Langkah 1

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, garam dan gula merah, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang

Tomat

Balado Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ikan dori beku dianginkan sebentar atau dialiri di bawah air keran supaya esnya cepat mencair lalu beri garam air perasan jeruk nipis biarkan selama 15 menit lalu cuci sebentar.

Ikan dori lalu dipotong sesuai keinginan.

Ikan langsung campurkan dengan tepung bumbu lalu tekan-tekan tepungnya supaya menempel pada daging ikan.

Goreng ikan dalan minyak panas dengan api sedang.

Balik ikan sampai kecokelatan lalu angkat dan matikan api lalu sajikan dengan saus keju atau mayo.

Dori goreng tepung kali ini gak pake telur sebagai celupan sebelum digoreng tapi hanya tepung bumbu instan, cocok untuk moms yang kehabisan stok telur.

Ikan

Dori Goreng Tepung

Masukkan bawang merah, bawang putih dan santan instan ke dalam putih telur.

Bumbui dengan merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir lalu tambahkan air.

Siapkan aluminium foil, beri daun salam, lengkuas dan jahe.

Panaskan kukusan. Masukkan putih telur, tambahkan kuning telur, beri kemangi dan cabe.

Langkah 7

Langkah 8

Botok telur asin ini menyegarkan dan cocok dinikmati saat sahur. Dengan tambahan kemangi dan cabe membuat botok telur asin ini sajian yang nikmat.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Kemangi

Telur Asin

Botok Telur Asin #JagoMasak2022

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe hijau dan tomat. Masak hingga layu.

Tambahkan garam. Masak hingga meresap, koreksi rasa. Matikan api dan sajikan.

Ini nih yang beginian cuma bisa nikmati di kampung 😚

Kerang

Tumis Tiram Cabe Hijau

Campur tepung terigu yang telah diayak, gula palem, cinamon bubuk, susu bubuk dan baking powder.

Mixer mentega, gula dan kuning telor sampai rata 1-2 menit lalu masukan jahe aduk rata.

Masukkan bahan kering aduk rata sampai kalis.

Bungkus dengan cling wrap, diamkan di kulkas/di meja  kurang lebih 45-60 menit sampai adonan kokoh.

Cetak adonan sesuai selera. Panaskan oven lalu panggang kurang lebih 20 menit atau sesuai oven masing-masing.  Pantau sampai matang. Baunya semerbak menggoda saat dipanggang .

Setelah matang angkat dan dinginkan, siap dinikmati bisa disimpan juga ya.

Ini kue kering legend ya jadul tapi masa kini juga masih banyak yang suka. Biasanya kalau bikin pakai jahe bubuk cuma kali ini bikin pakai jahe biasa pas banget ada jahe merah dirumah.

Halo chef Kiena, recook resep ini, mantul banget karena jahe parutnya berasa . Terima kasih yaaa#RecookYummy

Baking Powder

Jahe

Mentega

Tepung Terigu

Kue Kering Jahe

Campurkan kacang tolo, kelapa parut dan daun bawang.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan kaldu jamur, beri air sedikit demi sedikit sampai tepung teraduk sempurna.

Jika beberapa resep lalu buat rarawuan versi jadoel atau kampung dengan bahan dasar kacang tolo, singkong dan kelapa parut. Kali ini buat rarawuan yang sering dijual di beberapa daerah Sunda dengan bahan dasar singkong diganti dengan tepung terigu. Rasanya Krispy di luar, lembut dan gurih di dalam.

Daun Bawang

Garam

Kelapa

Rarawuan Tepung

Rebus mie setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan bakso, ayam, dan wortel, aduk hingga wortel layu.

Masukkan sawi, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, dan kecap manis, lalu aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata, tambahkan minyak wijen. Aduk kembali dan cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji, lalu hidangkan.

Bakso

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng Panjang Umur

Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan telur puyuh. Aduk rata bersama bumbu.

Setelah itu masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata perlahan.

Pindahkan opor telur puyuh ke dalam mangkok. Taburi dengan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Bumbu Halus :

No Diet

Santan

Telur Puyuh

Opor Putih Telur Puyuh

Setelah itu, tambahkan air gula dan es krim.

Siapkan gelas saji, lalu tuangkan minuman ke dalam, dan beri toping es krim. Siap disajikan.

Susu ditambah biscuit Oreo dan es krim yang enak.

Biskuit Oreo

Susu

Oreo Milk Shake #JagoMasakMinggu1Periode2

Rendam tahu dan tempe dengan air garam, lalu goreng hingga matang.

Goreng bawang putih, bawang merah, cabe, tomat dan terasi hingga matang.

Setelah matang, pindahkan ke cobek bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Selanjutnya tambahkan kemangi, masukkan tahu dan tempe lalu penyet menggunakan ulekan. Sajikan dengan nasi hangat.

Tahu Tempe Penyet Kemangi

Masukkan cabe dan bawang putih kedalam cobek, ulek hingga halus.

Masukkan garam dan gula merah, ulek hingga tercampur rata.

Masukkan terasi beserta minyaknya kedalam sambal, aduk rata lalu tes rasa.

Resep sambal terasi mentah yang mudah dibuat, rasanya mantap!

Ingin membuat sendiri sambal terasi mentah sederhana yang mudah dibuat di rumah? Simak resep sambal terasi mentah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Terasi Mentah Sederhana dan Mudah Dibuat

Terasi

Sambal Terasi Mentah

Campurkan semua bahan adonan roti. Mentega dan garam masukkan terakhir kali. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam

Sambil menunggu adonan, siapkan karamel. Campurkan air dan gula aren. Masak hingga gula aren cair dan mendidih

Setelah adonan mengembang, kempeskan. Lalu ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Kalau saya bentuk oval seperti telur

Goreng adonan hingga matang dengan api kecil

Campurkan roti dengan larutan karamel. Masak sebentar hingga benar-benar meresap

Enak disajikan hangat, rotinya lembut, luarnya crunchy

Tepung

Terigu

Gula

butir

Ragi

Minyak

Kukis Tolu Manado #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan irisan cabe merah, oseng sebentar.

Masukkan kacang panjang, bumbui lada, gula, garam, kaldu ayam bubuk, masak sampai kacang empuk.

Masukkan krimer, aduk rata, tunggu sampai mendidih.

Bumnu Halus :

asalamualaikum mbak salam kenal ya, terimaksih inspirasi resepnya anak ku sampai lahap buka puasanya #RecookRamadhanMinggu2

Malam mba Ayu, kirim recook sayur lodehnya ya. Makasih resepnya. #RecookRamadhanMinggu2

cukup mudah membuatnya, aku buat sesuai resep, banyak banget ya hasilnya, terimah kasih resepnya 🙏 #RecookRamadhanMinggu2

assalamualaikum kak Ayu. setor recook yam terimakasih resepnya. #RecookRamadhanMinggu2

Hallo Mba.. Setor recook nya nih Mba.. bubuk cream saya ganti pakai santan instan menyesuaikan bahan yang ada. selain jadi menu buka puasa, juga bisa nih sekalian untuk menu sahur 🥰. Terimakasih inspirasi resepnya Mba. izin reshare ya Mba 🙏 #RecookRamadhanMinggu2

Assalamualaikum mbak, salam kenal dan setor recook ya... kacang panjangnya aku ganti pete ya mbak, karna stok kacang panjang lagi abis di rumah dan aku tambah tempe biar makin banyak isiannya. Selain bisa dibuat menu buka bisa sekalian buat sahur. Makasih ya mbak inspirasi resepnya, sukses selalu 🥰🥰 #RecookRamadhanMinggu2

Maaf setor ulang ya, tadi salah kirim foto. Makasih banget inspirasi resepnya. Enak banget dan cocok untuk buka puasa. #RecookRamadhanMinggu2

Enak dan simple. Pas banget buat buka puasa. Makasih resepnya mbk #RecookRamadhanMinggu2

setor recook ya chef, menu berbuka hari ini ditambah sambal dan cumi asin tambah sedep, thank u. #RecookRamadhanMinggu2

malem chef ayu.. aku recook lodeh tahu kacang panjangnya, menu hari ini, terimakasih inspirasinya chef ☺️ #RecookRamadhanMinggu2

Kacang Panjang

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Rebus air hingga mendidih, masukkan daun singkong. Kecilkan api, masukkan ¼ sdt soda kue, aduk rata. Rebus selama 10 menit. Setelah itu tiriskan, cuci dan bilas dengan air dingin, sisihkan.

Bersihkan perut ikan kembung panggang, bilas dan tiriskan.

Masukkan bumbu dasar oranye bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan cabe rawit.
Tuang air, masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masukkan daun singkong.
Masukkan creamer nabati atau santan, aduk rata.

Masukkan ikan kembung panggang, masak sebentar. Koreksi rasa.

Selain dipenyet dengan sambel terasi, ikan panggang ini enak juga digulai dengan daun ubi.

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Gulai Ikan Panggang Daun Ubi

Masak hingga mendidih dan larut gula merah dan air lalu sisihkan.

Haluskan bahan bumbu, mangga kweni dan air gula merah.

Pindahkan ke wadah dan simpan di dalam kulkas.

Cobain bikin yang segar-segar, camilan yang cocok banget dimakan siang hari.
Recook lagi resepnya Chef Martin Praja.

Buah Potong 

Bengkoang

Mangga

Nanas

Pepaya

Rujak Kweni

Tumis bawang bombay dan bumbu bolognaise.

Tambahkan air rebusan spaghetti, masak sebentar.

Masukan spaghetti dan aduk kembali, lalu sajikan.

Spaghetti

Spaghetti Chili Oil

Bersihkan sayap ayam. Kemudian masukkan ke dalam wajan bersama bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.

Masak dengan api sedang sampai ayam matang. Angkat ayam dan tiriskan.

Campurkan semua bahan kremesan kecuali baking powder. Aduk sampai tidak bergerindil. Jika kurang asin bisa ditambah garam.

Kemudian saring bahan kremesan dan tambahkan baking powder. Selanjutnya tuang ke dalam botol yang tutupnya sudah diberi 8 lubang.

Pastikan minyak goreng sudah panas. Kemudian kucurkan adonan secukupnya. Apabila sudah kokoh bisa dilipat dan diangkat.

Terakhir goreng ayam ungkep sampai kuning kecokelatan. Sajikan sayap ayam goreng dengan kremesannya.

Sayap ayam goreng kremes yummy. Terinspirasi resepnya chef Tine Wahyudi.

Bumbu halus

Bahan Kremesan

Tepung Tapioka

Sayap Ayam Goreng Kremes

Masukkan ayam, tepung tapioka dan bawang putih.

Tambahkan telur ayam lalu aduk rata semua bahan.

Bentuk otak-otak beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.

Goreng otak-otak ayam menggunakan api sedang dan sajikan.

Otak-Otak Ayam

Saring dan jamu kunyit asem siap dinikmati.

Asam Jawa

Jamu Kunyit Asem

Setelah itu potong atau gunting menjadi potongan kecil.

Masukkan daun pandan dan suji ke dalam blender.

Juice pandan suji bisa untuk pewarna alami aneka jenis masakan, camilan, hingga minuman. Terbuat dari campuran daun pandan wangi dan daun suji.

Resep Cap Cay Seafood

Bahan Utama

Bahan Larutan Tepung:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cap Cay Seafood

Bahan Utama

Bahan Larutan Tepung:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait