Bolen Lilit Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Bolen Lilit Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Depay Kitchen

Depay Kitchen

5.0

(8 Rating)

Krispi kulitnya, ngeju dalamnya. Yummy.

Bahan Utama

Bahan A :

100 gr tepung terigu protein tinggi

40 gr margarin

30 gr butter

Bahan B :

200 gr tepung terigu protein tinggi

45 gr gula pasir

40 gr margarin

40 gr butter

75 ml air

Filling :

5 buah pisang uli, dibelah 2

150 gr keju, dipotong memanjang

Bahan Olesan :

1 butir kuning telur

1 sdt kental manis

Topping :

Secukupnya keju parut

Alat & Perlengkapan

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Campur dan aduk rata semua bahan A. Diuleni, lalu dibagi 10 bagian (@17g). Bulatkan.

Langkah 1

Campur dan aduk rata semua bahan A. Diuleni, lalu dibagi 10 bagian (@17g). Bulatkan.

Campur dan aduk rata tepung, gula, margarin dan butter lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Lalu bagi menjadi 10 bagian (@30g). Bulatkan.

Langkah 2

Campur dan aduk rata tepung, gula, margarin dan butter lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Lalu bagi menjadi 10 bagian (@30g). Bulatkan.

Susun rapi adonan, diamkan selama 30 menit agar lentur.

Langkah 3

Susun rapi adonan, diamkan selama 30 menit agar lentur.

Ambil adonan B, gilas tipis. Lalu letakkan adonan A diatas adonan B, pipihkan. Lipat seperti amplop, lalu digilas. Lakukan step ini 3 kali lipatan.

Langkah 4

Ambil adonan B, gilas tipis. Lalu letakkan adonan A diatas adonan B, pipihkan. Lipat seperti amplop, lalu digilas. Lakukan step ini 3 kali lipatan.

Setelah lipatan ke 3, gilas memanjang adonan lalu isi dengan pisang dan keju.

Langkah 5

Setelah lipatan ke 3, gilas memanjang adonan lalu isi dengan pisang dan keju.

Gulung bagian atas hingga pisang dan keju tertutup. Kerat bagian bawahnya tetapi tidak putus. Lalu gulung pisang kearah bawah. Tata diloyang yg telah diolesi margarin tipis.

Langkah 6

Gulung bagian atas hingga pisang dan keju tertutup. Kerat bagian bawahnya tetapi tidak putus. Lalu gulung pisang kearah bawah. Tata diloyang yg telah diolesi margarin tipis.

Olesi dengan bahan olesan dan taburi keju parut. Panggang suhu 180⁰C api bawah 10 menit lalu lanjut 10 menit dengan api bawah dan atas.

Langkah 7

Olesi dengan bahan olesan dan taburi keju parut. Panggang suhu 180⁰C api bawah 10 menit lalu lanjut 10 menit dengan api bawah dan atas.

Angkat, dinginkan dan sajikan.

Langkah 8

Angkat, dinginkan dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Nirastorytummy

Nirastorytummy

Bolen Lilit Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Bismillah .. mamuupp kemana aja hei yg taun lalu paling rajin di...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Bolen Lilit Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement