Goreng tempe sampai kering atau kecoklatan.

Langkah 1

Lanjut goreng ikan teri dan kacang tanah sampai matang.

Langkah 2

Tumis bawang sampai harum lalu masukkan cabai merah. Aduk merata dan tumis hingga agak kering.

Langkah 3

Jika sudah agak kering.masukkan gula Jawa, saus tiram, kecap ikan, dan air asam Jawa. Aduk merata sampai berbuih sedikit.

Langkah 4

Tambahkan tempe, ikan teri dan kacang tanah goreng. Aduk merata.

Langkah 5

Langkah 6

Jadi deh. Tinggal disajikan di piring saji.

Langkah 7

Bismillah.
Menu rumahan yang paling enak emang menu ala warteg.
Simpel dan enak semua.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Kacang Tanah

Tempe

Tempe Orek Teri Kacang Ala Warteg

Masukkan kedalam blender, tambahkan sebagian air. Proses hingga halus.

Saring. Blender sekali lagi dengan sisa air. Ambil sari buah bit sebanyak 160 ml.

Campur terigu, tepung tapioka dan garam. Tuang sari buah bit, uleni sampai tercampur rata.

Resting selama 30 menit. Jangan lupa tutup wadahnya dengan kain bersih 
Bagi adonan mie menjadi beberapa bagian.

Pipihkan dan giling secara berulang supaya adonan tercampur rata.

Taburi permukaan adonan mie dengan tepung tapioka supaya nanti tidak lengket satu sama lain, setelah  itu giling dengan pemotong mie.

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Homemade Beetroot Noodles

Siapkan larutan air garam, konsentrasi garam bisa disesuaikan dengan jumlah air, fungsinya agar terjadi proses osmosis, sehingga sawi lebih lunak saat diolah. Rendah kurang lebih 3-4 jam, kemudian buang air dan bilas.

Potong-potong sawi sesuai selera, kemudian tuangkan bumbu saus.

Setelah itu remas-temas, hingga bumbu tercampur dan sawi agak lunak, siap disajikan atau di simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas.

Sering nonton drakor pasti tak asing dengan makanan pelengkap ini. Resep ini menghadirkan sajian kimchi yang enak dengan bahan-bahan yang simpel.

Bahan Saus Kimchi:

Cabe Bubuk

Gochujang

Sawi

Kimchi Ekonomis

Iris tempe seperti korek api, goreng tempe dan teri sampai matang. Bisa kering atau sedang ya gorengnya.

Tumis bawang merah, bawang putih, terasi, daun salam, lengkuas, sereh sampai harum.

Masak sampai gula larut, berikan air asam jawa, garam dan penyedap, aduk dan biarkan sampai mengental.

Pastikan teraduk dengan sempurna agar merata. Jika sudah kering matikan api, sajikan.

Rabu, 17.01.24
Orek tempe ala Mamak, non cabe karna anak-anak suka. Jujur makan ginian aja pake nasi anget udah nikmat banget Maa syaa Allah.

Halal

Orek Tempe Teri

Masukkan kecambah yang sudah di cuci bersih

Masukkan bawang putih halus ke dalam rebus an kecambah. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan daun seledri, test rasa. Sajikan dengan ta iuran bawang goreng.

Sop kecambah ini biasanya jadi sayur di makanan lontong balap khas Surabaya. Segera banget lho...

Taburan

Lada

Seledri

Tauge

Sop Kecambah

Cuci bersih ayam, kemudian haluskan bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, salam, lengkuas.

Jika sudah harum, masukkan ayam aduk hingga merata.

Kemudian tambahkan air, koreksi rasa dan tambahkan kaldu bubuk.

Tunggu sekitar 20 menit atau hingga air menyusut, ayam bisa langsung digoreng atau ditiriskan lalu disimpan di kulkas dapat digoreng kapan saja.

Resep ini cocok banget buat para ibu ibu yang sibuk bekerja, ayam ungkep bisa digoreng kapan saja.

Bumbu halus

Ayam

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus dan beri salam serai, lengkuas, jahe, dan asam jawa.

Masukkan ikan, tambahkan air, beri smua bumbu cemplung,

Favorite banget🥰 semua krucilku suka ikan diapain aja masaknya😋

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Mba rini, izin setor recook ikan kakap kuah kuningnya ya. Tadinya bingung mau dibuat apa ini ikan, cek resep akhirnya sreg sama resepnya. Cusslah dibuat, dan hasilnya wueenaak...makasih resepnya mba #JagoMasakMaret

Daun Salam

Ikan

Jahe

Serai

Ikan Kakap Kuah Pindang

Lelehkan margarin secukupnya. Panggang bawang bombay sampai layu dan roti hotdog sampai sedikit kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Belah dua sosis, kerat-kerat sosis. Kemudian panggang sosis dengan sedikit margarin.

Beri saus tomat, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata sambil dipanggang dengan bumbu sampai kecokelatan. Matikan kompor.

Belah memanjang roti hotdog bagian atasnya. Beri daun selada dan ½ bagian keju slice.

Tambahkan tumisan bawang bombay dan sosis bakar ke dalam roti hotdog.

Beri toping saus sambal dan mayonaise secukupnya. Sajikan.

Enak favorit anakku. Bia juga dijadikan ide bekal makan siang ya moms!

Bawang Bombay

Keju

Roti

Sosis

Hotdog Isi Sosis Bakar

Rebus cabai yang sudah diulek bersama air, tambahkan gula dan garam.

Setelah mendidih, matikan api, masukkan air jeruk nipis. Dinginkan.

Kupas buah kedondong, lalu potong-potong.

Masukkan air rebusan cabai ke wadah kedondong, aduk.

Tutup wadah, lalu simpan ke dalam kulkas selama minimal 6 jam. Sajikan.

Segar, asem, manis. Cocok dan sangat enak dijadikan camilan siang.

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Manisan Kedondong

Campurkan gula, tepung ketan dan air panas, aduk sampai kalis. Kemudian beri perisa dan pewarna.

Ambil sebagian adonan, masukkan isian kacang. Bulatkan.

Rebus adonan ronde selama 6 menit atau sampai mengapung.

Campurkan semua bahan kuah susu jahe. Rebus selama 15 menit.

Masukkan ronde ke dalam mangkuk, saring kuah susu. Sajikan.

Pas di konsumsi saat musim hujan. Menghangatkan tubuh. Isian kacang ada di resep sebelumnya.

Kuah Susu

Pewarna Makanan

Susu

Ronde Kuah Susu Jahe

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis lagi hingga harum.

Masukkan ayam, masak sampe berubah warna.

Tambahkan santan, masak sampe ayam matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng (jika suka).

Daun Jeruk

Santan

Opor Ayam

Masukkan air dan singkong, biarkan mendidih.

Masukkan wortel dan kentang, beri gula, garam, lada bubuk.

Beri potongan daun bawang, masak sampai mendidih kembali.

Daun Bawang

Kentang

Singkong

Wortel

Sayur Sop Singkong

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai matang dan wangi.

Masukkan daging, masak sampai berubah warna.

Tuang air, bubuhi gula merah dan kecap. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak dengan api sedang kecil sampai daging empuk dan kuah menyusut.

Masukkan kol, tomat dan cabe rawit utuh. Masak sebentar saja. Koreksi rasa dan matikan api.

Bahan Lain

Daging Kambing

Daging Sapi

Kubis

Tomat

Tongseng Tanpa Santan

Tumis irisan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air secukupnya, garam dan gula pasir.

Beri creamer, aduk rata kemudian koreksi rasa.

Bayam

Tumis Bayam Creamy

Potong-potong kulit sapi. Cuci bersih. Kemudian rebus sampai empuk.

Kupas pete. Belah jadi dua. Kemudian goreng.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat sampai layu. Kemudian ulek bersama gula, garam dan terasi.

Masukkan kulit sapi, pete dan air. Aduk rata masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Sambal Pete Kulit Sapi #JagoMasakMinggu10

Campurkan daging ayam giling, tepung tapioka, tepung terigu, telur, daun bawang, garam, lada, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit, beri 1/2 sendok teh adonan. Letakkan ditengahnya.

Lipat bentuk segitiga lalu rekatkan bagian lainnya.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Anakku suka banget sama toping gorengan pangsit di mie gacoan, daripada keseringan jajan diluar hayuk coba bikin sendiri.

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Ayam

Masukkan irisan jahe, kunyit dan weruh ke dalam panci.

Tuang air rebusan jahe, kunyit dan serai ke dalam gelas. Aduk rata.

Kopi ini berasa rempahnya dan nikmat banget. Selain bikin melek, juga bikin badan jadi hangat...

Kopi

Kopi Hitam Rempah

<p><p>Sambal goreng ati ampela adalah hidangan yang populer di Indonesia. Berpadu dengan bumbu yang lezat dan tingkat pedas yang bisa disesuaikan, sambal goreng ati ampela pun siap manjakan lidah kamu.</p>
<p>Baik untuk acara khusus atau makan malam sehari-hari, hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Yuk, kita belajar cara membuatnya dengan resep sambal goreng ati ampela dari&nbsp;<em>Yummy App</em> berikut ini, ya.</p></p><h2>Bahan-bahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/112e72ee41897383d21cf3766d40a9b4.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep sambal goreng ati" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal goreng ati (yummy.co.id/laila dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah kentang, potong kotak goreng</li>
<li>150 gr ampela ayam goreng</li>
<li>150 gr ati ayam goreng</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 sdm gula</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap</li>
<li>Bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>5 buah cabai merah</li>
<li>1 sdt terasi</li>
<li>100 ml air</li>
</ol><h2>Cara membuat</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, terasi, dan sedikit air dihaluskan dengan blender sampai lembut. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai, kemudian aduk merata.</li>
<li>Lanjutkan menumis bumbu yang telah dihaluskan dalam minyak sampai wangi dan benar-benar matang. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan sedikit air, kemudian aduk terus hingga bumbu mengental.</li>
<li>Masukkan potongan kentang ke dalam bumbu yang sedang ditumis, aduk hingga tercampur dengan baik. Kemudian, tambahkan ampela dan ati ayam, aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna.</li>
<li>Setelah semua bahan matang sempurna, angkat dari api. Siapkan piring untuk penyajian.</li>
<li>Tuang masakan yang sudah matang ke dalam piring yang telah disiapkan dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><p><p>Memasak sambal goreng ati ampela mungkin terlihat rumit, tetapi dengan bahan-bahan yang tepat dan resep yang sesuai dengan seleramu, kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Jadi, siap untuk menghidangkan dan menyantap makanan yang satu ini? Selamat mencoba!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-sambal-khas-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Macam Sambal Khas Indonesia, Pedasnya Menggugah Selera!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba membuat Sambal Goreng Ati Ampela di rumah? Ikuti resep berikut untuk sensasi pedas yang istimewa untuk menu makan malammu!

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Haluskan tahu dengan menggunakan garpu, campur dengan putih telur, irisan daun bawang.

Masukkan nori yang sudah digunting tipis-tipis, tambahkan kaldu penyedap, campur merata.

Buat kulit, campur semua bahan kulit, saring supaya hasil kulit halus dan tidak bergerindil.
Olesi teflon tipis-tipis dengan minyak menggunakan tisu, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan.

Resep Buko Kulit Mangga #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Kuah Susu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buko Kulit Mangga #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Kuah Susu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait