Carang Gandis Coklat

Step 1

Campurkan tepung ketan dan garam, aduk rata.

Step 2

Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan. Pastikan adonan menjadi lembab berpasir, jika sudah mencapai konsistensi tersebut, artinya adonan sudah siap.

Step 3

Siapkan teflon, cetak adonan dengan tangan dan bantuan saringan mengelilingi teflon. Pastikan adonan tercetak dengan tebal. Masak di atas api kecil hingga tekstur pinggiran mengering.

Step 4

Tambahkan coklat meises di tengah sesuai selera, kemudian lipat adonan.

Step 5

Carang Gendis Coklat siap untuk disajikan.