Resep Cumi Asin Balado

Langkah 1

Masukkan ke dalam wadah cumi yang sudah dipotong, lalu beri msg agar rasa asin berkurang.

Langkah 2

Rendam di dalam air panas selama 30 menit, lalu tiriskan, cuci sebanyak 3 kali agar cumi bersih dari kotoran.

Langkah 3

Kemudian haluskan cabai dan tomat merah.

Langkah 4

Goreng cumi sampai berubah warna kecokelatan.

Langkah 5

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Langkah 6

Setelah harum, masukkan cabe dan beri daun jeruk, sedikit garam, masak sampai aroma menyengat hilang, lalu campurkan cumi dan aduk merata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.