Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas dan cabe merah.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 5

Masukkan kacang jogo, air, garam, gula, penyedap, aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan siap disajikan.

Langkah 6

Kacang jogo di sini pakai yang warna putih ya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Jahe

Kacang

Kemiri

Lengkuas

Kacang Jogo Bumbu Merah

Rebus bayam selama 2 menit, lalu tiriskan.

Buat telur dadar hingga matang, sisihkan.

Panggang sebentar crabstik hingga sedikit berubah warna.

Siapkan semua bahan isian. Bayam yang sudah direbus remas hingga airnya hilang, kemudian iris telur dadar. Sisihkan.

Masak nasi sesuai takaran memasak nasi pulen. Setelah matang campurkan nasi dengan mirin dan garam, lalu aduk hingga rata.

Tata nori di atas sushi matt, beri nasi secukupnya lalu ratakan. Taburi dengan nori bubuk.

Langkah 7

Tata juga bahan isian di atas nasi dengan rapi.

Langkah 8

Kemudian gulung dan padatkan lalu potong sesuai selera.

Langkah 9

Bahan Nasi

Bayam

Beras

Rumput Laut

Telur

Wortel

Easy Crabstick Sushi

Panaskan air, tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan udang kali aduk merata setelah itu sisihkan.

Masukkan tahu, tempe, terong dan bumbu halus.

Masukkan santan dan beri penyedap rasa biarkan bumbu merasuk dan siap disajikan.

Kebetulan ada stok lontong jadi mau masak sayur lodeh memakai udang kali biar makin sedep.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Ketumbar

Kunyit

Lada

Santan

Serai

Tahu

Tempe

Terong

Udang

Lodeh Rebung Udang Kali

Campurkan semua bahan utama dan blender sampai halus.

Bagi adonan menjadi 2 : 1 (2 untuk orange dan 1 untuk cokelat). Untuk yang orange tambahkan gula dan susu kental manis, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Setelah uap hilang, masukkan ke dalam cetakan.

Tunggu puding orange agak set. Untuk yang cokelat : tambahkan cokelat bubuk dan susu kental manis, lalu aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.

Tuang ke cetakan yang sudah di isi dengan puding orange setelah agak set.

Setelah dingin, masukkan ke dalam lemari es dan keluarkan dari cetakan. Kemudian sajikan.

Puding adalah kesukaan keluarga dan mudah buatnya.

Tambahan Puding Orange :

Tambahan Puding Coklat :

Agar-Agar

Cokelat

Labu

Puding

Susu

Puding Labu Kuning & Coklat #YummyXtraPoint

Lelehhkan margarin, lalu tumis bawang putih hingga matang, masukkan bawang bombay, aduk rata, masukkan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.

Tambahkan air dan batang seledri, tutup pancinya, masak hingga sayuran sudah agak empuk.

Campur susu cair dengan tepung terigu, lalu tuang kedalam sup, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga sup mengental dan meletup-letup, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Bikin sendiri lebih enak karena potongan sayur dan daging ayamnya lebih besar.

Ayam

Tepung

Cream Soup

Haluskan bawang putih, lalu masukkan nasi.

Haluskan nasi. Tambahkan air panas secukupnya.

Masukkan tepung tapioka, garam dan penyedap rasa.

Tambahkan juga irisan daun bawang. Uleni.

Goreng hingga cireng mengembang dan matang.

Memanfaatkan sisa nasi jadi cemilan yang enak banget.

Nasi

Cireng Nasi kriuk

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir dan merica bubuk, tunggu hingga harum.

Masukkan sayap ayam, balik hingga merata.

Beri kecap manis dan penyedap rasa. Biarkan kuah sedikit menyusut dan meresap.

Beli sayap ayam dimasak kecap makannya nambah terus.

Cabe

Kecap Manis

Sayap Ayam Kecap Pedas

Campurkan agar agar plain, gula, air ke dalam panci, aduk aduk hingga tercampur, tambahkan air dan SKM putih.

Tuang ke dalam wadah ceper 200 ml dengan ukuran ketebalan pudding 1 cm, diamkan hingga set.

Masak kembali sisa pudding tambahkan susu coklat dan ditambah pewarna coklat sampai mendidih. Sisihkan.

Tata polkadot dalam tempat saji , kemudian tuang pudding coklat yang sudah hangat hangat kuku, biarkan set atau taruh di didalam kulkas. Siap dihidangkan.

Choco Polkadot Pudding

Campurkan tepung terigu, tepung beras, daging ayam, garam, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata. Lalu tuang telur kocok, aduk hingga merata.

Ambil satu buah tahu, masukkan isian kedalam perut tahu. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan kukusan, kukus tahu aci selama 20 menit hingga matang.

Saos kacang : haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabai merah dengan 150 ml air.

Jerang dalam wajan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan saos tomat, kecap manis dan garam. Aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Tata tahu dipiring saji, hidangkan bersama saos kacang.

Hallo chef, sudah recook resepnya, pas banget, nggak ada satu pun yang salah, rasanya pun sangat pas, dan dicocol dengan saus kacang. Ini salah satu Jajanan anak SD yang paling populer. Enak dan empuk di kunyah.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Tahu Aci Kukus

Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan santan, garam dan cabai rawit utuh. Masak hingga bumbu meresap lalu sajikan.

Olahan ayam dengan kuah kental bercitarasa pedas dan gurih dari Sumatera mampu memanjakan lidahmu.

Bumbu halus

Ayam Kalio #JelajahBarat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Sayur Lodeh 7 Rupa

MPASI 7 Bulan #JagoMasakMinggu3Periode3

Lontong Metode 5-30-7

Ketupat Metoda 5-30-7

Barongko Pisang ( Snack MPASI 7+)

Pudding Jagung Manis MPASI 7+

MPASI 7 Bulan Setengah Halus #JagoMasakMinggu3Periode3

Bubur Kacang Hijau (Metode 5 30 7)

Bubur MPASI 7-9 Month #JagoMasakMinggu3Periode3

Lontong Metode 5-30-7-30

Ayam Goreng Ala War*ng 7*

Pure Mangga Blewah MPASI 7+ #MPASIEkstraPoin

Potong-potong labu, lalu cuci hingga bersih. Rebus hingga matang dan tiriskan.

Haluskan labu yang telah direbus dengan blender atau bisa juga dengan garpu.

Dalam wajan, masukkan tepung beras, gula, garam, dan labu yang telah dihaluskan.

Tambahkan santan sambil terus diaduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.

Masak dengan api sedang hingga adonan pais mengental.

Ambil selembar daun pisang beri dua sendok adonan pais lalu tambahkan pisang. Lakukan hingga adonan habis, lalu kukus selama 30-45 menit.

Waluh yabg dalam bahasa Indonesia berarti labu kuning. Jadi ini adalah kue yang terbuat dari labu kuning dan ditambahkan pisang.

Pisang

Tepung Beras

Pais Waluh Pisang #IMYEkstraPoin

Potong daging ayam sesuai selera, kerat daging untuk memudahkan bumbu meresap lalu cuci bersih, tiriskan.

Balur ayam dengan air jeruk nipis selama 5 menit kemudian cuci bersih kembali.

Marinasi yam dengan bawang putih halus, kunyit, ketumbar, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, diamkan di dalam lemari es minimal 1 jam.

Setelah 1 jam keluarkan daging ayam, tambahkan tepung bumbu serba guna, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan menggunakan api sedang agar ayam matang sempurna, goreng ayam hingga matang kecoklatan lalu angkat dan siap disajikan.

Ayam Goreng Ketumbar

Campurkan tepung beras, gula pasir, garam dan kelapa muda.

Kemudian masukkan air dan telur, aduk hingga tercampur merata.

Ambil 1 lembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan kemudian lipat (lakukan hingga adonan habis).

Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus adonan pais hingga matang (25-30 menit).

Daun Pisang

Pais Pisang

Tuang sedikit air. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya (usahakan rasa asinnya kuat).

Celupkan tempe ke dalam bumbu, setelah satu sisinya basah / terbalut bumbu, balikan tempe ke sisi satunya, agar sisi yang satunya lagi terbalut bumbu juga.

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe hingga matang/ kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

Resep Cingur Oseng Cabe Hijau

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cingur Oseng Cabe Hijau

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis