus, daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sedang, tambahkan sayuran, aduk rata.

Tambahkan penyedap dan merica bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak, tuang per sendok adonan, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Ote-Ote adalah salah satu gorengan yang khas di Surabaya.
#JagoMasak2022 #JagoMasakJuni

Kembang Kol

Lada

Tauge

Tepung Beras

Wortel

Ote-Ote #JagoMasak2022

Goreng tahu putih hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan berubah warna.

Tuang secukupnya air, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk lalu aduk merata.

Masukkan tahu goreng lalu masak sampai air mendidih.

Tambahkan fiber creme lalu masak sampai matang. Koreksi rasa dan angkat.

Tuang terik tahu dalam piring saji. Hidangkan selagi hangat.

Sarapan favorit ibu dari jaman ibu masih SD. Dimakan pakai siraman sambel pecel lebih enak dan nikmat.

Kemiri

Kunyit

Tahu

Terik Tahu

Panaskan gula pasir hingga kecoklatan. Tambahkan air. Lalu salin ke dalam cetakan.

Campur susu UHT dan kental manis. Panaskan dengan api kecil. Tidak usah sampai mendidih. Matikan api.

Tuang susu sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil terus diaduk.

Saring adonan ke dalam cetakan yang sudah dituang karamel gula tadi. Kukus selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes.

Setelah matang. Angkat dan tunggu sebentar. Sisir bagian pinggir cetakan menggunakan pisau. Lalu pindahkan ke piring.

Lembut, gurih, cocok buat camilan keluarga dan disukai anak- anak.

Indomilk Kental Manis

Susu

Caramel Custard

Rendam tempe dibahan marinasi sekitar 15 menit

Setelah direndam baluri tempe dengan tepung bumbu, lalu celupkan dikocokan telur dan gulingkan ketepung panir. Simpan di kulkas sekitar 30 menit agar tepung panir menempel dengan baik

Goreng tempe dengan api sedang sampai agak kecoklatan

Bahan Marinasi :

butir

Kaldu

Garam

Tempe Katsu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ceplok telur satu persatu, tambahkan sejumput garam.

Ambil roti, beri saus mayonaise dan salad dressing.

Tata selada keriting, buah pear, buah apel dan tomat.

Tata telur, beri mayonaise dan salad dressing. Tutup dengan roti lalu sajikan.

Halal

Roti

Fruit and Egg Burger

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas ubi, cuci bersih lalu potong sesuai selera. Sisihkan.

Campur semua bahan dalam satu wadah, kecuali air dan ubi.

Aduk rata sampai tidak bergerindil. Adonan tidak terlalu kental.

Masukkan potongan ubi kedalam adonan. Balur merata.

Goreng di minyak panas api sedang sampai matang.

Duuh, enaknya...santai ditemani ubi goreng angeett... Mana diluar udara dingin-dingin gitu, cocok sama yang anget-anget..

Beras

Ubi Goreng Krriiuk

Buang kepala dan kulit udang, kemudian cuci hingga bersih.

Masukkan tepung beras, santan, dan air secara perlahan sampai adonan pas tidak terlalu kental.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada, ketumbar, kunyit bubuk, dan potongan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian kecilkan api. Ambil satu sendok makan adonan berisi udang, kemudian tuang ke dalam pinggiran wajan.

Sirami pinggiran peyek dengan minyak supaya peyek terpisah dari wajan. Goreng peyek dengan api sedang hingga kering kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

20/09/23
Lagi suka dengan rasa ketumbar. Jadi, saya goreng udang dengan tepung bumbu ketumbar.

Resep Bobor Sawi #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bobor Sawi #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut