Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Langkah 1

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan adonan tepung ke dalam tahu kulit yang sudah dibelah tengahnya.

Langkah 3

Langkah 4

Potong-potong tahu lalu goreng selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Ulek semua bahan sambal lalu beri 2 sdm minyak panas. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan tahu goreng, aduk rata dengan sambal.

Langkah 7

Langkah 8

Jajanan ini kemaren rame banget yang jualan pas ramadan, sekarang bikin sendiri aja biar lebih puas.

Bahan Utama

Bahan Sambal Kocek :

Termasuk salah satu jajanan favorit di Indonesia, simak resep tahu kocek enak dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Tahu Kocek Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tepung

Tahu Kocek

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, lengkoas, jahe ketumbar, jinten, cengkeh, biji pala dan lada.

Lalu tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan air sedikit masukkan potongan ayamnya lalu sawi dan mienya.

Masak hingga mie kering dan bumbu meresap.

Mie Goreng Rendang #JagoMasakMinggu6Periode2

Blender bumbu halus hingga lembut dan halus.

Rebus daging dengan air hingga mendidih, sesekali buang busanya.

Jika sudah mendidih, masukkan daun salam, serai, daun kunyit, daun jeruk serta bumbu halus. aduk rata.

Masukkan asam kandis, garam dan kaldu bubuk aduk hingga merata. Tutup panci masak hingga daging empuk. sambil sesekali diaduk.

Jika daging sudah agak empuk, masukkan kentang. Aduk hingga rata.

Masak hingga kentang dan daging empuk, koreksi rasa. Salin ke piring saji. Asam padeh daging siap disantap.

Resep favorit keluarga. Saya dan suami yang notabenenya asli orang minang, sangat menyukai masakan asal kampung halaman. Masakan asam padeh ini sangat enak sekali. Rasanya gurih, pedas, dan sedikit asam karena diberi asam kandis yang membuat rasa asam padeh ini sangat segar sekali. Bagi yang mengurangi olahan berminyak dan santan, masakan ini sangat recomended.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Asam Padeh Daging Khas Minang #JelajahBarat

Rendam bihun bersama air panas selama 3-4 menit, tiriskan.

Rajang semua sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum tambahkan telur dan sayuran, aduk rata. Tambahkan bihun, kecap dan garam. Masak hingga agak mengering, sisihkan.

Untuk membuat kuah sate, pertama larutkan tepung beras bersama air.

Tambahkan daun rempah, kayu manis, daun bawang, seledri, aduk rata.

Masukkan larutan tepung beras dan air. Aduk terus hingga ke dasar agar tepung tidak menggumpal.

Setelah mendidih, kecilkan api dan terus aduk hingga cukup kental. Matikan api dan biarkan dingin.

Ambil satu lembar kerupuk, 2 sdm bihun goreng dan siram dengan kuah sate. Perantau pasti sering kangen jajanan ini karena agak sulit ditemukan. Kalaupun ada pasti harganya tidak murah meriah seperti di kawasan Jam Gadang. Gak ada salahnya untuk bikin sendiri kan.

Langkah 9

Jajanan pinggir jalan. Biasa ada dikawasan Jam Gadang Bukittinggi

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Makasih chef resepnya. Pas banget ada kerupuk singkong dan mie kuning dari kampung dirumah. langsung eksekusi deh gampang dibuatnya untuk lebaran kemarin.

Bihun

Garam

Kayu Manis

Kecap Manis

Kubis

Seledri

Wortel

Kerupuk Mie Kuah Sate (Karupuak Leak)

Potong-potong kulit ayam. Paha ayam biarkan utuh.

Masukkan paha ayam dan kulit ayam, aduk rata.

Masukkan minyak wijen, aduk rata. Lalu tutup. Masak 10 menit sambil sesekali diaduk.

Tutup wajan. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Paha ayam yang saya pakai lumayan besar. Paha bisa diganti dengan bagian ayam yang lain.

Perlengkapan Dan Peralatan 

Gula

Minyak Wijen

Ayam Kecap Wijen

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Kemudian campur rata.

Lalu tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

Setelah kalis diamkan selama 30 menit.tutup kain.

Setelah 30 mengembang 2x lipat dan kempiskan.

ambil +-50grm, giling adonan lalu beri isian.

Lakukan sampai adonan habis, kemudian diamkan kembali 20menit.

Olesi dengan susu cair dan kuning telur sebelum dioven, pastikan oven suhu 160'.

Langkah 10

Roti manis isi pisang untuk camilan keluarga.

Susu

Fermipan

butir

Mentega

Roti Manis

Cincang daging sapi, sisihkan terlebih dahulu.

Cuci bersih jamur shimeji dan jamur enoki, didihkan air secukupnya lalu rebus jamur. Setelah matang angkat, tiriskan, dan sisihkan.

Didihkan 1 liter air kemudian masukkan daging sapi dan bawang putih utuh. Masak hingga daging cukup empuk, lalu masukkan wortel. Terakhir masukkan jamur yang sudah direbus.

Masukkan kaldu jamur dan garam secukupnya. Test rasa, setelah matang, siap dihidangkan.

Sup gurih dan sedap dengan bumbu sederhana.

Daging

Buah

Jamur

shimeji

Kaldu

Sup Jamur Daging Sapi

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukan telur, diamkan sampai sedikit berserabut lalu aduk-aduk. Masukan garam, kaldu jamur, merica dan minyak wijen. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang. Aduk kembali. Sajikan.

Ini menu makanan anakku kalau lagi males makan.

Tofu

Jahe

Minyak

Wijen

Maizena

Merica

Tahu Telur #AlaAnakKos

Pada wadah campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan telur.

Tambahkan margarin leleh kemudian aduk hingga rata.

Cetak dengan cutter diameter 3 cm kemudian pipihkan lagi.

Isi dengan abon lalu plintir pinggirannya.

Goreng hingga keemasan, hingga buih-buih minyak hilang.

Tiriskan di atas kertas atau tissue kemudian siap disajikan.

Hallo uni Welly,,, setor recook yaa... 

Perdana bikin pastel mini,,, butuh ketelatenan dan kesabaran ekstra ya... Tapi hasinya memuaskan, enak dan renyah... 

Makasih resepnya 🙏🏻🙏🏻


#RecookYummy

Selamat sore kakak ijin Recook resep nya ya kak pastel isi abon ini sangat enak dan menu wajib di hari lebaran
#RecookYummy

Terigu

Pastel Mini Abon #LebihSehat

Larutkan tepung terigu dengan air hingga larut, masukkan bawang putih, seledri, kaldu bubuk, garam, penyedap, aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, biarkan agak dingin.

Ketika adonan sudah hangat, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak begitu lengket.

Bentuk bulat adonan seukuran bola kelereng, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, rebus cilok hingga matang dan mengambang, tiriskan.

Campur semua bumbu marinasi, koreksi rasa. Baluri cilok dengan bumbu hingga merata.

Panggang cilok dengan teflon hingga kecoklatan sambil diolesi dengan bumbu marinasi, sajikan hangat.

Ciloknya kenyal tapi empuk, nagih banget.

Bumbu Marinasi

Hallo chef, aku buat cilok bakarnya tadi enak banget ternyata, salah satu Jajanan anak SD , yang menggoda selera,
Oh iya, stok tusuk satenus habis, jadi bakarnya satu persatu. 
Enak banget deh pokoknya, lezatnya sampai gigitan terakhir. 
Terimakasih resepnya enaknya chef  😍
#JagoMasakFebruari

Mba Enggar.. Makasi inspirasi resep nyaa yaa.  Aku suka banget cilok.. Kalau cuma di makan pake bumbu kacang aja kadang mulai bosen juga.. Akhirnya nemu resep cilpk dengan variasi di Bakar.. Enakk. Kenyal². Ini jajanan SD tapi aku suka banget 😁😁😁 

#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Cilok Bakar

Membuat serundeng: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan gula merah. Masak hingga gula merata.

Tuangkan kelapa parut, aduk rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan asam jawa. Aduk rata.

Koreksi rasa, bisa ditambahkan gula merah dan garam. Aduk hingga kecoklatan.

Membuat ketan biru: rebus air dan bunga telang hingga biru. Saring dan ambil airnya.

Campurkan air biru dengan santan. Tambahkan garam.

Siapkan beras ketan dalam magic com. Tambahkan daun salam lalu tuangkan santan biru.

Nyalakan magic com dan masak hingga ketan matang dan tanak.

Siapkan wadah yang dilapis plastik dan sudah diolesi minyak. Masukkan ketan biru ke dalam wadah tersebut.

Potong dengan pisau yang dilapisi plastik supaya tidak lengket. Sajikan dengan serundeng.

Biasanya ketannya putih, sekarang buat pakai bunga telang supaya biru.

Beras

Ketan Biru Serundeng Magicom #JagoMasakMinggu2

Siapkan food processor, masukkan tortilla ke dalamnya, proses hingga hancur. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu dengan bubuk bawang putih, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata. Sisihkan.

Balurkan ayam yang sudah direndam susu dengan campuran tepung, telur, dan remahan tortilla hingga merata.

Tata di atas loyang yang sudah diberi kertas roti / silpat, oven pada suhu 200 C selama kurang lebih 15-20 menit, hingga kuning keemasan.

Sajikan dengan taburan bubuk keju atau saus keju sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

Keju

Ayam Keju BBQ Tortilla

Pada wadah masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk.

Ambil satu sendok sayur adonan, buat dadar. Olesi wajan terebih dahulu dengan margarin. Tutup wajan dengan penutup panci.

Setelah satu sisi matang, kemudian balik. Jangan sampai gosong. Setelah matang angkat. Segera taburi gula putih, kemudian lipat.

Jaman SD sarapan lempeng tepung sebelum ke sekolah.

Lempeng Tepung #JagoMasakMinggu2

Panaskan air hingga mendidih kemudian rendam soun sampai mengembang dan empuk.

Panaskan minyak, masukan bawang putih, tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan lalu masukan cabe hijau, aduk hingga cabe layu.

Masukan mie soun, bumbui, aduk rata. Cek rasa, jika sudah sesuai angkat dan sajikan.

Resep praktis mengolah mie soun (yang untuk bakso)

Lada

Soun Goreng Cabe Hijau

Lumatkan pisang dengan garpu sampai lembut

Siapkan wadah,masuka telur dan gula pasir.Aduk pakai wisk sampai berbusa dan gula larut

Masukan pisang dan margarin cair.Aduk rata

Tambahkan tepung terigu,susu bubuk dan baking powder.Aduk sampai tercampur rata

Muffin pisang keju camilan mengenyangkan untuk anak,solusi bagi anak yang sedang GTM.

Resep Bubur Daging Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Daging Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan