Langkah 1

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan terasi aduk rata masak hingga tanak.

Langkah 3

Lalu masukkan tempe goreng yang sudah di ulek kasar, matikan api.

Langkah 4

Masukkan nasi panas, aduk rata kemudian koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Salah satu sajian nasi khas nusantara nasi tutug oncom,berhubung saya ngggak nemu oncom jadi pakai bahan yang ada saja yaitu tempe.

Bahan Utama

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Nasi

Tempe

Terasi

Nasi Tutug Oncom #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih. Matikan api, biarkan hingga hangat, lalu buang daun pandan

Blender rebusan santan, tepung beras, tepung tapioka, telur, ragi instan, garam, dan gula pasir

Pindahkan ke dalam wadah, tutup dengan kain bersih. Diamkan selama satu jam

Olesi wajan (cekung) dengan sedikit minyak, lalu panaskan wajan. Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur, lalu tutup wajan. Masak menggunakan api kecil hingga setengah matang

Buka tutupnya, beri sedikit santan kental dan meses, masak hingga matang

Srabi solo atau serabi solo adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pancake atau pancake. Wikipedia

Resep ini menjadi ± 18 buah (tergantung besar kecilnya wajan).

Topping

Daun Pandan

Garam

Ragi

Santan

Telur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Serabi Solo

Cuci bersih pakis, potong sesuai selera, buang bagian yang tua.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, terasi, dan laos. Ulek juga cabai rawit bila suka pedas.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam. Tumis sebentar.

Didihkan air, masukkan pakis, cecek, dan bumbu tumis. Tunggu mendidih, masukkan santan dan cabai rawit. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak kembali hingga pakis empuk. Koreksi rasa dan sajikan.

butir

Lada

Ketumbar

Udang

Gula

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

Kunyit

Salam

Pakis dan Cecek Kuah Santan

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, kemiri dan garam.

Tumis bumbu masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum dan matang

Masukkan santan kental tumis hingga air sedikit surut

Masukkan ke dalam wajan berisi bumbu hingga bumbu meresap kedalam ikan dan bumbu surut.

Kemudian bakar ikan sesuai selera dan sajikan

Langkah 7

Ada sisa bawal di kulkas nih, dibuat ikan bawal bakar enak sepertinya.. Yuk dicoba

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Ikan

Lengkuas

Serai

Ikan Bawal Bakar Padang #MakanMasakBijak

Campur semua bahan kecuali margarin (dicampurkan terakhir setelah bahan tercampur rata)

Lanjutkan uleni adonan sampai kalis elastis, lalu bulatkan adonan

Tutup wadah dengan serbet lembab atau plastik wrap, istirahatkan  selama 45 menit

Setelah diistirahatkan, buka serbet, lalu tinju - tinju adonan agar udara keluar dari adonan. Uleni lagi sebentar saja lalu ambil 30 gr adonan dan cetak dengan melubangi adonan dengan jari (kalau mau pakai cetakan lebih bagus jadi lebih merata ukurannya)

Goreng adonan donat yang sudah dicetak dengan api kecil saja, biarkan hingga bagian bawah agak kecoklatan baru dibalik (cukup sekali balik saja)

Angkat donat dari penggorengan, lalu langsung taburi gula palem ya. Harus panas saat diberi gula palem agar menempel ke donat..lalu sajikan

Resep andalan karena ini empuk dan enak banget

Tepung

Terigu

Vanili

Margarin

Palem

Donat Gula Palem

Campur semua bahan isian pangsit, kecuali tepung sagu. Aduk sampai menyatu.

Tambahkan tepung sagu, aduk kembali sampai tercampur rata. Diamkan 5 menit dikulkas.

Siapkan selembar kulit pangsit. Beri 1 sendok teh adonan, lipat dan rekatkan dengan sedikit air. Lakukan sampai selesaim

Siapkan alat pengukus, oles sedikit minyak didasarnya. Tata pangsit jangan terlalu dekat atau menempel. Kukus selama 20 menit.

Setelah 20 menit angkat dari kukusan dan dinginkan disuhu ruang. Setelah d8ngin tata diwadah berpenutup rapat dan simpan difrezer.

Stok frozen food untuk bekal anak sekolah.

Bahan Lain

Ayam

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Asin

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Pangsit sapi ayam

Campur vla bubuk dengan air hangat, sampai tidak ada yang bergerindil. Untuk kekentalannya bisa disesuaikan selera. Beri kental manis, aduk, sisihkan

Kupas pisang, bisa belah menjadi dua atau tidak sesuaikan saja

Siapkan teflon, panaskan 1 sdm margarin dulu

Panggang pisang di atas margarin panas, tunggu kecokelatan

Balik pisang, panggang hingga merata dan lakukan untuk sisa pisang

Bahan Vla

Bahan toping

Keju

Meses

Pisang

Susu

Pisang Panggang Vla Susu Keju

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggerindil

Masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Potong dadu roti tawar, kurma potong kecil-kecil

Tata potongan roti tawar dan kurma pada cetakan

Tuang jelly sesikit demi sedikit pada cetakan.

Biarkan dingin, potong dan sajikan setelah dingin. Bisa ditambahkan fla bila suka.

Nahhh ...ini salah satu cemilan yang familiar dan pasti banyak disukai anak-anak ataupun orang dewasa. 
Bisa menjadi pelepas dahaga disaat cuaca sedang panas-panasnya. Yuupp ...puding,, 
Seru kan kalau makan puding pas cuaca panas, berasa tenggorokan ini dingiinnnn saat makan puding. Dengan perpaduan roti tawar dan kurma, menambah cita rasa dan manis gurihnya. Boleh ditambahkan fla bila suka.

 Bahan Pelengkap

Agar-Agar

Kurma

Puding

Roti

Roti Tawar

Puding Kurma Roti Tawar

Moza

Pisang Goreng Apit Keju Mozza

Pizza Sosis Mozarella Teflon

Lumpia Pisang Moza

Bola Kacang Hijau Lumer

Batagor Mozza #LiburandiRumahAja

Macaroni Seblak Cornet Beef Moza #JagoMasakMinggu5Periode3

Tom-Tom Potato Moza #JagoMasakMinggu1Periode3

Roti Isi Meses Moza

Lumpia Sosis Ayam Moza #AlaAnakKos

Perkedel Singkong Moza #INDONESIAKAYA

Cincang daging ayam dan udang lalu masukkan ke dalam wadah. aduk hingga rata.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula, merica, kecap asin dan minyak wijen. aduk hingga rata.

Masukkan baking powder, tepung sagu dan air dingin lalu aduk hingga rata.

Panaskan air secukupnya hingga mendidih lalu matikan api kompor. bulatkan adonan hingga habis, setelah itu masak bakso hingga mengapung.

Angkat dan tiriskan. bakso siap digunakan atau dimasukkan ke dalam freezer.

Kecap

Minyak

Wijen

Merica

Bakso Ayam Udang

Geprek bawang putih dan tumis sampai harum.

Masukkan irisan cabai dan tumis sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa.

Tumis sayur sawi putih. Rasanya lumayan pedas nih sobat yummy.

Sawi

Tumis Sawi Putih Pedas

Rebus air kelapa, jahe, pandan, cengkih, dan kayu manis, hingga air berubah warna dan mendidih.

Tambahkan gula merah, kopi, dan krim kental manis. Aduk rata, koreksi rasa.

Siapkan gelas tambahkan es batu, jelly kelapa, dan daging kelapa muda.

Tuangkan bandrek ke dalamnya. Es Bandrek Kelapa Muda siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Air Kelapa

Jahe

Kelapa

Es Bandrek Kelapa Muda

Campurkan singkong parut, gula pasir, agar-agar bubuk dan garam halus.

Bagi adonan menjadi dua, satu bagian diberi pewarna merah secukupnya aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1 lembar daun pisang, taruh adonan di atas daun, 3 sdm adonan warna merah, 3 sdm adonan warna putih. Kemudian taruh pisang di atasnya.

Bungkus seperti lontong, dan sematkan kedua ujungnya dengan lidi/tusuk gigi. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus selama 20 menit, setelah matang, tunggu sampai dingin

Campurkan kelapa parut dan garam halus aduk rata dan kukus selama 15 menit angkat dan biarkan hangat.

Potong-potong kue putri No'ong yang sudah dingin dan gulingkan ke dalam kelapa parut.

Langkah 8

Ini kue mata roda tapi di Bandung dipanggil kue putri No'ong.

Singkong

Pewarna

Kue Putri No'ong #RoadtoIMY

Kupas timun dan wortel, cuci bersih dan iris memanjang seperti korek api.

Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu sampai matang lalu tambahkan daun jeruk sambil terus di aduk supaya bumbu tidak gosong.

Masukkan wortel aduk merata dengan bumbu.

Kemudian tambahkan sedikit air, masak wortel sampai matang/empuk.

Setelah wortel matang baru masukkan timun.

Bumbui dengan gula dan garam, aduk sampai merata.

Terakhir tambahkan cuka masak, aduk sebentar lalu matikan api dan sajikan.

Bumbu halus

Timun

Wortel

Tumis Acar Kuning

17 Jesica Septiana

Belah pisang masing-masing menjadi 2 bagian, susun di atas nampan yang sudah dialasi dengan kertas nasi. Jemur di bawah sinar matahari (hari pertama).

Har keempat sudah jadi sale dan siap diolah menjadi menu yang kita inginkan. Saya coba goreng sale dengan tepung.

Masukkan sale pisang ke dalam adonan basah.

Panaskan minyak,  goreng sale sampai matang sambil dibolak balik. Tunggu sampai berubah warna kuning keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Punya pisang sudah terlanjur mateng. Mumpung cuaca cerah dan panas, saya jemur pisang untuk dijadikan sale. Lumayan bisa bertahan lama dan bisa diolah menjadi menu camilan yang kita inginkan. Disini saya ingin mencoba mengolah sale dengan di goreng tepung, dan rasanya enak banget.. Luar biasa, kres-kres empuk, kenyal, dan manis..

Bahan Tepung Basah :

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Vanilla

Sale Pisang #1Resep1NasiBungkus

Kocok lepas telur bersama 1 sdt kecap asin. Dadar tipis telur lalu iris memanjang, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih tumbuk hingga kuning.

Masukkan kentang dan masak hingga kentang layu.

Masukkan buncis, wortel, kol aduk rata dan masukkan garam, gula pasir, kecap asin, angcu, lada bubuk, penyedap rasa dan air aduk rata dan masak hingga sayur matang, koreksi rasa.

Masukkan telur dadar, aduk rata dan masak beberapa saat, angkat. Sajikan.

Di kulkas cuma ada buncis, wortel, kol ditambah kentang dan telur jadilah tumisan sayur yang menyegarkan 😊😊

Resep Cheese Banana Fritter

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cheese Banana Fritter

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan