Audifa Mz

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan ayam yang sudah dipotong bite size.

Langkah 3

Setelah ayam berubah warna, masukkan air dan semua bumbu-bumbu. Aduk rata.

Langkah 4

Setelah air menyusut, masukkan irisan daun bawang. Aduk sampai daun bawang layu. Tes rasa.

Langkah 5

Untuk isian kotak bekal anak. Bisa juga digunakan sebagai topping mie ayam.

Bahan Utama

Bumbu Tumisan

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Tumis Ayam Jamur #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih cumi. Potong dan lumuri dengan jeruk nipis. Masukkan garam, kaldu jamur, dan merica. Masukkan di dalam kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap.

Campurkan bahan pelapis dalam 1 wadah. Tidak perlu ditambahkan garam lagi. Aduk hingga rata.

Keluarkan cumi dari kulkas. Tambahkan sebutir putih telur lalu campur hingga merata.

Langkah 6

Langkah 7

Kriuk-kriuk, renyah, krispi, dan gurih. Yummy!

Cumi

Tepung

Cumi Goreng Tepung #JagoMasakMinggu1

Haluskan 2 siung bawang putih dan garam, beri sedikit air. Marinasi ikan manyung sekitar 15 menit.

Goreng ikan manyung hingga kecokelatan. Tunggu dingin, lalu suwir-suwir. Buang tulangnya.

Masukkan urab kelapa, ikan manyung yang sudah disuwir-suwir, dan kunyit bubuk. Tambahkan gula, garam. Masak dengan api kecil cenderung sedang sampai kelapa setengah matang. Cicip dan koreksi rasa.  Urab Manyung Asap siap disajikan.

Kalau bosan dengan ikan manyung asap yang digoreng dan disambal aja, bisa coba dimasak sambal kelapa.

Bumbu Halus Urab:

Bawang Merah

Ikan

Kelapa

Kunyit

Urab Manyung Asap

Pecahkan telur ke pan, gunakan api sedang.

Bumbui dengan ketumbar, kecap asin dan kecap manis, masak hingga kematangan telur sesuai selera.

Sajikan telur di atas nasi, beri menu tambahan lain sesuai selera.

Tidak hanya nasi telur Pontianak yang beberapa tahun lalu viral, ternyata di Yogya ada nasi telur viral juga yang serupa tapi bumbunya sedikit berbeda. Untuk nasi optional, aku pakai nasi jagung.

Alat & Perlengkapan

Ketumbar

Nasi

Telur

Nasi Telur Bahagia khas Yogya

Rebus telur puyuh lalu kupas. Bersihkan wortel dan potong dadu.

Haluskan bawang merah putih dan kemiri, lalu geprek jahe.

Masukkan telur puyuh dan wortel, aduk perlahan.

Tambahkan secukupnya air dan seasoning. Tambahkan kecap, icip, dan masak hingga matang. Sajikan.

Kesukaan si bocil. Sukanya sih dibikin sate, tapi ini nyoba variasi telur puyuh bumbu kecap dengan ditambah sayur (wortel). Alhamdulillah suka..

Bumbu

Seasoning

Jahe

Kemiri

Telur Puyuh

Wortel

Telur Puyuh Wortel Bumbu Kecap

Cuci dan rendam ikan asin untuk mengurangi rasa asin (kalau ikan tidak terlalu asin bisa diskip ya)

Goreng ikan asin yang sudah direndam sampai setengah matang

Tumis duo bawang, cabe dan tomat sampai agak layu

Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih sambil diaduk perlahan

Tambahkan air asam, gula, garam dan saos tiram dan koreksi rasa

Ikan asin asam manis pedas siap dihidangkan

Olahan ikan asin yang bikin kalap nambah nasi

Asam Jawa

Cabe

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Ikan Asin Asam Manis Pedas

Pecahkan telur di dalam mangkuk, lalu kocok lepas.

Masukkan daun bawang prei, merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata.

Panaskan sedikit minyak di teflon. Lalu masukkan kulit lumpia.

Kemudian masukkan 3 sdm adonan telur,lalu ratakan. Masak hingga setengah matang.

Lalu lipat menjadi 2 bagian dan masak hingga matang kecokelatan di kedua sisinya. Angkat.

Tata martabak di piring dan sajikan hangat.

Rasanya enak, mudah dibuat dan praktis. Cocok untuk ngemil bersama keluarga.

Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia

Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukkan ayam dan wortel, masak hingga wortel layu.

Tuang susu aduk rata, lalu masukkan tepung terigu aduk rata.

Masukkan keju, parsley, garam, gula dan merica aduk rata.

Lalu tutup lagi dengan roti tawar dan potong bulat dengan menggunakan gelas plastik.

Langkah 8

Rekatkan dengan menggunakan garpu semua sisinya, lakukan hal yang sama dengan sisa roti dan ragoutnya.

Langkah 9

Lalu goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan dengan saus kesukaan!

Langkah 10

Roti goreng isi ragout ayam yang sangat enak.

Bahan Ragout Ayam :

Bawang Bombay

Roti

Tireng Ragout Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong wortel sesuai selera cuci tiriskan

Tumis bawang hingga harum, lalu beri air biarkan hingga mendidih

Masukan wortel beri garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Biarkan wortel setengah matang

Masukkan bayam dan aduk sebentar. Bayam jangan sampai terlalu layu. Angkat sajikan

Mbak, ijin recook ya makasih resepnya. Saya tambahkan bakso karena anak saya juga suka bakso. Cocok banget untuk makan siang hari ini.

#JagoMasakMaret

Buah

Kaldu

Merica

Minyak

Sayur Bening Bayam Wortel

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan jahe.

Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai kuah mengental.

Tambahkan daun bawang, masak sebentar matikan api.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Putih Telur Saus Padang

Marinasi ayam dengan merica dan kecap asin selama 15 menit.

Lalu tambahkan larutan maizena, masak hingga saus meresap, koreksi rasa.

Ayam Kung Pao adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat kerajaan. #imlekandiyummy

Bumbu Tumis :

Bumbu Saus :

Kung Pao Chicken #ImlekanDiYummy

Cuci bersih timun lalu potong-potong, kemudian lumuri dengan garam, diamkan selama 15 menit hingga timun lemas.

" Oi dalam bahasa Korea artinya timun. Muchim artinya berbalut. Jadi kira-kira timun yang di balut bumbu. Ini sejenis salad, bahanya sederhana dan buatnya juga cepat 😊 bisa langsung disajikan, tapi lebih enak di makan dingin masukkan dalam kulkas sampai akan di sajikan atau bisa sesuai selera ya moms 👌

Bahan Saus :

Cabe Bubuk

Timun

Wijen

Oi Muchim

mixer margarin dan gula halus sampai mengembang warna pucaat.

masukan telur satu persatu lalu kocok dengan speed rendah.

masukan terigu dan baking powder yang sudah diayak.. sedikit demi sedikit bergantian dg buah kering dan kocok dg speed rendah sampai rata.

masukan bergantian dg terigu. jangan lupa buang kering direndam dl ddengan air hangat sekitar 30 menit ..saat ditiriskan taburi dg 2 sdm terigu yang ambil dari resep.

masukan dalam loyang 22*22*8 yang sudah di oles margarin . bisa jg loyang 20*20 hasil lbh tinggi. oven dalam suhu 170c sekitar 25-40 menit tergntung oven masing2 ya.

Full buah kering ..ssukaa sekali nak wedok.

Baking Powder

Mentega

Vanilla

English Fruit Cake #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur santan, gula dan garam. Masak hingga gula larut.

Campur tepung beras dan tepung tapioka, tuang campuran santan, aduk hingga licin.

Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan minyak tipis saja. Tata pisang dalam cetakan.

Tuang adonan 1 sendok sayur, kukus 3 menit. Tata pisang lagi diatas adonan yang telah set. Tuang kembali adonan hingga penuh. Kukus kembali selama 15-20 menit atau hingga matang.

Aku recook yaaa mbaa.. 

Ini salah satu jajanan SD yang aku suka.. 

Kalau dulu nagasari (Lapek Nagosari) kalau saya bilang di Padang,  itu biasanya dibuat dengan di bungkus daun. 

Sekarang bikin nagasari sudah praktis, bisa dibikin versi cetakan, trus dijualnya dengan di bungkus plastik mika, hehehe.. 

Nagasari nya ga keliatan pisang nyaa 😅 nyusun pisang nya kurang kepinggir jadinya ga keliatan.. Hehehe.
 

#JagoMasakFebruari

Pisang

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Nagasari

Gunting nori, memanjang menjadi 4 bagian.

Slice nori dengan alat bantu pengupas kulit wortel.

Celupkan tangan ke campuran air, ambil nasi dan kepalkan perlahan supaya mendapatkan bentuk gumpalan nasi yang masih utuh, celupkan kembali tangan ke dalam air untuk mengepalkan nasi, lakukan berulang.

Bagi ikan tuna menjadi 2 bagian, setengahnya dicincang kemudian dipanggang hingga matang.

Tambahkan ikan tuna matang, mayonnaise dan kental manis.

Beri toping di atasnya, tuna mayo, tuna slice, alpukat slice. Sajikan dengan shoyu.

Dinamakan Gunkan Sushi karena jenis sushi ini dibentuk seperti kapal perang, dalam bahasa Jepang gunkan adalah kapal perang.

Bahan Topping:

Alpukat

Ikan Tuna

Mayonaise

Nori

Susu

Gunkan Sushi

Siapkan bawang putih,bawang merah dan cabai yang dipotong agar tidak meledak saat di goreng. Cuci bersih terong lalu potong-potong sesuai selera.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga matang. Letakkan dalam cobek, lalu tambahkan gula Jawa, garam, kaldu bubuk, dan msg.

Haluskan bumbu, kemudian koreksi rasanya.

Goreng terong yang telah dicuci hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Letakkan terong goreng pada bumbu yang telah di haluskan, aduk rata menggunakan spatula. Sajikan sambal terong.

Menu satu ini bisa bikin nambah nafsu makan, dengan bahan utama terong ungu, kita bisa buat menjadi sambal terong yang rasanya sangat lezat, yuk masak

Resep Buttercream

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buttercream

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota