Langkah 1

Langkah 2

Masukan asam jawa masak hingga asam jawa larut.

Langkah 3

Tambahkan gula merah kemudian kecilkan api, aduk hingga larut.

Langkah 4

Saring wedang asam kunyit pada botol atau gelas.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Gula Merah

Kunyit

Serai

Wedang Asam Kunyit

Rendam mie bihun dan mie kuning dengan air panas.

Rebus tulangan sapi hingga setengah empuk. Buang air rebusan pertama (agar kuah tidak keruh). Lalu rebus kembali dengan 2 ltr air.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng yang sudah diblender. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu sapi bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Taburi daun bawang, masukkan bakso.

Saran penyajian: Tata bihun dan mie kuning, sawi, dan suwiran ayam. Tuang kuah beserta bakso. Taburi daun seledri dan bawang goreng. Tambahkan saus sambal, kecap dan sambal rawit. Nikmati.

Langkah 6

Yummy... Kuahnya segar dan kaldunya berasa. Komplit dan spesial versiku!

Bahan Kuah Bakso

Bahan pelengkap

Bihun

Sawi

Mie Bakso Komplit

Kunyit Asam Sirih

Telur Ceplok Asam Jawa

Rendang Jawa Manis #JelajahBarat

Capcay Jawa (Capjae)

Apem Jawa

Sate Telur Puyuh #JagoMasakMinggu8Periode3

Jamu Kunyit Asam

Bihun Tumis Kuah Asam Jawa #JagoMasakMinggu6Periode2

Es Gulas #JagoMasakMinggu1Periode2

Seduhan Kunyit Asam

Tempe Orek Asam Jawa #LebihSehat

Wedang Asam Jawa #INDONESIAKAYA

Potong kasar bawang dan cabai, tambahkan terasi.

Goreng sampai layu bawang, cabai, dan terasi.

Bubuhi garam dan masukkan gula aren, ulek dan aduk rata.

Terakhir perasi dengan jeruk limau lalu test rasanya. Sajikan.

Sambal seperti sambal lalapan pinggir jalan, yuk simak resep sambal lalapan yang enak berikut ini.

Berikut ini adalah resep sambal lalapan sederhana dan enak yang cocok untuk lalapan apapun, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Sambal Lalapan Sederhana dan Enak untuk Lalapan

Tomat

Terasi

Gula

Garam

Sambal Lalapan

Campurkan ayam cincang, tepung tapioka, tepung terigu, bawang goreng, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan telur.

Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng, ambil 1 sdm adonan, kepal-kepal di tangan lalu tusuk menggunakan tusukan sate.

Rebus air, beri 1 sdm minyak sayur. setelah mendidih, masukkan sempol. masak hingga mengapung, angkat, dan  tiriskan.

Goreng sempol dalam minyak panas hingga matang.

Ayam Cincang

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Telur

Tepung Terigu

Sempol Ayam

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, dan saus tiram.

Bumbu Halus :

Cabe

Terong

Terong Masak Pedas Manis

Bersihkan akar tauge (boleh di skip) lalu cuci, potong dadu kecil tahu, dan iris serong bawang pre.

Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Masukkan bumbu halus, tahu, dan bawang pre. Aduk rata. Masak sampai mendidih lagi.

Tambahkan tauge, lalu bumbui dengan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasanya. Angkat jika rasa sudah pas dan tauge layu. Sajikan hangat.

Ikan Teri

Lada

Tahu

Tauge

Kongnamul (Sup Tauge Korea)

Cuci bersih kangkung, kemudian rendam dengan air garam selama 30 menit. Buang airnya dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus. Jika suka bisa ditambahkan terasi.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga layu.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata dan tes rasa.

Terakhir, masukkan gula merah. Aduk rata. Matikan api dan sajikan.

Jika suka pedas dan terasi bisa ditambahkan ya 😉

Kangkung

Tumis Kangkung Belacan

Masukkan ubi rebus, telur dan gula pasir ke dalam chopper, proses hingga halus.

Kemudian pindahkan ke dalam wadah lain, lalu tuang tepung terigu dan santan, aduk rata.

Panaskan cetakan kue cubit, beri olesan margarin. Kemudian tuang satu sendok sayur. Panggang dengan api kecil.

Setelah itu beri taburan keju parut. Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Kue Manan Sahmin adalah salah satu kue khas yang berasal dari Palembang yang terbuat dari ubi jalar kuning dengan tekstur lembut dan enak rasanya.

Pelengkap

Keju

Margarin

Santan

Kue Manan Sahmin

Didihkan air, masukkan semua bahan kuah kaldu ke dalam air rebusan. Masak dengan api sedang.

Ketika kuah kaldu sudah harum, tambahkan kecap asin, aduk rata.

Tambahkan dashi powder, aduk rata, koreksi rasa.

Marinasi daging dengan kecap asin, gula dan minyak wijen.

Rebus udon hingga matang di dalam kuah kaldu, tiriskan.

Langkah 7

Sajikan udon bersama daging tumis, kuah kaldu lalu beri taburan daun bawang dan cabe rawit.

Langkah 8

 Bahan Pelengkap

Bahan Kuah Kaldu

Bahan Pelengkap

Daging Sapi

Kecap Asin

Niku Udon

Campurkan kuning telur, butter dan margarin. Tuang tepung dan susu bubuk. Aduk semua sampai adonan tidak lengket dan tambahkan pasta pandan secukupnya.

Cetak adonan dengan cetakan kue kering sesuai selera.

Lakukan sampai adonan habis. Susun adonan diatas loyang.

Angkat dari loyang lalu tunggu hangat. Kemudian taburi dengan gula halus merata. Simpan dalam toples kedap udara.

Cemilan praktis dan enak untuk menemani anak belajar sambil bermain dirumah.

Putri Salju Pandan #KURCEPCEMILANANAK

Cuci bersih kulit dan kepala udang. Sisihkan.

Didihkan air dalam panci bersama bawang putih dan serai.

Setelah mendidih, masukkan kulit udang. Rebus sampai air berubah warna.

Masukkan tomat, beri garam dan penyedap. Jangan lupa tes rasanya, masak hingga matang. Siap disajikan!

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Jeruk

Udang

Kuah Tomyum

pipihkan isinya sebelum dilipat, lalu lipat sesuai bentuk yang disukai

jangan tunggu mau byak berasap atau terlalu panas. begitu minyak mulai panas, langsung masukkan pangsit

balik pangsit agar matangnya merata. begitu sudah mulai kecoklatan, angkat dan tiriskan

Menggoreng pangsit, kalau tahu triknya, isinya bisa mentah sementaranya kulitnya sudah matang duluan. Digoreng lagi, kulitnya a bisa hangus. Ini triknya, agar isi pangsit masak dan kulitnya tidak gosong

Asli nya ga se eksotis foto nya pak.. Lampu dapur agak redup.. Hehehe.. Jadi tau cara menggoseng pangsit yang bener itu seperti apa.. 
Makasi tips nyaa yaaa.. 

#JagoMasakFebruari

Assalamu'alaikum. Selamat siang chef. Ijin retips. Terima kasih sudah share cara menggoreng pangsit. Hasilnya tidak langsung gosong. Pangsitnya jadi cantik. #JagoMasakFebruari

Assalammualaikum
Halo pak 
Kali ini cobain tips bapak pakai kulit lumpia tipis

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Tips yang sangat membantu
#JagoMasakFebruari

Assalammualaikum bapak
Setor gorengan malam-malam ya bapak

Nah nah ini walau keliatannya mudah
Tapi bagi saya goreng pangsit itu ya susah susah gampang
Selalu suka eksotis pak warnanya
Dulu pertama kali goreng pangsit yang saya pikir ini gimana matengnya, cokelatnya segimana🤭
Sekarang juga sering gitu, iya sering gosong pak
Berkat tips bapak nih, gorengan saya tidak eksotis semua 
Walaupun kadang beberapa suka eksotis
🤭🤭🤭


Thank you ya pak tipsnya


#JagoMasakFebruari

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Tips Menggoreng Pangsit

Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Bilas. Masukkan dalam wajan, tambahkan garam dan bawang putih halus. Ungkap hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan air kelapa dan santan. Aduk terus

Masukkan tahu. Tambahkan gula, garam, dan kaldu ayam. Koreksi rasa. Masak hingga semua matang. Siap dinikmati.

Enak & cepat buatnya. Pecinta pedas wajib coba. Tingkat kepedasan sesuai selera.

Pelengkap :

Ayam

Jeruk

Kemiri

Lengkuas

Air Kelapa

Ayam Pedas Wangi (Khas Banyuwangi)

Haluskan bawang putih, terasi, bawang merah, cabe merah besar dan tomat. Sisihkan.

Masukkan kecap, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan nasi, goreng hingga tercampur rata. Masak 5-10 menit. Angkat, bentuk hati dan tambahkan toping sesuai selera. Siap disajikan.

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Lovely

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Klenyem atau Jemblem

Mentù atau Ipau

Petis Bumbu Serba Guna

Bumbu Putih Serba Guna

Martabak Sayur Saus Serba Guna

Cipuk atau cireng kerupuk

Urap atau Gudangan

Odading atau Bolang Baling

Bakso atau Pentol Goreng

Kulit Pangsit atau dumpling

Kerupuk Puli Atau Nasi

Telur Dadar Tepung Serba Guna

Tumis bawang putih dan jahe dengan margarin.

Potong cumi kemudian marinasi dengan sedikit garam dan jeruk nipis.

Masukan cumi kemudian tutup, masak sampai cumi mengeluarkan air.

Kemudian tambahkan kecap manis, garam dan lada hitam tuang sedikit air kemudian aduk merata.

Tambahkan potongan tomat dan irisan daun bawang kemudian tuang minyak wijen dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Cumi

Jahe

Jeruk Nipis

Mentega

Minyak Wijen

Cumi Saus Mentega

Kupas pisang kemudian iris sesuai selera.

Buar adonan dari tepung terigu dicampur gula pasir.

Celupkan pisang hingga tertutup sempurna.

Tuangkan pisang goreng dalam piring. Kemudian taburkan coklat meses dan kental manis coklat.

Pisang goreng aja udah cukup enak. Apalagi ditambahin coklat meses.. makin T O P B G T

Resep Chocolate Dumplings

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chocolate Dumplings

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis