Kacang Hijau Santan Aroma Jahe

Step 1

Cuci bersih kacang hijau kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Step 2

Selanjutnya angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Step 3

Campur semua bahan agar-agar, aduk rata kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk.

Step 4

Selanjutnya tuang di wadah yang sudah disiapkan, biarkan hingga mengeras.

Step 5

Rebus santan tambahan jahe, daun pandan, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya. Selanjutnya matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Step 6

Penyajian: siapkan mangkuk tambahkan kacang hijau dan sagu mutiara secukupnya kemudian tambahkan potongan agar-agar lalu tuang kuah santan dan siap disajikan hangat.