Langkah 1

Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan udang, masak hingga udang matang.

Langkah 3

Tambahkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan daun bawang lalu matikan kompor dan sajikan.

Langkah 6

Olahan udang yang simpel namun mampu menggugah selera

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Udang Goreng Mentega

Siapkan bumbu, cuci bersih dan haluskan, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama, daun jeruk, daun salam dan serai, aduk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku dan pucat.

Beri air, masukkan tahu, tempe goreng, aduk hingga rata dan biarkan mendidih, beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada, aduk rata.

Masak hingga airnya mulai mengental, terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata dan biarkan airnya kering dan menyusut, perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Ayam

Daun Kemangi

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tahu

Ayam Mix Masak Kemangi

Cuci bersih ayam, balur dengan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit, bilas

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, matang dan tanak.

Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga layu lalu tuang santan. Aduk-aduk hingga mendidih.

Masukkan gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masukkan ayam.

Ungkep ayam dengan api kecil hingga asat. Matikan api.

Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik hingga matang.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Santan

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu dan tempe sampai matang dan garing.

Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng tahu-tempe, tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan.

Masukan tempe, tahu dan cabe rawit. Aduk-aduk.

Kecilkan api. Masukan kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Aduk cepat hingga merata. Koreksi rasa.

Terakhir masukan dain bawang kecil, aduk rata sampai agak layu. Matikan api.

Setor recook mbak Hana. Cocok ini buat makan siang. Masakannya simple dan bahan mudah dicari. Enak banget. Makasih resepnya mbak 🙏
#JagoMasakMaret

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Tempe

Tahu Tempe Saus Tiram

Fillet ayam, cuci bersih lalu potong. Masukkan ke chopper lalu beri kaldu bubuk jamur, haluskan dengan chopper lalu sisihkan.

Lalu masukkan telur ayam ke dalam chopper.

Lalu kupas bawang putih lalu masukkan ke dalam chopper, masukkan juga garam dan lada ke dalam chopper. Giling sampai halus.

Siapkan tepung tapioka dan tepung terigu.

Campur adonan daging ayam dan tepung terigu dan tapioka, aduk rata lalu beri air. Aduk rata kembali.

Siapkan panci lalu tunggu sampai mendidih. Lalu bulat bulatkan adonan. Rebus sampai matang. Nanti baso aci ayam akan mengapung ke atas permukaan itu berarti tandanya baso aci sudah matang.

Seperti ini baso aci ayam sudah matang, angkat dan sisihkan. Lalu siapkan panci terpisah untuk membuat kuah baso. Didihkan air lalu masukkan bumbu kaldu jamur, garam dan lada sedikit. Cicipi dan koreksi rasa, taruh di mangkok baso dan beserta kuahnya lalu siap disajikan, taburi dengan irisan bawang daun.

Langkah 9

Cengek/ cabe rawit dihaluskan lalu campurkan dengan kecap manis. aduk rata. Ini pendamping baso dan siapkan jeruk purut jika suka asem taruh di piring kecil, sajikan.

Langkah 10

Di Bandung berjamur dimana-mana baso aci. Dari tukang baso aci pinggir jalan, dipanggul, didorong, sampe cafe-cafe kekinian ala-ala buat anak muda menu yang banyak disenangi ya baso aci. Berhubung pandemik dan kondisi lagi ppkm tidak bisa keluar rumah yuuuuu kita bikin sendiri baso aci. Ga kalah lo sama buat cafe-cafe kekinian.

Kuah Baso Aci Ayam

Ayam Cincang

Telur

Tepung Tapioka

Baso Aci Ayam khas Bandung #JelajahBarat

Rebus air, masukkan bumbu dasar nasi goreng terasi.

Apabila air sudah mendidih, masukkan pokcoy, beri garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir.

Beri creamer nabati, aduk lalu koreksi rasa.

Lada

Lengkuas

Sayur Pokcoy Tahu Creamy Nabati

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Masukkan jagung dan wortel, tumis sebentar.

Tuang kaldu ayam. Bumbui garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai jagung cukup matang.

Tuang kocokat telur perlahan sambil diaduk hingga membentuk serabut.

Setelah mendidih kembali, cek rasa. Masukkan daun bawang, aduk-aduk.

Tuang larutan maizena aduk rata sampai mendidih kembali. Jika suka lebih kental bisa tambahkan takaran maizenanya.

Jagung

Wortel

Egg Drop Soup

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukan wortel dan jagung manis, aduk rata sampai setengah matang.

Masukkan tahu, masak sampai kadar air berkurang.

Masukkan gula, garam dan sedikit kaldu jamur.

Terakhir masukkan telur ayam, aduk rata sampai matang sempurna.

Cocok untuk anak-anak dan balita yang susah makan sayur.

Semakbruk Tahu

Tuang air dan gula pasir dalam panci, masak hingga mendidih dan gula larut.

Tape singkong dibuang sumbunya, lalu lumatkan hingga halus.

Tambahkan susu kental manis. Aduk rata kembali.

Tambahkan secukupnya es batu. Siap disajikan.

Tape singkong campur susu dan es batu, manisnya berlapis-lapis, simak resep es tape susu berikut ini ya. #JagoMasakMinggu10

Ingin tahu bagaimana cara membuat es tape susu yang enak di rumah? Simak resep es tape susu dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Es Tape Susu Enak dan Mudah Dibuat - Yummy App

Segeeerrr... cocok diminum siang"pas dengan suasananya Sidoarjo yg lagi panas panasnnya #JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba, salam kenal..
Setor recook es susu tapenya. Enak banget mbaa. Buatnya juga simple. Duuh pertama kali bikin ini langsung bikin nagih. Apalagi sebentar lagi puasa cocok banget ini buat buka puasa. 

Terimakasih resepnya ya mba. Sukses selalu 🤗
#JagoMasakFebruari

Singkong

Susu

Sirup

Panci

Es Tape Susu

Setelah singkong matang,selagi panas masukan food proseccor dengan ditambahkan gula pasir dan margarin. Haluskan

Bagi 2 adonan sama rata,saya timbang terlebih dahulu. Untuk rasa coklat tambahkan kental manis coklat dan bubuk coklat. Haluskan hingga merata.

Siapkan kedua bahan getuk putih dan coklat.

Alaskan plastik lalu tipiskan dan ratakan pinggiran nya.

Untuk getuk rasa coklat juga sama sepeti getuk yang putih.

Tumpuk kedua getuk,getuk rasa coklat dibawah sedangkan yang putih diatas.

Lalu gulung dan tekan sampai padat. Saya masukan lemari es selama 20 menit. Agar lebih set.

Keluarkan dari kulkas dan beri toping suka-suka.

Jajanan pasar yg naek kelas kali ini getuk singkong,spesial pake indomilk. Rasanya yummy dan cocok buat hantaran atau ide usaha kekinian 😉

Getuk Rasa Coklat

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Getuk gulung spesial indomilk

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri potongan pisang dan sedikit gula pasir. Kemudian oles pinggirnya dengan larutan terigu.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung Terigu

Lumpia Pisang Aroma

Panaskan air, rebus daun pepaya Jepang yang sudah di cuci hingga layu, kemudian potong-potong.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan kelapa, lalu aduk rata. Masak sebentar tambahkan garam dan gula pasir.

Masukkan daun pepaya yang sudah di rebus, kemudian aduk hingga rata, lalu siap disajikan.

"Daun Pepaya Jepang" rasanya lebih tidak pahit dibandingkan daun pepaya pada umumnya. Sehingga sangat cocok menjadi lalaban atau ditambah kelapa.

Bumbu

Daun Pepaya

Kelapa

Urab Daun Pepaya Jepang

Masukkan biskuit marie yang telah dihancurkan ke dalam wadah.

Campurkan biskuit marie yang telah dihancurkan dengan margarin leleh. Aduk hingga rata.

Campurkan biskuit marie yang telah dihancurkan dengan susu kental manis. Aduk hingga rata.

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Lalu gulingkan dalam meises coklat dan warna-warni hingga merata. Lakukan hingga habis.

Dinginkan bola-bola coklat dalam lemari es selama 30 menit. Sajikan!

Resep enak, manis, dan gurih. Cocok untuk cemilan sore.

Meses

Bola-Bola Coklat Biskuit Marie

Jumlia Rasubala

Kerok sisik, cuci bersih dan potong potong ikan gabus lalu kucuri air jeruk nipis diamkan bentar.

Masukkan sayuran buncis dan wortel biarkan sampai lunak.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Angkat.

Hasil mancing di pasar haha.. ini bagus buat yang pasca operasi. Tp ini aq bikinnya untun MPasi..

Ikan

Sup Ikan Gabus

Bersihkan udang, marinasi, dan dimakan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap. Sambil menunggu potong-potong tahu dan iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.

Panaskan minyak goreng udang dan tahu hingga matang. Tiriskan.

Tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukkan kucai, masak hingga layu.

Masukkan udang, tahu, dan sisa bumbu lainnya, aduk rata. Siap disajikan.

Teman makan nasi dengan kandungan protein yang tinggi.

Bahan Marinasi Udang

Bawang Bombay

Tumis Kucai Tahu Udang

Pisahkan biskuit dengan krim kacang lalu hancurkan biskuit hingga menjadi remahan yang tidak terlalu halus.

Campurkan oatmeal instan, remahan biskuit, krim kacang, 2 sdm mentega, susu kental manis, madu dan garam. Pastikan tercampur rata.

Siapkan teflon dan tuang adonan lalu panaskan dengan api sedang sambil diaduk. Lakukan terus selama kira-kira 3 menit sampai adonan sudah terlihat lembut.

Tuang ke wadah anti-lengket (bisa loyang, bake paper atau aluminium foil yang dilapisi mentega) lalu bentuk persegi panjang dan masukan ke dalam freezer selama 30 menit.

Setelah 30 menit, keluarkan dan potong-potong sesuai selera.

Buat topping (opsional) dengan melelehkan 10 gram cokelat batang yang dicampur dengan 1 sdm mentega. Tuang dan ratakan ke atas bar lalu masukan ke dalam lemari pendingin selama 15 menit.

Oatmeal Bar sehat dan enak pun siap dinikmati.

Resep Oatmeal Bar enak, sederhana, sehat, mudah dan ramah di kantong

Madu

Mentega

Oatmeal

Oatmeal Bar (Simple)

Bersihkan udang. Iris-iris kol ungu dan daun bawang. Haluskan semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai wangi, sisihkan di pinggiran wajan. Masukkan udang.

Masukkan telur kocok, buat orak-arik. Masukkan daun bawang.

Tuang nasi, bumbui kecap manis dan saus tiram lalu aduk rata.

Masukkan kol ungu, aduk-aduk sampai kol layu. Koreksi rasa.

Selain dijadikan salad, kol ungu,  enak juga dijadikan campuran nasi goreng.

 Bahan Pelengkap

Kembang Kol

Nasi

Nasi Goreng Kol Ungu

Siapkan semua bahan, didihkan air secukupnya sambil menunggu aduk tapioka, tepung terigu penyedap, minyak kencur dan daun bawang

Setelah semua bahan diaduk, tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga kalis

Ambil selembar pangsit lalu letakkan adonan 1 sendok di atasnya kemudian lipat

Lakukan hingga adonan habis. Panaskan minyak dengan api sedang goreng cipang hingga kuning kecoklatan

Cipang siap dihidangkan dengan chili oil dan campuran saus dengan mayonnaise

Kencur

Kulit Pangsit

Cipang (aci pangsit)

Masukan labu dan air. Tambahkan garam dan bumbu ekstrak sapi secukupnya.

Labu

Tomat

Oseng Labu Kuning

Siapkan tumis jagung wortel kol (resep terpisah).

Tadi bikin tumis jagung wortel, niat hati ingin dibuat lauk. Eee suami minta dibuat isian tahu jontor, ya udah lauknya jadi camilan berat hari ini. Tahu jontor alias tahu isi pedas, untuk cabe bisa disesuaikan selera

Resep Char Kwe Tiau #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Seasoning : Campur Jadi 1

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Char Kwe Tiau #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Seasoning : Campur Jadi 1

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan