Bolu Sakura

Step 1

Panaskan gula pasir dengan api kecil sampai larut dan mendidih.

Step 2

Masukkan air panas sedikit demi sedikit.

Step 3

Masak sampai air gula mendidih sambil diaduk-aduk.

Step 4

Tunggu sampai air gula hangat.

Step 5

Di wadah lain campur terigu, baking soda, baking powder, dan garam. Aduk rata, masukkan air gula sedikit demi sedikit.

Step 6

Aduk sampai benar-benar tercampur rata.

Step 7

Isi cetakan bolu sakura dengan adonan sebanyak 3/4 dan cetakan diolesi minyak tipis tipis saja.

Step 8

Kukus dengan api sedang selama 25 menit.

Step 9

Setelah matang, angkat dan tunggu hangat.

Step 10

Keluarkan dari cetakan.