<p>Saus dimsum gurih yang begitu menggoda dari <em>Yummy App</em>! Sobat Yummy, kali ini akan membongkar rahasia resep saus dimsum yang tidak hanya enak, tetapi juga mudah untuk disiapkan di dapur.&nbsp;</p>
<p>Dengan sentuhan rempah-rempah yang khas dan memikat, saus dimsum ini akan memberikan pengalaman dimsum yang tak terlupakan.</p><h2>Bahan Membuat Saus Dimsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/af94e122de073e46461bd196dd94b911.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi dimsum (pexels.com/romanodintsov)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum (pexels.com/romanodintsov)</a></span></div><p>Untuk membuat saus dimsum, berikut rincian bahan-bahan yang harus Sobat Yummy persiapkan.</p>
<ol>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
<li>Cabe kering sesuai selera</li>
<li>3 buah cabe rawit</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>4 sdm saus tomat</li>
<li>5 sdm saus sambal</li>
<li>Penyedap rasa</li>
<li>Cuka secukupnya</li>
<li>Larutan tepung maizena</li>
<li>3 buah cabe keriting</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-mudah-membuat-dimsum-sendiri-di-rumah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Mudah Membuat Dimsum Sendiri di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Membuat Saus Dimsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/7cf930e3f0c1a3576b758d7d8a03ef52.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi dimsum (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum (freepik.com/freepik)</a></span></div><ol>
<li>Hancurkan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, rawit, dan kering dengan lembut terlebih dahulu. Pastikan tidak terlalu halus.</li>
<li>Goreng dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian tambahkan garam dan gula sesuai selera.</li>
<li>Masukkan air, serta campurkan saus sambal dan potongan tomat. Aduk hingga rata.</li>
<li>Untuk sentuhan keasaman ekstra, tambahkan sedikit cuka. Aduk lagi hingga merata.</li>
<li>Biarkan hingga mendidih, lalu campurkan larutan tepung maizena untuk memberikan kekentalan pada tekstur saus dim sum.</li>
<li>Setelah matang, saring saus dimsum sebelum disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-dimsum-di-dunia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Macam Jenis Dimsum Terpopuler di Indonesia dan Dunia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Selamat mencoba membuat saus dimsum yang lezat! Jangan lupa untuk <em>install Yummy App</em> agar selalu mendapatkan inspirasi resep yang menggugah selera. Selamat memasak dan menikmati hidangan enak yang sudah di <em>re-cook</em>!</p>

Yummy App menyajikan resep saus Dimsum yang membuat lidah bergoyang dalam satu gigitan.

Resep Saus Dimsum Enak dan Gampang Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bumbu halus. Campur dengan air. Aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Balut merata ke seluruh permukaan tempe. Diamkan selama 10 menit.

Langkah 5

Goreng ke dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.

Langkah 6

Langkah 7

Recook dari Rayna Kitchen. Rasanya berempah dan berbumbu. Tidak perlu terlalu lama merendam di bumbu kuning juga sudah sangat terasa berbumbu tempenya. Mantap.

Bahan Utama

Bumbu Kuning

Tempe

Kemiri

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Garam

Goreng Tempe Segitiga Bumbu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong kotak tahu, kemudian goreng setengah garing. Angkat dan tiriskan

Iris bawang merah dan bawang putih. Iris dadu kikil siap pakai

Siapkan pan, panaskan minyak.Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,masukan cabe merah yg sudah di blender.Aduk rata sampai bau langu cabe hilang

Masukan kikil, garam, gula, penyedap dan air. Aduk rata masak sampai air mendidih

Masukan tahu, aduk rata. Angkat jika air sudah surut. Sajikan selagi hangat

Balado kikil dan tahu yang mudah cara membuatnya

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabe

Gula

Penyedap

Minyak

Sambalado Kikil Tahu Pedas #JagoMasakMinggu7

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kencur). Geprek lengkuas, remas daun salam dan potong daun bawang.

Masukkan semua bumbu di step 2-3 ke dalam air. Masukkan wortel. Rebus hingga wortel lunak.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur.

Setelah daun katuk lunak, tambahkan bawang goreng.

Bumbu

Buah Naga Putih

Gula Merah

Kencur

Serai

Wortel

Sayur Katuk Wortel

<p>Mengalami sensasi tangan yang panas setelah memegang atau menyentuh makanan pedas itu sangat umum terjadi. Bumbu pedas yang terkandung dalam makanan seperti cabai atau rempah-rempah dapat menyebabkan rasa panas dan terbakar pada kulit tangan.</p>
<p>Namun, jangan khawatir, kamu bisa ikuti cara-cara di bawah untuk mengatasi tangan panas karena cabai atau makanan pedas lainnya.</p><h2>Kandungan pada Cabai</h2><p>Tahukah kamu, bahwa cabai mengandung senyawa capsaicin yang dapat menempel pada kulit dan menyebabkan sensasi panas. Capsaicin merangsang reseptor panas pada kulit, memicu perasaan terbakar.</p>
<p>Sensasi panas karena cabai dapat berlangsung selama beberapa waktu. Namun, karena bisa membuat kamu merasa tidak nyaman, ada baiknya untuk segera menanganinya dengan solusi berikut ini.</p><h2>Cara Menghilangkan Panas Cabai di Tangan</h2><h3>1. Cuci tangan dengan air dingin atau es batu</h3>
<p>Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah mencuci tangan dengan air dingin. Air dingin dapat membantu menenangkan kulit yang teriritasi akibat paparan bahan pedas. Usahakan untuk mencuci tangan dengan lembut dan hindari menggosoknya terlalu keras.</p>
<p>Selain itu, kamu bisa ambil beberapa es batu dari kulkas dan bungkus dengan kain bersih. Tempelkan kain yang berisi es pada tangan yang terasa panas. Es dapat membantu mengurangi peradangan dan mengurangi sensasi panas pada kulit.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Merendam tangan dalam larutan air garam</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/0460da7da3412755eb56ab1550d14ba0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara mengatasi tangan panas akibat cabai dengan garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi garam laut (pixabay.com/mkupiec7)</a></span></div><p>Cara selanjutnya sangat mudah dilakukan dan hanya membutuhkan satu bumbu dapur, yaitu garam. Larutkan sedikit garam dalam air dingin, lalu rendam tangan di dalamnya selama beberapa menit. Garam dapat membantu menghilangkan sensasi panas dan memberikan efek menenangkan pada kulit.</p><h3>3. Lidah buaya bisa jadi solusi</h3>
<p>Lidah buaya memiliki sifat <em>cooling </em>dan dapat membantu mengurangi rasa panas pada kulit. Caranya, kamu dapat dengan memotong sepotong lidah buaya dan oleskan gelnya pada tangan yang terasa panas. Biarkan gel lidah buaya meresap ke dalam kulit selama beberapa menit sebelum dibilas dengan air dingin.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>4. Jangan digaruk ataupun digosok</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/e969f12ab2c4f502b24bc2416f9f6fe5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="menggosok tangan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggosok tangan (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Biasanya, kita akan cenderung menggosok atau lebih sering memegang bagian kulit yang teritasi karena ada sensasi terbakar yang terjadi. Akan tetapi, meskipun tangan terasa panas dan tidak nyaman, hindari menggaruk atau menggosoknya. Hal ini hanya akan memperparah iritasi kulit. Sebaiknya berikan waktu bagi kulit untuk pulih secara alami.</p><h3>5. Cegah dengan menggunakan alat bantu masak</h3>
<p>Kondisi tangan yang terasa panas akibat kontak langsung dengan makanan pedas, khususnya cabai. Karenanya, disarankan agar Sobat Yummy menggunakan alat bantu yang dapat menjadi perantara, misalnya sendok. Jadi, tangan akan aman ketika kamu makan makanan pedas.</p><p>Penting untuk kamu mengetahui bagaimana cara yang tepat untuk mengatasi tangan panas akibat makanan pedas. Ini merupakan salah satu hal yang sangat mungkin terjadi, terutama jika kita sering beraktivitas di dapur. Konsultasikan ke dokter bila terjadi keluhan lebih lanjut agar mendapatkan saran terbaik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-duri-ikan-di-tenggorokan-sebelah-kiri target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menghilangkan Duri Ikan yang  Nyangkut di Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Penting untuk kamu mengetahui bagaimana cara mengatasi tangan panas akibat cabai agar tidak salah mengambil tindakan. Berikut cara yang terbaik!

Cara Menghilangkan Panas Cabai di Tangan, Dijamin Ampuh!

Potong-potong wortel dan timun bentuk memanjang, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Uleg semua bahan bumbu hingg halus, lalu geprek lengkuas hingga hancur.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan sayuran, lalu aduk rata dengan bumbu dan tambahkan air.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan cuka, aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Bisa ditambahkan cabe rawit bijian bila suka pedas

Bahan bumbu

Lengkuas

Timun

Acar Kuning Sayur

Potong-potong dada ayam tipis. Campur dengan bumbu marinasi. Masukkan kulkas min 30 menit.

Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan ke adonan tepung. Lumuri ayam dengan tepung.

Masukkan kembali ke tepung sambil dicubit-cubit.

Goreng sampai kecoklatan dengan api kecil. Siap disajikan.

Jeruk

Tepung

Terigu

Tapioka

Beras

Lada

Kaldu

Jamur

Ayam Goreng Kentucky #JagoMasakMinggu3Periode3

Hancurkan tempe, lalu campur dengan daun bawang, bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan tepung bumbu, aduk kembali. Tambahkan telur, lalu ulen ringan sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, isi dengan sosis, lalu bulat-bulatkan. Lakukan sampai selesai.

Celupkan bola tempe ke dalam telur, lalu gulingkan di atas tepung panir, balur sampai rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bola tempe sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Olahan sederhana, murah meriah, tapi menjadi istimewa karna si kecil suka 🥰

Bahan Pelapis :

Daun Bawang

Sosis

Bola Tempe Isi Sosis

Es agar-agar serut dengan kuah sirup coco pandan dan susu. Yummy.

Agar-Agar

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Susu

Es Agar-Agar Susu

Masukan semua bahan pencelupan jadi satu, aduk aduk cek rasa.

Lalu masukan tempe, bolak balik sampai air bumbu meresap.

Panaskan minyak, masukan tempe, lalu goreng sampai kering keemasan.

Bahan Pencelupan :

Bawang Putih

Tempe Goreng Ketumbar

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, bawang merah cincang, daun bawang, dan ebi. Aduk rata.

Aduk menggunakan ballon whisk sampai adonan tidak bergerindil.

Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur adonan ke dalam wajan, goreng hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan pempek bersama kuah cukonya.

Pelengkap :

Ikan

Pempek Godo-godo

<p>Makanan berserat tinggi memiliki manfaat baik untuk kesehatan pencernaan, salah satunya dapat mengatasi sembelit atau susah buang air besar (BAB). Berkat manfaatnya tersebut, zat gizi ini juga seringkali menjadi fokus saat melakukan program diet karena terbukti bisa membantu menurunkan berat badan.</p>
<p>Selain bermanfaat untuk beberapa hal di atas, makanan kaya serat juga dapat mengurangi risiko penyakit kronis lainnya. Misalnya, penyakit jantung, kolesterol tinggi, dan diabetes.</p>
<p>Oleh karena itu, sudah seharusnya kita memenuhi kebutuhan nutrisi harian dengan asupan serat yang bisa didapat dari mengonsumsi makanan kaya serat berikut. Apa saja? Yuk, simak informasi selengkapnya di artikel ini!</p><h2>1. Biji chia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/170818ca3841759007edbfc63c755111.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi biji chia" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/nutritious-chia-seeds-spoon-close-up_9130496.htm#query=chia%20seeds&position=6&from_view=keyword&track=ais" target="_blank">ilustrasi biji chia (freepik.com/devmaryna)</a></span></div><p>Biji chia mengandung 5 gram serat untuk setiap 15 gram sajiannya. Tidak heran makanan ini dijuluki sebagai salah satu <em>superfood</em> karena kandungan gizinya yang beragam yang juga diperkaya magnesium, kalsium, dan fosfor.</p>
<p>Kamu bisa menambahkan biji chia ke dalam makanan dan minuman seperti salad, yogurt, air lemon, atau dimakan bersama buah-buahan lain untuk melancarkan pencernaan.</p><h2>2. Buah naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/b3f7d5aa682d7b987795c48df3754417.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah naga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Pada buah naga, terkandung vitamin dan mineral yang baik untuk&nbsp;tubuh. Ditambah kandungan air dan serat yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan dan buang air besar.</p>
<p>Namun, jangan kaget ketika kamu buang air kecil maupun buang air besar setelah mengonsumsi buah ini. Sebab, buah naga dapat memengaruhi warna feses dan urine, apalagi jika mengonsumsi buah naga merah.</p><h2>3. Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/263566fa3b765e0ae500e611b665155d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pepaya (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Sudah banyak yang mengetahui soal khasiat buah pepaya sebagai salah satu buah yang memiliki manfaat baik bagi sistem pencernaan. Kandungan serat, folat, vitamin A, C, dan E pada pepaya menjadi rahasia dibalik buah yang populer sebagai pelancar BAB ini.</p>
<p>Beruntung, Indonesia merupakan negara dengan iklim tropis, sehingga buah pepaya sangat mudah ditemui. Kamu pun misa memperolehnya kapan saja dengan harga terjangkau.</p><h2>4. Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/a71641e2a2041219883e4e06b22ae89e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pir" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/whole-half-pears-wooden-board_10944631.htm#query=pear&from_query=pir&position=5&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi buah pir (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Buah pir juga memiliki kandungan serat dan air yang baik untuk pencernaan dan membantu melancarkan BAB. Setiap 100 gram buah pir, mengandung 3,1 gram serat dan nutrisi lainnya seperti protein, vitamin C, vitamin K, hingga kalium.</p>
<p>Makanan berserat tinggi ini bisa menjadi pilihanmu untuk membantu sistem pencernaan bekerja optimal.</p><h2>5. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/8cf32248a8eba5bcb8a8371770d4aa6c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah alpukat (freepik.com/dashu83)</a></span></div><p>Alpukat yang juga dujuluki <em>superfood</em> ini memiliki kandungan serat yang cukup untuk membantu melancarkan sistem pencernaan. Julukan <em>superfood</em> ini bukan tanpa sebab, hal ini karena alpukat mengandung 20 macam vitamin dan mineral yang lengkap, mulai dari kalori, protein, serat, lemak sehat, folat, kalsium, mangan, fosfor, magnesium, dan vitamin lengkap.</p>
<p>Di Indonesia, buah ini tumbuh dengan subur dan cukup populer, sehingga tidak sulit menemukannya. Kamu juga bisa mengolahnya dengan berbagai kreasi makanan, dari yang manis hingga asin.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-alpukat-yang-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/b1c8720e4b8229b286c7b2c1338f37ba.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pisang (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Pisang adalah buah yang mudah dicerna dan memiliki kandungan serat tinggi. Jumlah serat yang terkandung dalam satu buah pisang bisa mencapai 3,1 gram yang dapat mencukupi kebutuhan serat harian. Pisang juga dapat menghasilkan bakteri baik yang dapat membantu produksi asam lemak rantai pendek.&nbsp;</p><h2>7. Kiwi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/22e9cd42a8a78f377b840a3dfda6d352.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah kiwi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kiwi (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Kiwi adalah buah berikutnya yang kerap dikonsumsi untuk dapat melancarkan sistem pencernaan dan mengatasi masalah sembelit. Selain serat, kiwi juga mengandung enzim asam actinidin yang dapat merangsang gerakan usus sehingga bisa lebih rutin buang air besar.</p><h2>8. <i>Berry</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/be5b3100fd19bc7837c958f1ae9164ad.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah berry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah berry (freepik.com/pvproductions)</a></span></div><p>Jenis beri-berian seperti <em>respberry, blueberry,</em> dan <em>blackberry</em> merupakan buah dengan rasa segar. Selain itu, beri-berian juga memiliki kandungan serat yang cukup untuk menjaga saluran pencernaanmu.</p>
<p>Bukan cuma kandungan serat, jenis buah-buahan ini juga merupakan sumber vitamin A, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K yang dapat membantu kesehatan kulit. Kandungan kalsium, seng, kalium, dan protein juga dapat membantu merawat kesehatan tulang.</p><h2>9. Almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/eae12e8400219c4b82f8e91d1b4ef8e9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kacang almond" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang almond (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Sebagai salah satu pilihan makanan sehat yang baik bagi tubuh, almond mengandung serat , lemak baik, vitamin E, vitamin K, hingga antioksidan. Karena itu, almond sangat tepat dijadikan sebagai pilihan makanan yang bisa memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan membantu melancarkan pencernaan serta merawat kulit.</p><h2>10. Kacang-kacangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/cb890d043e0b6cf98c7e6d6c7bfaff58.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kacang-kacangan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/superfoods-seeds-grains-vegan-vegetarian-eating-clean-eating_5590154.htm#query=superfood&position=11&from_view=keyword&track=sph" target="_blank">ilustrasi kacang-kacangan (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang tanah, kacang hitam, kacang polong, lentil, juga dapat menjadi pilihan makanan berserat tinggi. Selain itu, kacang-kacangan juga merupakan sumber protein dan zat besi yang baik bagi tubuh. Saat memasak, tambahkan lebih banyak kacang-kacangan ini pada masakanmu, ya!</p><h2>11. Biji-bijian dan gandum utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/f4f501081a5858cc3f835568677cad17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sesendok gandum utuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gandum utuh (pexels.com/karynapanchenko)</a></span></div><p>Biji-bijian seperti beras merah dan beras hitam, serta gandum utuh juga merupakan makanan dengan kandungan serat tinggi yang mampu melancarkan pencernaan dan mengatasi sembelit. Berkat kandungan seratnya ini, gandum utuh sangat dikenal sebagai pilihan makanan yang untuk program diet. Senyawa yang terkandung dalam gandum utuh dapat membantu mendukungan sistem pencernaan.</p><h2>12. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/bb8694e6a1e97fe291fcc77b4338da31.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi brokoli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Sayuran hijau yang satu ini mengandung 0,9 gram serat per 100 gram yang baik untuk pencernaan. Kamu bisa mengolah brokoli dengan cara dikukus atau direbus agar nutrisinya tetap terjaga.</p><p>Jika bosan mengonsumsi <strong>makanan bersert tinggi</strong> secara mentah, kamu bisa memberikan variasi untuk olahan masakan dan makananmu dengan memasukkan bahan-bahan di atas.</p>
<p>Cek aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> untuk aneka resep dan inspirasi olahan makanan berserat tinggi. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-salmon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan Tubuh dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan berserat tinggi sangat baik untuk pencernaan dan mengatasi sembelit. Ketahui informasi mengenai pilihan makanannya di artikel ini!

12 Makanan Berserat Tinggi yang Baik untuk Pencernaan

Masak air hingga mulai mendidih masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan temu kunci.

Setelah mendidih masukkan potongan wortel.

Aduk rata tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan irisan kucai masak hingga 2 menit matikan api dan siap disajikan hangat.

Kucai juga cocok sebagai pengganti daun bawang.

Setor lagi ya mba. kucai aku ganti pake daun bawang. ijin share ya, makasih

#recookyummy

Bawang Merah

Labu Siam

Bening Kucai Bludru Wortel

Masak air hingga mendidih. Masukan kacang, daun pandan, gula merah, garam. Masak hingga empuk (usahakan kacang hijau jangan sampai pecah)

Setelah kacang hijau empuk. Tambahkan tepung kanji yang sudah dicairkan dengan air. Aduk terus menerus hingga kacang hijau mengental

Tekstur kacang hijau akan mengental seperti gambar. Angkat lalu tiriskan

Membuat kuah santan. Masak santan dan daun pandan hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam. Masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat dan tiriskan

Masukan kacang hijau. Siram dengan kuah santan. Siap disajikan

Rasa lembut buburnya bikin nagih. Wajib coba bund!

Daun Pandan

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Bubur Kacang Ijo Santan Kental

Cuci bersih dan potong-potong kronyos sesuai selera, lebih baik seukuran gigitan agar cepat matang.

Rajang halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan kronyos, masak hingga kronyos berubah warna.

Bumbui dengan kecap manis, garam dan penyedap, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, masukkan bunga lawang (pekak), masak hingga air mendidih.

Ketika sudah agak menyusut kuahnya, jika warna kurang coklat, bisa tambahkan kecap manis lagi, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak kembali hingga kuah sat, sajikan bersama nasi putih hangat.

Langkah 8

Dapat diganti daging sapi jika tidak ingin terlalu berminyak.

Daging Sapi

Tomat

Kicik Kronyos Sapi

Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus hingga setengah matang, buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali hingga daging empuk dan matang. Setelah matang, tiriskan kemudian suwir-suwir. Sisihkan 200 ml air rebusan ayam untuk air kaldu.

Rendam jamur salju dengan air panas hingga mengembang, setelah itu cuci bersih kemudian potong-potong.

Potong-potong bawang putih, goreng sebentar hingga layu. Setelah itu ulek dengan pala.

Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum dan matang, setelah bumbu matang tuang air kaldu, masak hingga mendidih.

Rebus air bersih sampai mendidih, setelah mendidih masukkan kentang dan wortel, rebus hingga setengah matang. Selanjutnya masukkan jamur dan ayam suwir, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, setelah itu masukkan makaroni, rebus masak sesaat.

Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng, aduk rata, matikan api dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Seledri

Sop Ayam Jamur Salju

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan beef patty. Tumis sebentar saja.

Masukkan sawi, tumis rata sampai ½ layu.

Beri sedikit air lalu bumbui saos tiram, kecap manis, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Resep Choco Berry Mini Pancake

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Choco Berry Mini Pancake

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan