Langkah 1

Rebus daun pepaya dengan tanah lempung agar tidak pahit. Kemudian cuci, lalu tiriskan, peras, dan iris.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai, dan ebi.

Langkah 4

Masukkan air, garam, gula, penyedap rasa, santan bubuk, cabai rawit utuh, dan telur rebus. Masak sampai mendidih dan cicipi rasanya.

Langkah 5

Terakhir masukkan daun pepaya rebus. Masak sebentar saja. Kemudian matikan kompor.

Langkah 6

Cabainya bisa di haluskan ya bund. Biar terasa pedasnya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Daun Pepaya Rebus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pepaya

Daun Salam

Kemiri

Santan

Telur

Gulai Daun Pepaya Telur

Labu siam dipotong korek api, kacang panjang dipotong-potong

Masukkan air, masak sampai mendidih, lalu masukkan labu siam dan kacang panjang. Masak hingga ½ matang

Masukkan telur puyuh, santan, garam dan gula. Masak hingga matang, sambil diaduk agar santan tidak pecah

Sayur lodeh pedas dengan bumbu iris yang praktis

Buah

Labu

Kacang

Cabai

Salam

Lengkuas

Garam

Gula

Lodeh Labu Siam Telur Puyuh #JagoMasakMinggu7

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Puding Nutrijel Mix Boba

Puding Mozaik Nutrijel #DiRecookYummy

Puding Nutrijel Coklat Kulit Pisang

Simple Pie Nutrijel

Klepon Nutrijel

Es Cendol Nutrijel

Es Lilin Nutrijel

Permen Jelly Nutrijel

Milk Boba Nutrijel

Es Kopyor Nutrijel

Bolu Panggang Nutrijel

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Timun

Es Kuwut Timun Jeruk Nipis #JagoMasak2022

Mixer margarin dan gula pasir hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan susu, aduk rata menggunakan spatula.

Campurkan putih telur dan perasan jeruk nipis, kocok hingga setengah mengembang.

Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan tepung, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Bagi menjadi 3 bagian, lalu beri pewarna.

Langkah 7

Panaskan oven selama 10-20 menit.
Panggang adonan menggunakan api bawah 150°C selama 15-20 menit atau hingga matang dan sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Biarkan hingga uap panas hilang dan dingin (segera masukkan toples setelah dingin, kalau terlalu lama dibiarkan bisa tidak renyah lagi.

Langkah 9

Renyah, manis, gurih.
Source : minchef yummy.

Margarin

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Terigu

Lidah Kucing Rainbow

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus ikan baby tongkol dengan air, beri perasan jeruk nipis dan garam. Rebus 10 menit lalu tiriskan.

Chopper kasar semua bahan bumbu halus. Sisihkan.

Goreng ikan baby tongkol  hingga sedikit garing, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, serta saos tiram.

Masukkan bawang bombay. Lalu tambahkan sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Lalu matikan api.

Langkah 10

Menu ini mengandung candu. Penggemar ikan dan suka pedas pasti akan sangat doyan sama menu ini. Silahkan di coba..

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Ikan

Baby Tongkol Pedas Bawang Bombay

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan margarin dan gula aren ke dalam wadah.

Oleskan roti tawar dengan campuran margarin dan gula aren.

Lalu tutup dengan roti tawar lainnya dan untuk bagian luar diolesi dengan margarin.

Panggang sampai berubah warna menjadi kecokelatan.

Kesukaan anak-anak, bisa nih untuk ide jualan anak SD.

Keju

Roti Tawar

Sweet Toast

Marinasi singkong beri garam & kaldu bubuk.

Rahasia singkong bisa mekar & tidak keras

Singkong

Singkong goreng mekar

Masukkan daun jeruk, bawang prei, daun salam, jahe, dan lengkuas. Aduk.

Masukkan kangkung. Aduk sampai kangkung layu.

Masukkan tongkol suwir dan bunga pepaya. Aduk.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Bumbu

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Kangkung

Tomat

Tumis Kembang Pepaya Kangkung

potong wortel dan sawi putih sesuai selera

iris cabai merah bawang putih bawang merah dan tomat

panaskan minyak tumis cabai merah bawan merah bawang putih bawang merah dan cabai sampai harum

masukkan air dan wortel tunggu sampai setengah matang

masukkan sawi putih aduk rata tunggu sampai matang

setelah matang tambahkan merica penyedap rasa garam dan tomat

Wortel

Sawi

Merica

Penyedap

Minyak

Tumis wortel sawi putih

Rebus mie di dalam air mendidih, setelah matang angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas masukkan telur dan bakso.

Masukkan seluruh bumbu lalu aduk-aduk sampai harum.

Masukkan sayuran lalu aduk-aduk dengan api cepat.

Masukkan mie, campur semua sambil diaduk-aduk, masukkan garam dan penyedap rasa lalu angkat dan mie siap disajikan.

butir

Bakso

Rawit

Seledri

Pakcoy

Kecap

Saus

Mie Goreng Bakso Pedas

Cuci bersih belut lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng. Goreng belut hingga matang, angkat.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai dengan minyak bekas menggoreng belut. Angkat.

Masukan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah digoreng dalam cobek. Tambahkan garam. Ulek lalu cicipi rasanya.

Jika rasa sambalnya sudah pas, masukkan belut. Ulek lagi sesuai selera halusnya. Sajikan sambel belut bersama potongan timun.

Sambal belut atau sambel welut ini salah satu olahan belut yang sering saya beli saat berkunjung ke Klaten. Pedasnya sambal sesuai selera, kebetulan saya hanya pakai cabai keriting saja. Nikmat disajikan bersama nasi hangat.

Belut

Cabe Merah Besar

Sambel Belut

Masukkan air, kecap manis, gula jawa, lada bubuk & garam, aduk rata

Kecilkan api, masak hingga kuah menyusut. Angkat & sajikan

Bumbu Halus :

Kunyit

Ayam Bacem Bumbu Kuning

Haluskan semua bahan bumbu, tumis bersama serai dan daun salam hingga harum dan matang tidak berbau langu.

Masukkan santan, masak sambil di aduk agar tidak pecah. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Setelah mendidih dan tanak. Matikan dan sisihkan.

Dalam wadah, masukkan tepung beras, garam aduk rata. Tambahkan air kapur sirih dan air mendidih sedikit demi sedikit hingga adonan dapat di pulung.

Cetak adonan dengancetakan laksa. Jika tidak punya dapat gunakan plastik segitiga seperti saya, sambil di bentuk bulat seperti mie.

Kukus adonan selama 15 menit.  Angkat dan sajikan.

Sajikan laksa bersama kuah laksa beri taburan bawang goreng dan sambal. saat memakannya.

Indonesia kaya akan kulinernya. Walaupun namanya sama, citarasa bisa berbeda. Laksa contohnya, di Indonesia banyak daerah yang memiliki kuliner laksa, ada Betawi, Bangka, Banten, Bogor dan Kalimantan Selatan. Resep kali ini saya buat Laksa Banjar. Laksa khas Banjarmasin ini hampir mirip dengan laksa dari daerah Bangka. Kuah santan dengan ikan suir dan mie tepung beras. kalau di Banjarmasin menggunakan ikan haruan atau gabus. Gurih, kenyal dan nikmat. Wajib kalian coba ya..

BAHAN LAKSA

Bumbu Kuah Laksa

Pelengkap

Tepung Beras

Laksa Banjar #JelajahTengah

Masukkan semua bahan kecuali jagung, aduk dengan api sedang. Aduk jangan sampai gosong.

Apabila sudah mengental, masukkan jagung pipil yang sudah dikukus.

Masukkan ke dalam cetakan, tambahkan irisan pandan agar wangi dan cantik.

Dinginkan talam tako lalu keluarkan dari cetakan.

Resep Botok Daun Kenikir Puri Basah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Botok Daun Kenikir Puri Basah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak