Rebus kwetiau kering hingga lunak, tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan di pinggir wajan.

Langkah 3

Masukan telur ayam, beri sedikit garam aduk cepat.

Langkah 4

Langkah 5

Beri kecap asin, kecap manis, kecap ikan dan saus tiram.

Langkah 6

Langkah 7

Tuang larutan creamer masak hingga menyerap.

Langkah 8

Bahan Utama

Telur

Kwetiau Goreng Telur Creamy

Siapkan labu siam dan kemangi yang akan diolah.

Kupas kulit labu, potong-potong dan cuci bersih.

Ulek halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas.

Masukkan labu oseng-oseng hingga setengah matang.

Tambahkan air, masukkan garam, gula, penyedap, aduk rata, tambahkan santan, kemangi dan cabe merah, masak sampai matang.

Cabe

Daun Kemangi

Labu Siam

Sayur Labu Kemangi

Rebus kentang sampai matang, tiriskan airnya.

Masukkan kentang ke dalam blender, kemudian proses sampai halus.

Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai matang.

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, beri garam dan lada bubuk, aduk rata dan masak setengah matang.

Masukan kentang halus, aduk terus sampai benar-benar tercampur rata, matikan api.

Pindahkan Scramble potato ke piring saji, lalu tambahkan pelengkap, buncis, tomat dan selada, sajikan.

Pelengkap :

Bawang Putih

Buncis

Kentang

Tomat

Scramble Potato Egg

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Masukkan jagung dan wortel, tumis sebentar.

Tuang kaldu ayam. Bumbui garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai jagung cukup matang.

Tuang kocokat telur perlahan sambil diaduk hingga membentuk serabut.

Setelah mendidih kembali, cek rasa. Masukkan daun bawang, aduk-aduk.

Tuang larutan maizena aduk rata sampai mendidih kembali. Jika suka lebih kental bisa tambahkan takaran maizenanya.

Jagung

Wortel

Egg Drop Soup

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan irisan bakso tumis bersama cabe.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan tauge, tambahkan kaldu bubuk, aduk cepat hingga rata, siap disajikan.

Tumisan tauge sederhana dengan variasi topping bakso.

Bakso

Tauge

Tauge Tumis Bakso

Rendam teri dengan air hangat dan beri sedikit garam

Iris bawang, cabai dan belimbing sesuai yang dinginkan sambil menunggu teri yang di rendam air garam untuk mengurangi kadar asin pada teri, Lalu panaskan wajan dan beri minyak secukupnya

Setelah minyak panas masukan bawang terlebih dahulu tumis hingga harum lalu masukan cabai dan belimbing yang sudah di iris tumis semua hingga matang.

Selanjutnya masukan air secukupnya lalu beri penyedap, beri gula koreksi rasa jika di rasa ada yang kurang boleh di tambah terutama boleh di tambah garam sedikit sesuai selera

Lalu peras jeruk kunci di sendok tujuan agar memudahkan untuk memisahkan biji buah dari air perasan dan tuangkan air perasn jeruk ke dalam wajan, lanjut masukan teri lalu tumis hingga matang dan air mulai menyusut dan matikan kompor

Perpaduan rasa asin, gurih, pedas dan seger yang bikin nagih lagi dan lagi

 Bumbu Pelengkap

Bahan Pelengkap

Belimbing

Ikan Teri

Minyak Sayur

Tumis Pedas Teri Belimbing

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan daging kambing. Rebus dengan mode 30-5-7.

Setelah daging empuk, masukkan wortel dan buncis. Rebus hingga matang.

Masukkan makaroni dan bumbu. Kemudian masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Sajikan dalam mangkok dengan taburan bawang goreng.

Ada sisa tetelan dan tulang kambing sedikit di kulkas, buat yang seger - seger buat makan siang.
Yummy banget...

Pelengkap

Daging Kambing

Pasta

Sop Daging Kambing

Cuci bersih beras. Kemudian rendam kurang lebih 1½ jam.

Kemudian buang airnya dan tambahkan garam. Lalu aduk.

Kemudian masukan beras ke dalam kantong ketupat. Isi setengahnya saja.

Kemudian didihkan air dengan daun pandan. Lalu masukan ketupat mentah. Masak sampai matang dengan metode 30-15-30.

Setelah matang. Angkat dan cuci. Lalu tiriskan. Dan siap disajikan.

Harus banget bikin ini disaat lebaran. Sy gunakan metode 30-15-30 ternyata hasilnya lebih cepat matang.

Beras

Daun Pisang

Garam

Ketupat

Iris pare, kemudian remas dengan garam agar pahit berkurang. Lalu bilas air bersih.

Dalam wajan tumis bawang sampai layu dan harum. Tambahkan cabe, aduk.

Beri garam, gula pasir dan penyedap. Aduk, tes rasa. Masak sampai bumbu meresap dan matang.

Pare

Pare Tumis Teri

Cuci sayuran dan iris sayuran tipis kecil sebesar batang korek api.

Iris juga tempe lalu goreng setengah matang.

Setelah itu masukan sayuran dan tambahkan air secukupnya masak hingga sayuran matang.

Kemudian tambahkan tempe yang sudah digoreng, aduk sebentar lalu siap dihidangkan.

Paduan warna yang cantik menambah selera untuk makan.

Bumbu Tambahan

Tumis campur campur

Campur sambal terasi dengan parutan mangga muda lalu tumis.

Sisihkan sambal, masukkan telur lalu orak arik.

Beri saos tiram, gula, chicken powder, air. Terakhir beri garam, tes rasanya. Matikan kompor.

Terasi

Tumis Tauge Telur Sambal Terasi

Siapkan irisan petai. Goreng ikan tongkol setengah matang.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.

Masukan petai, tumis hingga petai matang.

Masukkan ikan tongkol dan tambahkan 120 ml air.

Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Bawang Merah

Gula

Ikan

Kemiri

Petai

Tumis Petai Ikan Tongkol

Campurkan ikan dan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga matang.

Masukkan kedalam cobek, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk. Ulek hingga tercampur rata, tes rasa.

Sajikan ikan tombol goreng bersama sambel mateng.

Bahan Sambel 

Ikan Tombol Goreng Sambel Mateng

Larutkan 1 sdm kaldu bubuk dengan 150 ml air. Kerat-kerat ikan kemudian rendam dalam larutan kaldu selama 15 menit. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, kemiri, jahe dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis lagi hingga tanak.

Tambahkan 250 air, aduk hingga mendidih. Masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu merasuk. Bolak-balik ikan supaya kedua sisi terkena bumbu.

Setelah air agak menyusut, koreksi rasa sekali lagi, kemudian masukkan tomat, cabe rawit dan daun bawang. Aduk sebentar kemudian angkat. Sajikan.

Cara mengolah ikan yang paling sering adalah dengan digoreng atau dibakar. Tapi dimasak pesmol seperti ini juga tak kalah enaknya. Menu ini cocok dimakan kapan saja, baik sebagai lauk sarapan, makan siang maupun makan malam.

Halal

Serai

Pesmol Ikan Bawal

Setelah itu iris tipis singkongnya. Kemudian goreng sampai garing, tiriskan.

Haluskan bawang putih, lombok dan gula merah. Kemudian tumis bersama penyedap rasa sampai harum.

Setelah itu, masukkan keripik singkongnya ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk sebentar. Angkat dan siap disajikan.

Hasil panen kebun kecil, alhamdulilah bisa buat camilan.

Alat & Perlengkapan

Singkong

Keripik Singkong Pedas

Cuci ikan bawal, lalu beri sejumput garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.

Lalu goreng ikan bawal hingga setengah matang.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan terasi, lalu tumis hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tiram dan saus tomat, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, angkat.

Oles semua permukaan ikan bawal dengan bumbu yang sudah ditumis, masak hingga matang, angkat lalu beri air perasan jeruk limau, sajikan.

Ikan bawal laut jadi menu favorit karena lembut dan tidak beraroma amis.

Bumbu Ala Jimbaran

Jahe

Kunyit

Ikan Bawal Bakar Bumbu ala Jimbaran

Untuk bahan sambal, potong cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng bahan sambal yang sudah dipotong hingga matang dan harum.

Masukkan gula pasir, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan bahan sambal yang sudah digoreng ke dalam cobek lalu diulek.

Setelah halus, tambahkan ikan tongkol yang sudah matang, lalu ulek kembali bersama sambal dan kemangi. Aduk juga menggunakan spatula atau sendok agar seluruh ikan tercampur oleh sambal. Setelah itu, sambal ikan tongkol kemangi siap disajikan.

Sambal Ikan Tongkol Kemangi

Tuang minyak, goreng terasi sampai matang.

Masukkan tomat, bawang & cabe, tumis sampai matang.

Masukkan bayam, garam & kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai matang. Angkat & sajikan.

Bayam

Tumis Bayam Terasi

Potong-potong daun bawang, sosis, dan kubis.

Dalam wadah masukkan telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula aduk rata.

Masukkan kocokan telur, tumis hingga matang. Koreksi rasa dan angkat.

Siapkan kulit lumpia dan isi dengan adonan telur.

Gulung dan beri perekat di kedua sisinya kemudian lipat.

Panas kan minyak kemudian goreng hingga matang.

Martabak telur kulit lumpia camilan yang gurih renyah selalu bikin ketagihan. Martabak telur simpel pakai kulit lumpia. Sobat Yummy yuk dicoba.

Resep Daging Masak Kluwek

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Daging Masak Kluwek

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet